Tachinomi Toyo
Tachinomi Toyo es un bar al aire libre cerca de la calle comercial Jokamachi, a pocos minutos a pie de la zona de Yoshiwara. El bar es conocido por el sashimi fresco que se sirve a precios de barra, lo que significa que puedes comer atún, salmón y jurel por 300-500 JPY el plato mientras bebes cerveza de barril por 300 JPY. La configuración es básica: un mostrador construido alrededor de un área de servicio al aire libre, con el chef cortando pescado a la vista. No hay asientos en el interior ni protección contra el clima más allá de un pequeño toldo. En invierno, los clientes habituales se ponen abrigos y beben sake caliente. En verano, la zona es ventosa y agradable. La multitud está compuesta por trabajadores locales, vendedores del mercado y residentes del vecindario que tratan el lugar como una extensión de sus salas de estar. Los turistas son poco comunes pero no desagradables. El japonés es el único idioma que se habla y el menú está escrito a mano en una pizarra. Sólo efectivo y traer billetes pequeños.
Alojamiento cerca de Tachinomi Toyo
Hoteles cerca de Yoshiwara, Tokyo.
Qué esperar
Un bar al aire libre donde un chef corta sashimi fresco en el mostrador mientras los clientes beben cerveza barata. Sencillo, excelente y muy local.
Al aire libre, informal y orientado a la comunidad. Como comer en la encimera de la cocina de un vecino.
Ninguno. Sonidos de la calle y conversación.
Ninguno. Los trabajadores vienen con su ropa de trabajo.
Amantes del sashimi, comensales económicos, cualquiera que quiera una comida previa a la visita cerca de Yoshiwara
Solamente efectivo
Rango de precios
Platos de sashimi 300-500 JPY, cerveza de barril 300 JPY, sake 350 JPY, chuhai 250 JPY
Sashimi ~$2-3,30/~1,80-3 EUR, cerveza ~$2/~1,80 EUR
Horario
11:00-19:00 todos los días, cerrado los lunes
Consejo de quien sabe
El sashimi de atún se corta al momento y la calidad es notable por el precio. Vaya a la hora del almuerzo para disfrutar del pescado más fresco. El lugar cierra temprano, así que no planees esto como un lugar para la noche.
Reseña completa
Tachinomi Toyo no parece gran cosa. Un mostrador al aire libre, un chef con un cuchillo, unas cuantas botellas de cerveza sobre hielo. Pero el pescado es uno de los sashimi con mejor relación calidad-precio de Tokio y el ambiente es de lo más auténtico posible.
Lo encontré una tarde de lunes a viernes, siguiendo las indicaciones desde la salida de la estación Minowa. El bar se encuentra en una esquina cerca de una pequeña galería comercial, identificable por el grupo de personas paradas con platos y vasos. No hay ningún cartel en inglés. La encimera envuelve tres lados de una pequeña zona de cocina donde trabaja el chef.
Un plato de sashimi mixto (400 JPY) llegó en un minuto: rodajas de atún, salmón y medregal esparcidas en un plato pequeño. El pescado estaba fresco, frío y cortado con la habilidad de quien lo hace cientos de veces al día. Una cerveza de barril (300 JPY) salió de un barril detrás del mostrador, servida en un vaso de plástico.
De pie junto al mostrador, observé al chef manipular el pescado con cuidado eficiente. Entre órdenes, charlaba con los clientes habituales en un rápido japonés. Un señor mayor a mi lado notó que era extranjero y, a través de gestos y algunas palabras en inglés, me recomendó los camarones. Lo pedí y no me decepcionó.
Tres platos de sashimi y dos cervezas costaron 1.800 JPY. Me quedé unos 45 minutos, tiempo suficiente para sentir el ritmo del lugar: los clientes llegaban, hacían pedidos rápidamente, comían de pie, se iban y eran reemplazados por el siguiente grupo. Es un sistema sencillo que funciona porque el producto es bueno y los gastos generales son bajos.
El barrio
Tachinomi Toyo está cerca de la calle comercial Jokamachi, a pocos minutos a pie de Yoshiwara. La zona cuenta con pequeñas tiendas, restaurantes locales y un carácter residencial tranquilo.
Cómo llegar
Línea Hibiya del Metro de Tokio hasta la estación Minowa, camine 7 minutos hacia el suroeste hacia el área de Jokamachi. El bar está en una esquina cerca de la galería comercial.
Otros locales en Yoshiwara
Kankan
Small local bar near the Yoshiwara Shrine. Serves as a pre-visit gathering spot for regulars. Japanese-speaking clientele, limited English.
Izakaya Torishin
Traditional Japanese pub a short walk from the Yoshiwara area. Grilled chicken skewers and draft beer. Good for a meal before or after visiting the district.
San'ya Bar Row
Cluster of small, cheap bars in the nearby San'ya area. Working-class atmosphere, beers from 300 JPY. Cash only, minimal English.
Hoppy Street Minowa
Stretch of small bars near Minowa Station serving hoppy (a light beer-like drink) and cheap snacks. Low-key local nightlife option.
Cafe Bach
Coffee shop by day, quiet bar by evening near Minowa Station. Serves wine, beer, and whisky alongside hand-drip coffee. A refined stop before or after visiting the district.
Toriyoshi Minowa
Yakitori izakaya a five-minute walk from Yoshiwara serving grilled chicken and draft beer. Set courses from 2,500 JPY. A solid dinner spot before heading into the district.