Verne Cocktail Club
O Verne Cocktail Club opera em Palermo Soho como um bar clandestino com tema de Júlio Verne, com um sério programa de coquetéis artesanais, pouca iluminação e uma atmosfera íntima. A configuração segue uma estética de bar oculto com entrada disfarçada, exigindo reserva ou senha de acesso. No interior, a decoração steampunk-vitoriana e as técnicas de coquetéis moleculares distinguem Verne da cena mais ampla dos bares de coquetéis de Palermo.
Hospedagem perto de Verne Cocktail Club
Hotéis próximos a Palermo, Buenos Aires.
O que esperar
Um bar clandestino escondido com tema de Júlio Verne, coquetéis artesanais sérios e ambiente intimista.
Bar clandestino íntimo e escondido com foco sério em coquetéis e decoração temática.
Lounge eletrônico, jazz, baixo
Do casual elegante ao elegante
Entusiastas de coquetéis, encontros noturnos e fãs sérios de mixologia.
Cartão (all major), dinheiro (ARS), some USD aceito
Faixa de preços
Drinque ARS 7,000-12,000, signatures ARS 10,000-15,000, small plates ARS 5,000-9,000
Drinque ~$6-10/~5.50-9 EUR, signatures ~$8-13/~7-12 EUR
Horário
Ter-Sáb 8 PM to 3 AM
Dica de quem conhece
As reservas são essenciais nos finais de semana. As recomendações fora do menu dos bartenders geralmente são melhores do que a lista impressa. As técnicas moleculares são o diferencial do local.
Avaliação completa
O Verne Cocktail Club ocupa um prédio em Palermo Soho com a entrada disfarçada atrás de uma porta não identificada ou com tema nominal, exigindo que os clientes encontrem o local exato e mostrem uma reserva ou saibam a senha. O formato de bar escondido acrescenta teatro à visita, mas o verdadeiro motivo de vir é o programa de coquetéis interno.
O interior está totalmente comprometido com o tema Júlio Verne: luminárias steampunk, decoração da era vitoriana, detalhes em latão e couro, pouca iluminação por toda parte. O bar em si é a peça central, com a vitrine da garrafa visível atrás do vidro e os bartenders trabalhando em formato de coquetel artesanal adequado. A capacidade é de cerca de 80 clientes em toda a disposição dos assentos.
O programa de coquetéis é o motivo mais forte para uma visita. Os bartenders trabalham com técnicas moleculares (infusões de fumo, espumas, preparações clarificadas, lavagem de gorduras) ao lado do artesanato tradicional. O menu exclusivo gira sazonalmente com cerca de 25 bebidas divididas entre preparações clássicas com reviravoltas e assinaturas originais. Os bartenders levam as recomendações a sério; sugestões fora do menu baseadas em preferências declaradas geralmente superam as opções do menu impresso.
O preço fica no limite superior do mercado de bares de coquetéis de Palermo. Coquetéis entre ARS 7.000 e 12.000, assinaturas entre ARS 10.000 e 15.000. A volatilidade do peso argentino significa que estes números mudam; verifique os equivalentes atuais em dólares americanos antes de se comprometer com uma noite pesada. Pratos pequenos para compartilhar custam entre ARS 5.000 e 9.000.
A multidão é mais velha e mais focada em coquetéis do que a cena mais ampla dos bares de Palermo. Casais em encontros noturnos, pequenos grupos de entusiastas de coquetéis e a parte mais sofisticada do ambiente social de Buenos Aires compõem os frequentadores regulares. As reservas são importantes nos finais de semana.
O bairro
Palermo é o principal bairro de vida noturna de Buenos Aires, dividido em Palermo Soho (o centro da moda), Palermo Hollywood (a faixa nobre) e arredores. A densidade é o ponto forte: bares, restaurantes e discotecas concentram-se a poucos passos. Verne fica em Palermo Soho, entre o grupo de bares de coquetéis, perto do Frank's Bar e de outros locais em formato speakeasy.
Como chegar
Linha D do metrô até Ministro Carranza ou linha B até Dorrego, depois 10 minutos a pé até a maioria dos locais. Uber e táxi do Centro ou Recoleta custam de 1.500 a 3.500 ARS dependendo do trânsito. O Uber do Microcentro leva de 20 a 30 minutos.
Endereço
Medrano 1475, Buenos Aires, Argentina
Outros locais em Palermo
Niceto Club
Palermo's flagship electronic and indie venue. Thursday's Club 69 party is legendary. International DJs rotate through on weekends.
Crobar
Multi-level electronic music club drawing top local and international DJs. One of the city's biggest dance floors.
Franks Bar
Hidden speakeasy behind an unmarked door. You'll need a reservation or password to get in. Craft cocktails in a 1920s setting.
Kika Club
Intimate electronic club with a no-phone policy on the dance floor. Attracts a younger, artsy crowd on Friday and Saturday nights.
Uptown Bar
Lively New York-style bar with live music and DJ sets. Good cocktail menu. Popular warm-up spot before heading to the clubs.
Club Armenia
Live cumbia, reggae, and Latin beats in a gritty, no-frills space. Draws a mixed local crowd with cheap drinks and high energy.