Aksaray Meyhane District
As ruas laterais de Aksaray escondem algumas tabernas tradicionais meyhane que servem os residentes turcos da classe trabalhadora do bairro. Estes não são os meyhane polidos e adequados para turistas de Nevizade ou Kumkapi. As mesas estão vazias, a decoração é minimalista e o cardápio é raki, meze e carnes grelhadas. Esse é o apelo. Uma noite inteira de raki e meze custa TRY 150-350 (EUR 4-9) por pessoa, tornando esta uma das experiências de bebida mais baratas de Istambul. Pratos meze frios (queijo branco, hummus, acili ezme, haydari) vêm primeiro, seguidos por pratos quentes, se você quiser. O Raki é medido em simples e duplos, servido com água e gelo ao lado da mesa. A cerveja custa TRY 60-100 (EUR 1,50-2,50). A clientela é quase inteiramente composta por homens turcos locais, muitos deles trabalhadores de lojas e empresas próximas. O serviço é apenas em turco e não existem menus em inglês. Apontar e frases básicas em turco (bir raki lutfen) levam você longe. A atmosfera é distintamente da classe trabalhadora de Istambul: conversas em voz alta, fumaça de cigarro saindo da porta, uma TV exibindo futebol no canto e o tilintar rítmico de copos de raki. Esses locais abrem no final da tarde e encerram à meia-noite. Não espere entretenimento ou música ao vivo. O entretenimento é o raki e a companhia.
Hospedagem perto de Aksaray Meyhane District
Hotéis próximos a Aksaray, Istanbul.
O que esperar
Tabernas pequenas e simples com mesas vazias, iluminação fluorescente e uma multidão de homens locais bebendo raki depois do trabalho. Você será um estranho óbvio, mas geralmente será recebido com curiosidade. O meze chega rapidamente, o raki flui continuamente e as conversas ao seu redor são altas e animadas, mesmo que você não consiga entendê-las.
Cru, da classe trabalhadora e autêntico. Sem pretensão, sem frescuras, apenas raki e meze a preços honestos.
Nenhum. Esportes televisivos e conversas em voz alta fornecem a trilha sonora.
Muito casual. Roupas de trabalho são a norma. Overdressing fará você se destacar.
Viajantes preocupados com o orçamento que desejam a autêntica cultura meyhane turca sem a marcação turística. Melhor se você falar um pouco de turco ou for com um local.
Somente dinheiro at most places. Bring Turkish lira.
Faixa de preços
Full evening TRY 150-350 por pessoa (EUR 4-9), raki TRY 40-80, cerveja TRY 60-100
≈ $4-10 por pessoa, $1-2 raki, $1.50-2.50 cerveja
Horário
Typically 4 PM to meia-noite
Dica de quem conhece
Aprenda algumas palavras em turco antes de ir. 'Bir raki lutfen' (um raki, por favor) e 'hesap' (a conta) cobrirão o básico. Não se vista demais. Deixe o garçom escolher seu meze. Aponte o que a próxima mesa está comendo se você não conseguir ler o menu.
Avaliação completa
Encontrar o meyhane em Aksaray exige passear pelas ruas laterais ao sul da praça Aksaray, longe da estrada principal e da linha de bonde. Encontrei o meu seguindo dois homens que pareciam estar indo para algum lugar propositalmente às 19h de uma terça-feira. Eles entraram em uma taverna com uma placa pintada à mão e talvez oito mesas, e eu os segui.
O garçom pareceu surpreso ao ver um rosto estrangeiro, mas se recuperou rapidamente. Ele trouxe um cardápio em turco que eu não consegui ler completamente, então eu disse 'meze' e apontei para a garrafa de raki atrás do bar. Em cinco minutos, apareceram seis pratinhos: queijo branco, ezme picante, iogurte com ervas, folhas de videira recheadas, pimentões assados e uma cesta de pães. O raki veio em um copo alto com água. O total de tudo isso foi de TRY 180.
Os homens nas mesas vizinhas ocasionalmente olhavam e um deles acabou puxando conversa usando um aplicativo de tradução em seu telefone. Ele trabalhava em um armazém têxtil próximo e bebia aqui quase todas as noites. Seu consumo de raki foi impressionante. Três duplas durante duas horas, cada uma cuidadosamente diluída em água.
Esta não é uma experiência para todos. Não há inglês, nenhum acolchoamento confortável e nenhum outro turista. Mas os preços são reais, a comida é honesta e o raki é a mesma coisa que servem em lugares que cobram três vezes mais em Beyoglu.
O bairro
O meyhane de Aksaray fica em um bairro que atende o ponto fraco comercial de Istambul, perto dos mercados atacadistas e de hotéis baratos. O distrito tem um caráter corajoso e de classe trabalhadora que não mudou muito, apesar das pressões de desenvolvimento das áreas vizinhas.
Como chegar
A estação de bonde Aksaray na linha T1 coloca você bem na área. Caminhe para o sul a partir da praça principal até as ruas laterais. Os meyhane estão espalhados em vez de agrupados, então você precisará explorar. A 10 minutos a pé de Sultanahmet.
Endereço
Various side streets, Aksaray
Outros locais em Aksaray
Laleli Hotel Bars
Several hotels in the Laleli area have ground-floor bars that function as nightlife venues. They cater primarily to foreign businessmen and traders. Drink prices are moderate by Istanbul standards, TRY 100-250 for beer and basic cocktails.
Kumkapi Fish Restaurants
A 15-minute walk southeast brings you to Kumkapi, a cluster of seafood restaurants with live music and outdoor seating. Tourist-oriented but a different atmosphere from Aksaray proper. Budget TRY 300-600 per person.