Kale Area Meyhane
As tavernas meyhane ao redor da cidadela de Ancara (Kale) fornecem raki aos habitantes locais há décadas. Não há um local único aqui. Em vez disso, você encontrará um conjunto de pequenas tabernas familiares alinhadas nas íngremes ruas de paralelepípedos abaixo das muralhas do castelo. A maioria abre por volta das 18h e o verdadeiro público só chega às 20h ou 21h. Uma noite típica começa com pratos frios de meze (queijo branco, homus, ezme, folhas de videira recheadas) e segue até cordeiro ou peixe grelhado. Raki é a bebida preferida, servida em copos altos com água e gelo. Espere pagar TRY 200-400 (EUR 5-10) por pessoa por uma refeição completa, incluindo várias rodadas de raki. A cerveja custa TRY 60-100 (EUR 1,50-2,50). A atmosfera é tranquila e conversacional. Ninguém te apressa. Algumas tabernas oferecem um tocador de saz nos fins de semana, enchendo as ruas estreitas com música folclórica turca que ressoa nas paredes de pedra. O serviço é quase exclusivamente em turco, mas apontar para pratos nas mesas vizinhas funciona muito bem. Os cartões de crédito são imprevisíveis nos locais menores, então leve dinheiro. O cenário da cidadela confere a esses lugares um caráter que os bares modernos de Kizilay não conseguem replicar. No verão, as mesas ao ar livre se espalham pelas calçadas e todo o espaço ganha um clima comunitário. O inverno empurra todos para dentro, onde os quartos são pequenos, quentes e cheios de fumaça de cigarro que entra pela porta.
Hospedagem perto de Kale Area Meyhane
Hotéis próximos a Ulus, Ankara.
O que esperar
Você caminhará por ruas estreitas e íngremes ladeadas por edifícios de pedra e ouvirá o tilintar de copos de raki antes de ver as tavernas. Escolha um que pareça animado, pegue uma mesa e deixe o garçom trazer um desfile de pequenos pratos meze. O ritmo é lento e social. Grupos de homens jogam gamão entre os cursos. Ninguém está com pressa.
Velho mundo, alegre e sem pressa. Paredes de pedra, iluminação fraca e cheiro de anis do raki.
Folk turco (saz ao vivo aos fins de semana), caso contrário conversa e ruído ambiente da rua
Casual. Estas são tabernas de bairro da classe trabalhadora, não restaurantes requintados.
Viajantes que desejam uma autêntica experiência meyhane turca, longe das zonas turísticas. Melhor com um grupo de 3-4.
Dinheiro preferido (TRY). Some larger taverns accept cartão, but don't count on it.
Faixa de preços
TRY 200-400 por pessoa full evening (EUR 5-10), raki TRY 60-120, cerveja TRY 60-100
≈ $5-11 por pessoa, raki $1.50-3, cerveja $1.50-2.50
Horário
Most taverns aberto 6 PM to meia-noite, fins de semana until 1 AM
Dica de quem conhece
Leve dinheiro, pois muitas dessas pequenas tabernas não aceitam cartões. Deixe o garçom guiar sua seleção de meze, em vez de fazer o pedido no menu. As noites de sábado trazem o melhor ambiente e ocasionalmente música saz ao vivo.
Avaliação completa
Passei uma noite de sábado percorrendo três meyhane pelas ruas abaixo da cidadela. A primeira era uma pequena sala com seis mesas, administrada por uma equipe formada por marido e mulher. O meze frio chegou sem ser pedido: queijo branco, ezme, um prato de ervas e pão quente. O raki veio em um copo adequado com uma pequena jarra de água. O custo total para duas pessoas com raki e meze foi de cerca de TRY 350.
O segundo local tinha um pátio com vista para as muralhas do castelo. Um tocador de saz estava sentado no canto, tocando músicas folclóricas turcas enquanto os clientes cantavam junto com os conhecidos. O cordeiro grelhado aqui estava excelente, carbonizado nas bordas e servido com nada mais do que cebola crua e sumagre. Os preços eram um pouco mais altos, mas ainda bem abaixo de TRY 400 por pessoa.
O que torna a área de Kale especial não é uma única taverna. É a experiência coletiva de vagar por essas ruas, ouvir música vindo das portas e escolher um lugar com base na intuição. A configuração faz trabalho pesado. O antigo bairro da cidadela de Ancara parece um mundo à parte dos edifícios governamentais e das amplas avenidas da cidade moderna abaixo.
Limite-se aos fins de semana para obter o melhor ambiente. As multidões durante a semana diminuem cedo e algumas das tavernas menores nem se dão ao trabalho de abrir. A subida da praça Ulus é íngreme, mas curta, cerca de 10 minutos de subida.
O bairro
A área de Kale fica na encosta abaixo da antiga cidadela de Ancara, a parte mais antiga da cidade continuamente habitada. Embora o centro moderno tenha mudado para Kizilay, este bairro mantém o seu carácter de bairro da classe trabalhadora com um sabor local genuíno que não foi gentrificado para os turistas.
Como chegar
Da estação de metrô Ulus, caminhe para o leste subindo em direção à cidadela. O distrito de meyhane começa a cerca de 10 minutos subindo a colina. Procure o aglomerado de tabernas ao longo das ruas de paralelepípedos. Um táxi de Kizilay custa TRY 50-80.
Endereço
Kale vicinity, Ulus
Outros locais em Ulus
Samanpazari Cultural Area
The restored historic market district near the citadel has a few small venues. More cultural than nightlife-oriented, with occasional live music and art events.
Hamamonu Restored District
Ottoman-era houses converted to tea houses, small restaurants, and cultural venues. Open mainly evenings. Atmospheric but closes early compared to Kizilay. Good for dinner, less so for late nights.