Cafe Binnen Buiten
El Café Binnen Buiten debe su nombre a cómo lo utilizan sus clientes habituales: en el interior durante los meses más fríos y en el exterior, en la terraza del canal, cuando sale el sol. Esta cafetería marrón de los años 30 se encuentra en Ruysdaelkade 115 con vistas al agua y, en verano, la terraza es una de las zonas más soleadas de De Pijp. Fundado en 2003, sirve café BOCCA, jugos frescos, una selección rotativa de cervezas y una lista cada vez mayor de ginebra y ron junto con comida sencilla desde el almuerzo hasta la cena. La multitud es local y tranquila.
Alojamiento cerca de Cafe Binnen Buiten
Hoteles cerca de Ruysdaelkade, Amsterdam.
Qué esperar
Una cafetería de barrio junto al canal que hace todo bien sin llamar la atención. El tipo de lugar al que vuelves en cada visita a Ámsterdam.
Cálido y tranquilo en el interior, animado y sociable en la terraza en verano.
Sólo música de fondo, volumen bajo.
Sin código. De Pijp no se disfraza.
Bebidas por la tarde en el canal, una cena relajada o cualquiera que quiera beber donde de verdad beben los lugareños.
Se aceptan tarjetas y efectivo
Rango de precios
Cerveza 3,50-5,50 €, café 3-4 €, platos principales 10-16 €
≈ 3-16€ / 3-18$
Horario
Domingo a jueves de 12 p.m. a 1 a.m., viernes a sábado de 11 a.m. a 3 a.m.
Consejo de quien sabe
La terraza se llena rápidamente los fines de semana cálidos. Llegue antes del mediodía del sábado si desea una mesa junto al agua en verano. La comida es sencilla pero bien elaborada.
Reseña completa
El Café Binnen Buiten toma su nombre literalmente: adentro durante los meses más fríos, afuera en la terraza del canal cuando el clima lo permite. El interior sigue el modelo del café marrón de Ámsterdam con algunos toques modernos. El edificio de 1920 se ha mantenido bien, con detalles originales visibles en la carpintería y las ventanas. Las mesas están espaciadas para conversar, el bar es central y la iluminación se mantiene cálida durante toda la noche.
La multitud es gente del barrio. Los residentes de De Pijp vienen a tomar una cerveza después del trabajo, un brunch de fin de semana o una lectura tranquila el domingo. No hay turistas pidiendo direcciones, ni despedidas de soltero, ni tiendas de souvenirs cercanas. Así es un bar local en uno de los barrios más habitables de Ámsterdam. El servicio es amable y pausado, acorde con el ritmo que esperan los clientes habituales. El menú de comida cubre lo básico bien hecho: sándwiches, ensaladas y algunos platos calientes.
Binnen Buiten no compite con los bares de De Wallen ni con los locales de cócteles de Oud-West. Existe para su vecindario y ese enfoque le da una consistencia que los bares de destino no pueden mantener. La terraza del canal es el verdadero atractivo en verano, cuando la ribera de Ruysdaelkade se convierte en uno de los lugares para beber más agradables del sur de Ámsterdam. En invierno, el interior es lo suficientemente acogedor como para justificar el viaje.
La terraza se llena rápidamente en los días cálidos, especialmente las tardes de fin de semana. Los asientos en el interior rara vez son un problema. La cerveza es el mejor pedido; La selección no es muy amplia, pero lo que hay disponible está bien conservado. El brunch los fines de semana es popular y vale la pena probarlo. El entorno tranquilo junto al canal lo convierte en un buen lugar para recuperarse después de una noche en los bares más animados de De Pijp.
El barrio
Ruysdaelkade discurre a lo largo de uno de los canales de De Pijp, en una zona residencial que parece alejada del tráfico turístico de Albert Cuypmarkt, a unas cuadras de distancia. Café Binnen Buiten sirve a este lado más tranquilo del vecindario, anclando un bloque que trata más sobre la vida diaria que sobre el destino de beber.
Cómo llegar
El tranvía 12 para en la cercana Ceintuurbaan. La estación de metro De Pijp en la línea Noord-Zuid está a unos ocho minutos a pie. El ciclismo es la opción más apropiada para Ámsterdam; Es fácil aparcar bicicletas a lo largo del canal.
Dirección
Ruysdaelkade 115
Otros locales en Ruysdaelkade
Cannibale Royale
Dark, moody brasserie with a full cocktail bar that draws a local crowd after dark. Known for smoked meats and burgers alongside an exotic craft beer selection.
Café De Biergriet
Traditional Dutch neighborhood pub with a solid beer list, darts, and a no-frills atmosphere. A locals' hangout where the focus is on cold pints and conversation.
Dame aan de Kade
Neighborhood bar and restaurant with a 1970s retro interior, natural wines, and a subtle disco ball on the ceiling. Mediterranean small plates and a relaxed, unpretentious crowd.
Brouwerij Troost De Pijp
Craft brewery housed in a converted convent just off Ruysdaelkade, producing its own beers on site. The taproom serves house-brewed IPAs and lagers alongside pub-style burgers.