Aksaray Meyhane District
In den Seitenstraßen von Aksaray verbergen sich vereinzelt traditionelle Meyhane-Tavernen, die die türkische Arbeiterklasse des Viertels bedienen. Dies sind nicht die eleganten, touristenfreundlichen Meyhane von Nevizade oder Kumkapi. Die Tische sind leer, die Einrichtung minimal und die Speisekarte besteht aus Raki, Meze und gegrilltem Fleisch. Das ist der Reiz. Ein ganzer Abend mit Raki und Meze kostet 150–350 TRY (4–9 EUR) pro Person und ist damit eines der günstigsten Trinkerlebnisse in Istanbul. Zuerst kommen kalte Meze-Teller (weißer Käse, Hummus, Acili Ezme, Haydari), gefolgt von warmen Tellern, wenn Sie möchten. Raki wird einzeln und doppelt abgemessen und am Tisch mit Wasser und Eis aufgegossen. Bier kostet TRY 60-100 (EUR 1,50-2,50). Die Kundschaft besteht fast ausschließlich aus einheimischen türkischen Männern, viele von ihnen sind Arbeiter aus umliegenden Geschäften und Betrieben. Der Service ist nur auf Türkisch und es gibt keine englischen Menüs. Mit dem Fingerspitzengefühl und einfachen türkischen Redewendungen (bir raki lutfen) kommen Sie weit. Die Atmosphäre erinnert deutlich an das Istanbul der Arbeiterklasse: laute Gespräche, Zigarettenrauch, der aus der Tür weht, in der Ecke ein Fernseher, auf dem Fußball läuft, und das rhythmische Klirren von Raki-Gläsern. Diese Lokale öffnen am späten Nachmittag und schließen bis Mitternacht. Erwarten Sie keine Unterhaltung oder Live-Musik. Die Unterhaltung ist der Raki und die Gesellschaft.
Unterkünfte nahe Aksaray Meyhane District
Hotels in der Nähe von Aksaray, Istanbul.
Was erwartet Sie
Kleine, schlichte Tavernen mit kahlen Tischen, Neonbeleuchtung und einer Schar einheimischer Männer, die nach der Arbeit Raki trinken. Sie sind ein klarer Außenseiter, werden aber im Allgemeinen mit Neugier empfangen. Das Meze kommt schnell, der Raki fließt gleichmäßig und die Gespräche um Sie herum sind laut und lebhaft, auch wenn Sie sie nicht verstehen können.
Roh, Arbeiterklasse und authentisch. Kein Anspruch, kein Schnickschnack, nur Raki und Meze zu ehrlichen Preisen.
Keiner. Für den Soundtrack sorgen Fernsehsportsendungen und lautstarke Gespräche.
Sehr lässig. Arbeitskleidung ist die Norm. Durch Overdressing fallen Sie auf.
Preisbewusste Reisende, die authentische türkische Meyhane-Kultur ohne Touristenaufschlag wünschen. Am besten sprechen Sie etwas Türkisch oder gehen mit einem Einheimischen.
An den meisten Orten nur Bargeld. Bringen Sie türkische Lira mit.
Preisspanne
Ganzer Abend 150–350 TRY pro Person (4–9 EUR), Raki 40–80 TRY, Bier 60–100 TRY
≈ 4–10 $ pro Person, 1–2 $ Raki, 1,50–2,50 $ Bier
Öffnungszeiten
Normalerweise von 16:00 bis 24:00 Uhr
Insider-Tipp
Lernen Sie ein paar Wörter Türkisch, bevor Sie losfahren. „Bir Raki Lutfen“ (ein Raki bitte) und „Hesap“ (die Rechnung) decken die Grundlagen ab. Ziehen Sie sich nicht zu stark an. Lassen Sie den Kellner Ihr Meze auswählen. Zeigen Sie auf das, was am Nebentisch gegessen wird, wenn Sie die Speisekarte nicht lesen können.
Ausführliche Bewertung
Um die Meyhane in Aksaray zu finden, muss man durch die Seitenstraßen südlich des Aksaray-Platzes schlendern, abseits der Hauptstraße und der Straßenbahnlinie. Ich fand meine, indem ich zwei Männern folgte, die aussahen, als würden sie an einem Dienstag um 19 Uhr irgendwohin gehen. Sie duckten sich in eine Taverne mit einem handgemalten Schild und vielleicht acht Tischen, und ich folgte ihnen.
Der Kellner wirkte überrascht, ein fremdes Gesicht zu sehen, erholte sich aber schnell. Er brachte eine Speisekarte auf Türkisch mit, die ich nicht vollständig lesen konnte, also sagte ich „Meze“ und zeigte auf die Raki-Flasche hinter der Bar. Innerhalb von fünf Minuten erschienen sechs kleine Teller: Weißkäse, würziger Ezme, Joghurt mit Kräutern, gefüllte Weinblätter, geröstete Paprika und ein Korb mit Brot. Der Raki kam in einem hohen Glas mit einer Seite Wasser. Der Gesamtpreis hierfür betrug 180 TRY.
Die Männer an den Nachbartischen blickten hin und wieder hinüber, und einer von ihnen kam schließlich über eine Übersetzungs-App auf seinem Handy ins Gespräch. Er arbeitete in einem nahegelegenen Textillager und trank hier die meisten Abende. Sein Raki-Konsum war beeindruckend. Drei Doppelgänge über zwei Stunden, jeweils sorgfältig mit Wasser verdünnt.
Dies ist nicht für jedermann ein Erlebnis. Es gibt kein Englisch, keine Komfortpolsterung und keine anderen Touristen. Aber die Preise sind real, das Essen ist ehrlich und der Raki ist derselbe, den man in Beyoglu an den Lokalen serviert, die dreimal so viel kosten.
Die Gegend
Aksarays Meyhane liegt in einem Viertel, das den kommerziellen Unterbau Istanbuls bedient, in der Nähe der Großmärkte und günstigen Hotels. Der Bezirk hat einen düsteren Arbeitercharakter, der sich trotz des Entwicklungsdrucks aus den umliegenden Gebieten kaum verändert hat.
Anfahrt
Die Straßenbahnhaltestelle Aksaray der Linie T1 bringt Sie direkt in die Gegend. Gehen Sie vom Hauptplatz nach Süden in die Seitenstraßen. Die Meyhane liegen verstreut und nicht in Gruppen, Sie müssen sie also erkunden. 10 Gehminuten von Sultanahmet entfernt.
Adresse
Various side streets, Aksaray
Weitere Lokale in Aksaray
Laleli Hotel Bars
Several hotels in the Laleli area have ground-floor bars that function as nightlife venues. They cater primarily to foreign businessmen and traders. Drink prices are moderate by Istanbul standards, TRY 100-250 for beer and basic cocktails.
Kumkapi Fish Restaurants
A 15-minute walk southeast brings you to Kumkapi, a cluster of seafood restaurants with live music and outdoor seating. Tourist-oriented but a different atmosphere from Aksaray proper. Budget TRY 300-600 per person.