Tachinomi Marutake

Tachinomi Marutake es un bar situado en las calles que flanquean Tobita Shinchi, que atiende al tipo de público que define esta parte de Osaka: asalariados, trabajadores y clientes habituales del vecindario que beben rápido y se van. La sala es estrecha, construida alrededor de un único mostrador con espacio para unas diez personas a la vez. La decoración consiste en un tablero de menú escrito a mano, algunas botellas detrás de la barra y todo lo que hay en la televisión.

El servicio es rápido. Pides una cerveza nama o un highball, llega en segundos y el camarero pasa al siguiente cliente. La conversación se produce en ráfagas entre tragos y generalmente se lleva a cabo en un rápido dialecto de Osaka. El inglés está funcionalmente ausente, pero el proceso de pedido no requiere más que señalar y asentir. La rotación es rápida; la mayoría de los clientes se quedan a tomar dos o tres tragos y se van.

En las calles aledañas a Tobita Shinchi hay varios bares como este, todos cumpliendo la misma función básica: bebidas baratas consumidas de pie antes de regresar a casa o seguir adelante. Marutake es un poco más acogedor con los forasteros que algunos de sus vecinos, aunque sólo sea porque el diseño del mostrador obliga a la proximidad. Terminarás hombro con hombro con alguien, y un asentimiento y una copa levantada es toda la presentación que necesitas.

Trae dinero en efectivo. Reprender. Llegue entre las 5:00 p. m. y las 8:00 p. m., cuando la multitud después del trabajo es la más alta. El bar cierra a las 10 o a las 11 de la noche, lo que significa que sirve un evento antes de la cena o temprano en la noche en lugar de uno hasta tarde en la noche. Los otros bares permanentes del distrito siguen un horario similar, así que planee estar en el área antes de las 8 p.m. para disfrutar del mejor ambiente.