Kaapse Brouwers

Kaapse Brouwers zapoczątkowało ruch piw rzemieślniczych w Rotterdamie, a ich bar Kaapse Kaap w Fenix Food Factory to miejsce, w którym możesz doświadczyć tego, co zbudowali. Konfiguracja jest prosta: długi bar, ponad 20 kranów obracających się tygodniowo i taras na nabrzeżu wychodzący na Rijnhaven. Znajdujący się w środku sklep z butelkami pozwala zabrać ulubione produkty do domu. Nie ma kuchni, ale otaczający ją sprzedawcy Fenix ​​​​Food Factory radzą sobie z tym.

Taras jest remisem. W słoneczne popołudnie przed oczami rozciąga się port, przepływają łodzie, a piwo jest zimne i dobrze przyrządzone. Tłum jest zrelaksowany i ma wiedzę na temat piwa, ale nie jest w nim ekskluzywny. Obsługa jest przyjazna i chętnie poprowadzi Cię przez listę kliknięć, która zmienia się na tyle często, że powtarzające się wizyty pozostają interesujące.

Wśród lokali z piwem rzemieślniczym w Rotterdamie Kaapse Kaap zdobyła swoją pozycję dzięki konsekwencji i lokalizacji. Położenie na nabrzeżu deklasuje każdą bar w mieście, która jest dostępna wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych. Jakość piwa jest wysoka, a rotacyjny wybór oznacza, że ​​zawsze można spróbować czegoś nieznanego. Brakuje programu gastronomicznego browaru, ale kontekst hali gastronomicznej rozwiązuje ten problem.

Przyjdź w słoneczne piątkowe popołudnie, zanim tłum po pracy wypełni taras. Wybór kranów zmienia się co tydzień, więc nie spodziewaj się, że znajdziesz na tablicy faworyta z zeszłego tygodnia. Kupuj butelki w sklepie, aby wypić je później, jeśli coś Cię zaskoczy.