Kaapse Brouwers

Kaapse Brouwers inició el movimiento de la cerveza artesanal en Rotterdam, y su taberna Kaapse Kaap en Fenix Food Factory es el lugar para experimentar lo que construyeron. La configuración es sencilla: una barra larga, más de 20 grifos que giran semanalmente y una terraza en el muelle que da a Rijnhaven. La tienda de botellas del interior te permite llevarte tus favoritos a casa. No hay cocina, pero los vendedores de Fenix ​​Food Factory que la rodean se encargan de eso.

La terraza es el atractivo. En una tarde soleada, el puerto se extiende ante ti, pasan los barcos y la cerveza está fría y bien hecha. El público está relajado y conocedor de la cerveza sin ser exclusivo al respecto. El servicio es amigable y está feliz de guiarlo a través de la lista de grifos, que cambia con la frecuencia suficiente para que las visitas repetidas sigan siendo interesantes.

Entre los establecimientos de cerveza artesanal de Róterdam, Kaapse Kaap se ha ganado su posición gracias a su coherencia y ubicación. El entorno frente al mar supera a cualquier taberna interior de la ciudad. La calidad de la cerveza es alta y la selección rotativa significa que siempre hay algo desconocido para probar. Carece del programa de comida de una cervecería, pero el contexto del salón de comidas lo resuelve.

Ven un viernes por la tarde soleada antes de que la multitud después del trabajo llene la terraza. La selección de grifos rota semanalmente, así que no esperes encontrar el favorito de la semana pasada en el tablero. Compra botellas en la tienda para beber más tarde si algo te pilla desprevenido.