Kale Area Meyhane
Las tabernas meyhane que rodean la ciudadela de Ankara (Kale) llevan décadas alimentando con raki a los lugareños. Aquí no hay un solo lugar. En su lugar, encontrará un grupo de pequeñas tabernas familiares a lo largo de las empinadas calles adoquinadas debajo de los muros del castillo. La mayoría abre alrededor de las 6 p. m. y la verdadera multitud no llega hasta las 8 o 9. Una noche típica comienza con platos fríos de meze (queso blanco, hummus, ezme, hojas de parra rellenas) y continúa con cordero o pescado a la parrilla. Raki es la bebida preferida y se sirve en vasos altos con agua y hielo. Espere pagar entre 200 y 400 TRY (entre 5 y 10 EUR) por persona por una comida completa que incluya varias rondas de raki. La cerveza cuesta entre 60 y 100 TRY (entre 1,50 y 2,50 EUR). El ambiente es tranquilo y conversacional. Nadie te apura. Algunas tabernas traen un saz los fines de semana, llenando las calles estrechas con música folclórica turca que rebota en las paredes de piedra. El servicio es casi exclusivamente en turco, pero señalar los platos en las mesas vecinas funciona bien. Las tarjetas de crédito son impredecibles en los lugares más pequeños, así que lleve dinero en efectivo. El entorno de la ciudadela da a estos lugares un carácter que los bares modernos de Kizilay no pueden replicar. En verano, las mesas al aire libre se extienden por las aceras y toda la zona adquiere una sensación de comunidad. El invierno empuja a todos al interior, donde las habitaciones son pequeñas, cálidas y llenas de humo de cigarrillo que entra desde la puerta.
Alojamiento cerca de Kale Area Meyhane
Hoteles cerca de Ulus, Ankara.
Qué esperar
Caminarás por calles estrechas y empinadas bordeadas de edificios de piedra y escucharás el tintineo de los vasos de raki antes de ver las tabernas. Elija uno que parezca animado, tome una mesa y deje que el camarero le traiga un desfile de pequeños platos de meze. El ritmo es lento y social. Grupos de hombres juegan al backgammon entre campos. Nadie tiene prisa.
Del viejo mundo, agradable y sin prisas. Paredes de piedra, iluminación tenue y el aroma a anís del raki.
Folklore turco (saz en vivo los fines de semana); por lo demás, conversación y ruido ambiental de la calle.
Casual. Estas son tabernas de barrio de clase trabajadora, no restaurantes elegantes.
Viajeros que quieran vivir una auténtica experiencia meyhane turca lejos de las zonas turísticas. Mejor con un grupo de 3-4.
Preferiblemente efectivo (TRY). Algunas tabernas más grandes aceptan tarjetas, pero no cuentes con ello.
Rango de precios
200-400 TRY por persona toda la noche (5-10 EUR), raki 60-120 TRY, cerveza 60-100 TRY
≈ $5-11 por persona, raki $1,50-3, cerveza $1,50-2,50
Horario
La mayoría de las tabernas abren de 6 p.m. a medianoche, los fines de semana hasta la 1 a.m.
Consejo de quien sabe
Lleve dinero en efectivo ya que muchas de estas pequeñas tabernas no aceptan tarjetas. Deje que el camarero le guíe en su selección de meze en lugar de pedir del menú. Los sábados por la noche traen el mejor ambiente y ocasionalmente música saz en vivo.
Reseña completa
Pasé un sábado por la tarde recorriendo tres meyhane a lo largo de las calles debajo de la ciudadela. La primera era una pequeña sala con seis mesas, dirigida por un equipo de marido y mujer. El meze frío llegó sin que lo pidieran: queso blanco, ezme, un plato de hierbas y pan caliente. El raki venía en un vaso adecuado con una pequeña jarra de agua. El costo total para dos personas con raki y meze fue de aproximadamente 350 TRY.
El segundo lugar tenía un patio con vistas a las murallas del castillo. Un músico de saz estaba sentado en un rincón, tocando estándares folclóricos turcos mientras los comensales cantaban los que conocían. El cordero asado aquí era excelente, carbonizado en los bordes y servido con nada más que cebolla cruda y zumaque. Los precios eran ligeramente más altos, pero aún estaban muy por debajo de 400 TRY por persona.
Lo que hace especial la zona de Kale no es una única taberna. Es la experiencia colectiva de deambular por estas calles, escuchar música desde las puertas y elegir un lugar basándose en sus instintos. El escenario hace un trabajo pesado. El antiguo barrio de la ciudadela de Ankara parece un mundo aparte de los edificios gubernamentales y los amplios bulevares de la ciudad moderna que se encuentra debajo.
Cíñete a los fines de semana para disfrutar del mejor ambiente. Las multitudes entre semana disminuyen temprano y algunas de las tabernas más pequeñas no se molestan en abrir. La caminata desde la plaza Ulus es empinada pero corta, unos 10 minutos de subida.
El barrio
El área de Kale se encuentra en la ladera debajo de la antigua ciudadela de Ankara, la parte más antigua de la ciudad continuamente habitada. Si bien el centro moderno se ha trasladado a Kizilay, este barrio conserva su carácter de distrito de clase trabajadora con un genuino sabor local que no ha sido aburguesado para los turistas.
Cómo llegar
Desde la estación de metro Ulus, camina hacia el este cuesta arriba hacia la ciudadela. El distrito de meyhane comienza a unos 10 minutos subiendo la colina. Busque el grupo de tabernas a lo largo de las calles adoquinadas. Un taxi desde Kizilay cuesta entre 50 y 80 TRY.
Dirección
Kale vicinity, Ulus
Otros locales en Ulus
Samanpazari Cultural Area
The restored historic market district near the citadel has a few small venues. More cultural than nightlife-oriented, with occasional live music and art events.
Hamamonu Restored District
Ottoman-era houses converted to tea houses, small restaurants, and cultural venues. Open mainly evenings. Atmospheric but closes early compared to Kizilay. Good for dinner, less so for late nights.