360 Istanbul
360 Istanbul occupe le dernier étage d'un bâtiment historique sur Istiklal Caddesi, le principal boulevard piéton d'Istanbul. Le toit-terrasse offre une vue à 360 degrés qui justifie son nom : le Bosphore à l'est, la Corne d'Or au sud, les mosquées et les minarets du vieil Istanbul au sud-est et la ville moderne qui s'étend au nord. Le lieu fonctionne à la fois comme un restaurant haut de gamme et un bar à cocktails, l'équilibre changeant au fil de la nuit. Le service du dîner fonctionne jusqu'à 23 heures avec un menu fusion méditerranéen-turc à 400-800 TRY (10-21 EUR) pour le plat principal. Ensuite, le DJ prend le relais et l'espace devient un véritable lieu de vie nocturne. Les cocktails coûtent entre 350 et 600 TRY (9 à 16 EUR), le vin commence à 200 TRY (5 EUR) par verre et la bière entre 150 et 250 TRY (4 à 6,50 EUR). Un code vestimentaire élégant est appliqué. La foule est composée de la classe moyenne supérieure d'Istanbul, de professionnels bien habillés, de voyageurs d'affaires en visite et de touristes qui ont fait leurs recherches. Les réservations sont fortement recommandées pour le dîner et conseillées même pour les boissons les soirs de week-end. La terrasse est la récompense, mais même la partie intérieure, dotée de baies vitrées, offre des vues impressionnantes. Des DJ internationaux et des talents locaux gèrent la musique, qui s'oriente vers la house et la pop turque contemporaine après minuit.
Hébergement près de 360 Istanbul
Hôtels proches de Beyoğlu, Istanbul.
À quoi s'attendre
Un ascenseur jusqu'au dernier étage s'ouvre sur un espace élégant avec des fenêtres panoramiques et une terrasse entourant le bâtiment. En début de soirée, des cocktails avec vue sur le coucher du soleil sont servis. Plus tard, les lumières diminuent, le volume de la musique augmente et la salle passe en mode bar. La foule est raffinée et les prix le reflètent.
Élégant, cosmopolite et obsédé par la vue. L'horizon d'Istanbul est la véritable décoration.
House, deep house, musique turque contemporaine et lounge. DJ sets après 23h.
Code vestimentaire élégant appliqué. Chemises à col pour hommes, pas de baskets ni de vêtements de sport. Les femmes s'habillent. C'est l'un des lieux les plus formels de Beyoglu.
Des occasions spéciales, des dates impressionnantes et des voyageurs qui veulent la meilleure vue d'Istanbul avec un cocktail. Pas une visite occasionnelle.
Toutes les principales cartes de crédit acceptées. Il s'agit d'un lieu haut de gamme doté de systèmes de point de vente complets.
Gamme de prix
Cocktails 350-600 TRY (9-16 EUR), vin à partir de 200 TRY/verre (5 EUR), plats du dîner 400-800 TRY (10-21 EUR)
≈ 10-17$ cocktail, 5$+ vin, 11-22$ souper
Horaires
Restaurant : de 18h à 23h. Bar : de 18h à 02h (plus tard le week-end). Fermé le lundi en hiver.
Conseil d'initié
Réservez une table en terrasse pour le coucher du soleil, surtout le vendredi et le samedi. Le côté bar ne nécessite pas de réservation pour le dîner mais attendez-vous à une attente après 22 heures le week-end. Habillez-vous élégamment ; ils repoussent les gens à la porte.
Avis complet
L'ascenseur s'ouvre et la vue vous frappe immédiatement. Par une soirée claire, 360 Istanbul offre l'un des panoramas urbains les plus impressionnants que j'ai jamais vu. Le Bosphore scintille à l’est, les dômes et les minarets de la vieille ville s’empilent au sud et la Corne d’Or coupe une ligne dorée entre les deux moitiés de la ville. Je suis resté debout devant la balustrade de la terrasse pendant cinq bonnes minutes avant de penser à commander un verre.
Un Negroni coûtait 420 TRY et était correctement préparé avec un bon vermouth italien. L'équipe du bar connaît son métier. L'espresso martini d'un ami était tout aussi solide. Nous avons sauté le dîner et sommes restés prendre un verre, ce qui est le moyen le plus accessible de découvrir le lieu sans s'engager dans un dîner de plus de 1 500 TRY pour deux.
La foule d'un vendredi soir était composée d'Istanbuliens bien habillés, âgés entre 30 et 40 ans, ainsi que d'une poignée de visiteurs internationaux. La conversation s'est déroulée facilement jusqu'à ce que le DJ fasse bouger les choses vers 23h30, moment auquel la terrasse est devenue davantage un salon adjacent à la danse. Personne ne dansait vraiment, mais l'énergie est passée d'un dîner à quelque chose de plus palpitant.
Les prix sont élevés par rapport aux standards d'Istanbul, mais vous payez pour la vue et l'exclusivité. Comparé aux bars sur les toits de Londres ou de New York, le 360 est en fait raisonnable. La terrasse est non négociable ; si vous ne pouvez pas vous asseoir à l'extérieur, c'est toujours bien à l'intérieur, mais les fenêtres ajoutent une couche de séparation de la magie.
Le quartier
360 Istanbul se trouve sur Istiklal Caddesi, l'artère principale de Beyoglu, au cœur du quartier culturel et nocturne le plus actif d'Istanbul. Les rues environnantes regorgent de bars, de restaurants, de galeries et de clubs, ce qui facilite la poursuite de la soirée après votre départ.
Comment s'y rendre
Marchez le long d'Istiklal Caddesi depuis la place Taksim (10 minutes) ou depuis l'extrémité du Tunel (5 minutes). L'entrée se fait au niveau de la rue sur Istiklal ; cherchez le bâtiment numéro 311. Le métro le plus proche est Sishane (ligne M2), à 5 minutes à pied.
Adresse
İstiklal Caddesi No. 311, Beyoğlu
Autres lieux à Beyoğlu
Klein Garten
Hidden garden bar in a Beyoğlu backstreet courtyard. Craft cocktails, dim lighting, and a crowd that skews creative and international. A good escape from the Istiklal chaos.
Salon IKSV
Concert venue run by the Istanbul Foundation for Culture and Arts. Programs jazz, world music, and Turkish contemporary acts. Intimate 200-capacity room. Tickets TRY 200-500.
Nevizade Sokak Meyhane Row
Not a single venue but an entire street of traditional meyhane taverns. Raki, meze plates, and live fasil music fill the air nightly. Outdoor seating dominates in summer. Budget TRY 300-600 per person for a full evening.
Arkaoda
Kadikoy's legendary alternative music bar, but they opened a Beyoğlu branch. Indie rock, DJ sets, and a scruffy, artistic crowd. No cover most nights. Beer TRY 100-150.