La Carambole
La Carambole pod adresem 19 Pham Ngu Lao to działająca od dawna francusko-wietnamska restauracja z pełnym barem, popularna wśród emigrantów i par zagranicznych. Tożsamość lokalu opiera się na restauracji, a bar funkcjonuje jako uzupełnienie drinków i aperitifów, a nie samodzielne miejsce nocnego życia. Bogata karta win i spokojna wieczorna atmosfera odróżniają La Carambole od głośniejszych barów na głównej ulicy.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu La Carambole
Hotele blisko Ben Ngu, Hue.
Czego się spodziewać
Francusko-wietnamska restauracja z pełnym barem, klientami z zagranicy i spokojną wieczorną atmosferą. Koncentruje się na kolacji, a nie na barze.
Elegancka restauracja francusko-wietnamska z barem. Opcja Hue na spokojniejsze wieczory przy kolacji i drinku.
Muzyka francuska, lekki jazz, cicho
Smart swobodnie
Pary na randki, emigranci, wieczory skupione na kolacji i spokojniejsze alternatywy dla głównej ulicy.
Karty, Vietnamese dong, USD akceptowane
Zakres cen
Wino by kieliszek 100,000-250,000 VND, koktajle 150,000-220,000 VND, mains 200,000-450,000 VND
Wino ~$4-10/~3.50-9 EUR, mains ~$8-18/~7-16 EUR
Godziny
Codziennie 11:00 to 23:00
Wskazówka
Lista win jest szersza niż w większości lokali Hue; poproś personel o rekomendacje. Rezerwacje pomagają w pracowite weekendowe wieczory. Menu inspirowane kuchnią francuską dobrze nadaje się na kolację przed skakaniem do baru.
Pełna recenzja
La Carambole zajmuje narożny sklep przy 19 Pham Ngu Lao (pomimo pozycji Phan Boi Chau w niektórych katalogach, adres znajduje się przy głównej ulicy turystycznej, ale lokal funkcjonuje w ekosystemie gastronomicznym Ben Ngu). Konfiguracja obejmuje odpowiedni format restauracji z klimatyzowaną jadalnią wewnątrz, zadaszonym tarasem na świeżym powietrzu oraz barem, który oprócz kolacji oferuje koktajle i wina.
Menu francusko-wietnamskie jest cechą charakterystyczną tego lokalu. Kuchnia serwuje dania kuchni francuskiej (coq au vin, wołowina bourguignon, escargot, francuskie pieczywo i sery) oraz dania wietnamskie, które są bardziej wyrafinowane niż standardowe menu turystyczne. Program win jest dla Hue zaskakująco obszerny i obejmuje marki francuskie, włoskie i hiszpańskie oraz standardowe selekcje europejskie.
Ceny plasują się w górnej części rynku gastronomicznego Hue: dania główne 200 000–450 000 VND, wino 100 000–250 000 VND za kieliszek, koktajle 150 000–220 000 VND. Ceny wyższe od standardowych barów turystycznych, ale niższe od odpowiednich cen restauracji hotelowych, sprawiają, że La Carambole to rozsądna wartość dla gości pragnących porządnej kolacji.
Tłum stanowią liczni stali bywalcy z zagranicy, pary zagraniczne spędzające wakacje w Wietnamie oraz starsi podróżnicy, którzy wolą spokojniejsze posiłki od energicznego baru. Atmosfera pozostaje spokojna i skupiona na rozmowach przez cały wieczór, przy cichej muzyce i energii, która nigdy nie narasta w kierunku trybu imprezowego. Obsługa jest przyjazna, a personel rutynowo posługuje się językiem francuskim i angielskim.
Okolica
Ben Ngu to okręg na południowym brzegu rzeki Perfum w Hue, bezpośrednio na południe od strefy turystycznej Phu Hoi. Życie nocne koncentruje się na ulicy Phan Boi Chau (nocny targ i skupisko bia hoi), Nguyen Sinh Cung (kawiarnie-bary nad rzeką) i Hung Vuong (lokale na dachach). To jest 10-15 minut spacerem od DMZ Bar Street lub 5-10 minut jazdy Grab. La Carambole znajduje się na Pham Ngu Lao, ale funkcjonuje w szerszym ekosystemie gastronomicznym Ben Ngu i Phu Hoi.
Jak dojechać
Złap z DMZ Bar Street kosztuje 25 000–35 000 VND. Spacer z pasa turystycznego zajmuje 10-15 minut ogólnie bezpiecznymi ulicami. Większość lokali Ben Ngu znajduje się w odległości 5-10 minut od siebie na piechotę. Spacer z dowolnego miejsca w strefie DMZ zajmuje 3–5 minut.
Adres
19 Pham Ngu Lao, Hue, Vietnam
Inne lokale w Ben Ngu
Ben Ngu Night Market
Daily evening market with food stalls, casual seating, cheap Huda beer, and a steady flow of local families and students. The most authentically local nightlife in central Hue.
Cafe On Thu Bon
Cafe-bar with riverside seating and a mixed Vietnamese and foreign clientele. Coffee by day, beer and cocktails by evening. Local Vietnamese music acts most weekends.
Acoustic Cafe Hue
Live acoustic music cafe popular with Hue University students. Vietnamese folk, pop covers, and original sets nightly from about 8 PM. Beer and coffee, no spirits.
Garden Cafe
Open-air garden cafe-bar with low lighting, plastic chairs, and a draft Huda menu. Popular with young Vietnamese couples and small groups. Quiet, conversation-focused.
Hue Beer Garden
Outdoor beer garden serving Huda on draft with grilled food. Long communal tables, mixed Vietnamese and tourist crowd, basic but cheap and friendly.
Le Cercle
Small rooftop bar at 11 Le Loi with views over the Perfume River and Truong Tien Bridge. Cocktails and wine, mostly couples and small groups. Closes by 11 PM.