The Beer Lab

Das Beer Lab befindet sich in einem offenen Raum am südlichen Ende von Nimman mit einer umlaufenden Bar, der Zapfhahnwand dahinter und einer überdachten Außenterrasse mit Blick auf die Straße. Sitzplätze gibt es entlang der Bar, an hohen Tischen im Innenbereich und an niedrigen Tischen auf der Terrasse unter Lichterketten. Die Kapazität beträgt etwa 70 Personen im Innen- und Außenbereich.

Das Craft-Beer-Programm ist der Anker des Veranstaltungsortes. Die 12 bis 16 rotierenden Zapfhähne stammen von thailändischen Handwerksbrauereien (Mahanakhon, Sandport, Chit Beer, Devanom) und internationalen Importen, mit Schwerpunkt auf IPAs, Sours und belgischen Bieren. Die Preise pro Glas sind niedriger als bei Beer Republic in der Soi 11, was The Beer Lab zu einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis für ernsthafte Verkostungen macht. Die Flugoption (vier kleine Güsse für 350 THB) ist die beste Möglichkeit, die lokale Kunsthandwerksszene kennenzulernen.

Im Vergleich zu Beer Republic ist The Beer Lab lockerer, weniger thematisch ausgerichtet, günstiger und zieht ein jüngeres Publikum digitaler Nomaden an. Die beiden Kneipen ergänzen sich gegenseitig und viele Stammgäste, die sich auf Bier konzentrieren, wechseln wöchentlich zwischen ihnen. Im Vergleich zu den Cocktailbars in den Sois 5, 7, 9 geht es im The Beer Lab entspannter und weniger elegant zu, wobei sowohl die Lautstärke als auch der Preis niedriger sind.

In der Küche gibt es einfaches Bar-Essen: Wings, vollgepackte Pommes, ein paar Burger, einfache Pizza. Bei den Flügeln und den Pommes ist die Ausführung zuverlässig; Die Pizza ist akzeptabel, aber nicht der Grund, hierher zu kommen. Der Service ist freundlich und ohne Hektik und das Barpersonal kennt die Stammgäste beim Namen.