La Carambole
La Carambole en 19 Pham Ngu Lao funciona como un restaurante francés-vietnamita de larga data con un bar completo, popular entre la comunidad de expatriados y las parejas extranjeras. La identidad del lugar es primero un restaurante, con el bar funcionando como una extensión de bebidas y aperitivos en lugar de un destino de vida nocturna independiente. Una sólida carta de vinos y un ambiente nocturno tranquilo distinguen a La Carambole de los bares más ruidosos de la avenida principal.
Alojamiento cerca de La Carambole
Hoteles cerca de Ben Ngu, Hue.
Qué esperar
Un restaurante francés-vietnamita con bar completo, clientela expatriada y un ambiente nocturno tranquilo. Centrado en la cena en lugar de centrado en el bar.
Elegante restaurante franco-vietnamita con bar. La opción Hue para noches más tranquilas de cena y copas.
Música francesa, jazz ligero, bajo.
informal elegante
Parejas en citas nocturnas, expatriados, veladas centradas en cenas y alternativas más tranquilas a la avenida principal.
Se aceptan tarjetas, dong vietnamita y USD.
Rango de precios
Vino por copa 100.000-250.000 VND, cócteles 150.000-220.000 VND, platos principales 200.000-450.000 VND
Vino ~$4-10/~3,50-9 EUR, platos principales ~$8-18/~7-16 EUR
Horario
Todos los días de 11 a.m. a 11 p.m.
Consejo de quien sabe
La carta de vinos es más amplia que la de la mayoría de los lugares de Hue; pida recomendaciones al personal. Las reservas ayudan en las noches ocupadas del fin de semana. El menú de influencia francesa se lee bien como ancla de cena antes de ir de bar en bar.
Reseña completa
La Carambole ocupa una tienda de la esquina en 19 Pham Ngu Lao (a pesar de la ubicación de Phan Boi Chau en algunos directorios, la dirección se encuentra en la principal franja turística, pero el lugar funciona en el ecosistema de comida y gastronomía de Ben Ngu). La configuración tiene el formato de restaurante adecuado con comedor interior con aire acondicionado, una terraza cubierta al aire libre y un bar que ofrece servicio de cócteles y vinos junto con el programa de cena.
El menú franco-vietnamita es la característica definitoria del lugar. La cocina maneja los estándares franceses (coq au vin, ternera bourguignon, caracoles, panes y quesos franceses) junto con platos vietnamitas que parecen más refinados que los menús turísticos estándar. El programa de vinos es sorprendentemente profundo para Hue, con etiquetas francesas, italianas y españolas junto con las selecciones europeas estándar.
Los precios se sitúan en el extremo superior del mercado gastronómico de Hue: platos principales entre 200.000 y 450.000 VND, vino entre 100.000 y 250.000 VND por copa, cócteles entre 150.000 y 220.000 VND. El precio por encima de los bares turísticos estándar pero por debajo del precio adecuado de un restaurante de hotel hace que La Carambole sea un valor razonable para los visitantes que desean una experiencia de cena adecuada.
La multitud está formada en gran medida por expatriados habituales, parejas extranjeras que están de vacaciones en Vietnam y el grupo demográfico de viajeros mayores que prefiere una cena más tranquila a la energía del bar. El ambiente se mantiene tranquilo y centrado en la conversación durante toda la noche, con la música a bajo volumen y la energía nunca llega al modo fiesta. El servicio es amable y el personal maneja francés e inglés de forma rutinaria.
El barrio
Ben Ngu es un barrio en la orilla sur del río Perfume en Hue, inmediatamente al sur de la zona turística de Phu Hoi. La vida nocturna se concentra en la calle Phan Boi Chau (mercado nocturno y grupo bia hoi), Nguyen Sinh Cung (cafeterías junto al río) y Hung Vuong (lugares en las azoteas). Está a 10-15 minutos a pie desde DMZ Bar Street o a 5-10 minutos en Grab. La Carambole se encuentra en Pham Ngu Lao, pero funciona en el ecosistema gastronómico más amplio de Ben Ngu y Phu Hoi.
Cómo llegar
Cogerlo en DMZ Bar Street cuesta entre 25.000 y 35.000 VND. Caminar desde la zona turística tarda entre 10 y 15 minutos por calles generalmente seguras. La mayoría de los lugares de Ben Ngu están a entre 5 y 10 minutos a pie unos de otros. Caminar desde cualquier lugar de la franja de bares DMZ tarda entre 3 y 5 minutos.
Dirección
19 Pham Ngu Lao, Hue, Vietnam
Otros locales en Ben Ngu
Ben Ngu Night Market
Daily evening market with food stalls, casual seating, cheap Huda beer, and a steady flow of local families and students. The most authentically local nightlife in central Hue.
Cafe On Thu Bon
Cafe-bar with riverside seating and a mixed Vietnamese and foreign clientele. Coffee by day, beer and cocktails by evening. Local Vietnamese music acts most weekends.
Acoustic Cafe Hue
Live acoustic music cafe popular with Hue University students. Vietnamese folk, pop covers, and original sets nightly from about 8 PM. Beer and coffee, no spirits.
Garden Cafe
Open-air garden cafe-bar with low lighting, plastic chairs, and a draft Huda menu. Popular with young Vietnamese couples and small groups. Quiet, conversation-focused.
Hue Beer Garden
Outdoor beer garden serving Huda on draft with grilled food. Long communal tables, mixed Vietnamese and tourist crowd, basic but cheap and friendly.
Le Cercle
Small rooftop bar at 11 Le Loi with views over the Perfume River and Truong Tien Bridge. Cocktails and wine, mostly couples and small groups. Closes by 11 PM.