Tachinomi Toyo
Tachinomi Toyo é um bar ao ar livre perto da rua comercial Jokamachi, a poucos minutos a pé da área de Yoshiwara. O bar é conhecido pelo sashimi fresco servido a preços normais, o que significa que você pode comer atum, salmão e rabo-amarelo por 300-500 JPY por prato enquanto bebe 300 JPY de chope. A configuração é básica: um balcão construído em torno de uma área de serviço externa, com o chef cortando o peixe à vista. Não há assentos internos e nenhuma proteção contra intempéries além de um pequeno toldo. No inverno, os frequentadores usam casacos e bebem saquê quente. No verão, a área é arejada e agradável. A multidão é composta por trabalhadores locais, vendedores de mercado e moradores do bairro que tratam o local como uma extensão de suas salas de estar. Os turistas são incomuns, mas não indesejáveis. O japonês é o único idioma falado e o cardápio é escrito à mão em um quadro. Somente dinheiro e traga notas pequenas.
Hospedagem perto de Tachinomi Toyo
Hotéis próximos a Yoshiwara, Tokyo.
O que esperar
Um bar ao ar livre onde um chef fatia sashimi fresco no balcão enquanto os clientes bebem cerveja barata. Simples, excelente e muito local.
Ao ar livre, casual e voltado para a comunidade. Como comer no balcão da cozinha do vizinho.
Nenhum. Sons e conversas da rua.
Nenhum. Os trabalhadores vêm com suas roupas de trabalho.
Amantes de sashimi, comedores econômicos, qualquer pessoa que queira uma refeição antes da visita perto de Yoshiwara
Somente dinheiro
Faixa de preços
Sashimi plates 300-500 JPY, cerveja de barril 300 JPY, sake 350 JPY, chuhai 250 JPY
Sashimi ~$2-3.30/~1.80-3 EUR, cerveja ~$2/~1.80 EUR
Horário
11:00-19:00 diariamente, fechado Segunda-feira
Dica de quem conhece
O sashimi de atum é cortado na hora e a qualidade é notável pelo preço. Vá na hora do almoço para comer o peixe mais fresco. O local fecha cedo, então não planeje isso como um local noturno.
Avaliação completa
Tachinomi Toyo não parece grande coisa. Um balcão ao ar livre, um chef com uma faca, algumas garrafas de cerveja com gelo. Mas o peixe é um dos sashimis de melhor valor em Tóquio, e a atmosfera é tão autêntica quanto possível.
Encontrei-o numa tarde de um dia de semana, seguindo as indicações da saída da Estação Minowa. O bar fica numa esquina perto de uma pequena galeria comercial, identificável pelo aglomerado de pessoas em pé com pratos e copos. Não há sinal em inglês. O balcão envolve três lados de uma pequena área de cozinha onde o chef trabalha.
Um prato de sashimi misto (400 JPY) chegou em um minuto: fatias de atum, salmão e jacarandá espalhadas em um pequeno prato. O peixe estava fresco, frio e cortado com a habilidade de quem faz isso centenas de vezes ao dia. Um chope (300 JPY) veio de um barril atrás do balcão, servido em um copo de plástico.
De pé no balcão, observei o chef manusear o peixe com cuidado eficiente. Entre os pedidos, ele conversava com os clientes regulares em japonês rápido. Um homem mais velho ao meu lado percebeu que eu era estrangeiro e, através de gestos e algumas palavras em inglês, recomendou o camarão. Eu pedi e não fiquei desapontado.
Três pratos de sashimi e duas cervejas custaram 1.800 JPY. Fiquei cerca de 45 minutos, tempo suficiente para sentir o ritmo do lugar: clientes chegando, fazendo pedidos rápidos, comendo em pé, saindo e sendo substituído pelo próximo grupo. É um sistema simples que funciona porque o produto é bom e os custos indiretos são baixos.
O bairro
O Tachinomi Toyo fica perto da rua comercial Jokamachi, a poucos minutos a pé de Yoshiwara. A área possui pequenas lojas, restaurantes locais e um caráter residencial tranquilo.
Como chegar
Linha Hibiya do metrô de Tóquio até a estação Minowa, caminhe 7 minutos a sudoeste em direção à área de Jokamachi. O bar fica em uma esquina perto da galeria comercial.
Outros locais em Yoshiwara
Kankan
Small local bar near the Yoshiwara Shrine. Serves as a pre-visit gathering spot for regulars. Japanese-speaking clientele, limited English.
Izakaya Torishin
Traditional Japanese pub a short walk from the Yoshiwara area. Grilled chicken skewers and draft beer. Good for a meal before or after visiting the district.
San'ya Bar Row
Cluster of small, cheap bars in the nearby San'ya area. Working-class atmosphere, beers from 300 JPY. Cash only, minimal English.
Hoppy Street Minowa
Stretch of small bars near Minowa Station serving hoppy (a light beer-like drink) and cheap snacks. Low-key local nightlife option.
Cafe Bach
Coffee shop by day, quiet bar by evening near Minowa Station. Serves wine, beer, and whisky alongside hand-drip coffee. A refined stop before or after visiting the district.
Toriyoshi Minowa
Yakitori izakaya a five-minute walk from Yoshiwara serving grilled chicken and draft beer. Set courses from 2,500 JPY. A solid dinner spot before heading into the district.