Klein Garten
Klein Garten se cache dans une cour arrière de Beyoglu, un de ces endroits où l'on passe trois fois avant de repérer l'entrée. Le concept est un bar de jardin secret et l'exécution fonctionne. Un passage étroit s'ouvre sur une cour couverte de lierre avec des meubles dépareillés, des guirlandes lumineuses et un bar niché sous un auvent. La carte des cocktails change selon les saisons et est créative sans être prétentieuse. Attendez-vous à payer entre 200 et 350 TRY (5 à 9 EUR) pour des cocktails utilisant des ingrédients frais, des sirops faits maison et une technique appropriée. La bière coûte 100-150 TRY (2,50-4 EUR). Le vin commence à 130 TRY (3,25 EUR) pour les étiquettes turques. La foule est internationale, créative et légèrement bohème : artistes, écrivains, musiciens, étudiants des universités voisines et expatriés qui ont adopté Beyoglu comme chez-soi. L'atmosphère est plutôt conversationnelle que festive. La musique reste au niveau du fond, un mélange d'indie, de jazz et d'électronique qui ne rivalise jamais avec la parole. La cour peut accueillir environ 50 personnes, elle se remplit donc les soirs de week-end à 22 heures. En hiver, une petite partie intérieure prend le relais, mais le jardin est l'âme du lieu. Le personnel connaît bien les boissons et se fera un plaisir de discuter du menu. L'anglais est parlé confortablement.
Hébergement près de Klein Garten
Hôtels proches de Beyoğlu, Istanbul.
À quoi s'attendre
Une cour cachée enveloppée de lierre et de guirlandes lumineuses. Vous vous faufilerez par une entrée étroite et émergerez dans un petit jardin avec des chaises dépareillées, des tables en bois et un doux bourdonnement de conversation. Le barman prépare les boissons avec soin. La foule est créative et internationale. C'est le genre d'endroit où l'on prend deux verres et où l'on reste cinq.
Intime, feuillu et légèrement magique. Un jardin pour échapper au chaos de Beyoglu.
Fond indie, jazz et électronique chill. Faible volume, jamais intrusif.
Du décontracté au chic décontracté. La foule s'habille avec une touche créative mais rien de formel. Les baskets et les vestes vintage sont l'uniforme.
Couples en rendez-vous, créatifs et tous ceux qui souhaitent un cocktail artisanal dans un cadre de caractère. Les voyageurs solitaires trouvent facile d'engager la conversation ici.
Espèces et cartes acceptées.
Gamme de prix
Cocktails 200-350 TRY (5-9 EUR), bière 100-150 TRY (2,50-4 EUR), vin à partir de 130 TRY (3,25 EUR)
≈ 5-10$ de cocktails, 2,50-4$ de bière, 3,25$+ vin
Horaires
Du mardi au dimanche de 17h à 1h. Fermé le lundi.
Conseil d'initié
Partez un soir de semaine pour l'expérience la plus détendue. Le jardin se remplit vite le week-end, alors arrivez avant 21 heures. Demandez au barman des recommandations hors menu ; ils aiment préparer des boissons personnalisées. L'entrée est facile à manquer, cherchez un petit panneau dans la ruelle.
Avis complet
J'ai trouvé Klein Garten à ma troisième tentative. L'entrée de la ruelle près de Sahkulu Mahallesi est délibérément discrète, juste un petit panneau et une porte étroite. Après un petit couloir, la cour s'ouvrait sur ce qui ressemblait à un jardin magnifiquement entretenu par quelqu'un. Ivy a escaladé les murs environnants, des guirlandes lumineuses ont créé un auvent chaleureux au-dessus et un chat a dormi sur une chaise vide comme s'il possédait les lieux.
La carte des cocktails comprenait environ 15 options avec des descriptions qui se lisaient comme des histoires courtes. J'ai commandé quelque chose avec du mezcal, des figues fraîches et du thym (280 TRY) et j'ai regardé le barman le préparer avec un véritable soin. C'était excellent. Complexe mais équilibré, le genre de boisson où chaque gorgée révèle quelque chose de nouveau. La création d'un ami à base de gin avec du concombre et de l'eau de rose turque était tout aussi impressionnante.
Un mercredi, la foule était petite mais intéressante. Deux artistes discutaient d'une exposition à la table voisine. Un couple turco-allemand s’entraînait à passer d’une langue à l’autre. Un écrivain américain a travaillé sur quelque chose dans un cahier. Personne ne regardait son téléphone, ce qui semblait suffisamment inhabituel pour le remarquer.
Klein Garten, c'est ce qui arrive lorsque quelqu'un construit un bar pour l'expérience plutôt que pour les revenus. La cour est petite, les marges sont probablement minces et l'emplacement est volontairement difficile à trouver. Mais une fois que vous y êtes, la combinaison de bonnes boissons, d'une atmosphère authentique et d'une foule présente pour les bonnes raisons en fait l'un des meilleurs secrets de Beyoglu.
Le quartier
Klein Garten se trouve dans les ruelles de Beyoglu, à quelques minutes à pied du bruit et de la circulation piétonnière d'Istiklal Caddesi. La zone environnante est un mélange de bâtiments résidentiels, de petites galeries et d'autres bars cachés qui forment la vie nocturne alternative de Beyoglu.
Comment s'y rendre
Depuis Istiklal Caddesi, tournez dans les rues secondaires près de la tour de Galata. Le bar se trouve dans le quartier Sahkulu Mahallesi, à environ 5 minutes à pied de la rue principale. La station de métro Sishane (ligne M2) est l'arrêt de transports en commun le plus proche.
Adresse
Şahkulu Mahallesi, Beyoğlu
Autres lieux à Beyoğlu
360 Istanbul
Rooftop bar and restaurant on Istiklal Caddesi with panoramic views of the Bosphorus, Golden Horn, and old city. Cocktails TRY 350-600. Smart dress code enforced. Reservations recommended.
Salon IKSV
Concert venue run by the Istanbul Foundation for Culture and Arts. Programs jazz, world music, and Turkish contemporary acts. Intimate 200-capacity room. Tickets TRY 200-500.
Nevizade Sokak Meyhane Row
Not a single venue but an entire street of traditional meyhane taverns. Raki, meze plates, and live fasil music fill the air nightly. Outdoor seating dominates in summer. Budget TRY 300-600 per person for a full evening.
Arkaoda
Kadikoy's legendary alternative music bar, but they opened a Beyoğlu branch. Indie rock, DJ sets, and a scruffy, artistic crowd. No cover most nights. Beer TRY 100-150.