The Beer Lab

Beer Lab znajduje się w otwartej przestrzeni na południowym krańcu Nimman z otaczającym barem, ścianą z kranem z tyłu i zadaszonym patio na świeżym powietrzu z widokiem na ulicę. Miejsca do siedzenia rozmieszczone są wzdłuż baru, przy wysokich stołach wewnątrz i przy niskich stolikach na patio pod lampami sznurkowymi. Pojemność wynosi około 70 w części wewnętrznej i zewnętrznej.

Główną atrakcją lokalu jest program piw rzemieślniczych. Obrotowe krany o liczbie 12–16 czerpią z tajskich browarów rzemieślniczych (Mahanakhon, Sandport, Chit Beer, Devanom) oraz z importu międzynarodowego, ze szczególnym uwzględnieniem IPA, sour i piw w stylu belgijskim. Ceny za szklankę są niższe niż w przypadku Beer Republic na Soi 11, co sprawia, że ​​The Beer Lab jest lepszą wartością dla poważnych sesji degustacyjnych. Opcja lotu (cztery małe nalewki za 350 THB) to najlepszy sposób na poznanie lokalnej sceny rzemieślniczej.

W porównaniu do Beer Republic, The Beer Lab jest bardziej swobodne, mniej tematyczne, tańsze i przyciąga młodszy tłum cyfrowych nomadów. Obydwa puby uzupełniają się, a co tydzień zmienia się między nimi wielu stałych bywalców piwa. W porównaniu do barów koktajlowych na Sois 5, 7, 9, The Beer Lab jest bardziej zrelaksowany i mniej dopracowany, zarówno pod względem objętości, jak i ceny.

W kuchni serwowane jest proste jedzenie barowe: skrzydełka, frytki, kilka burgerów, podstawowa pizza. Wykonanie jest niezawodne na skrzydełkach i frytkach; pizza jest do zaakceptowania, ale nie jest powodem, aby przyjść. Obsługa jest przyjazna i niespieszna, a obsługa baru zna stałych bywalców po imieniu.