Cannibale Royale
Cannibale Royale en Ruysdaelkade se encuentra justo en el canal en De Pijp y atrae a una multitud leal con sus hamburguesas de carne de res orgánica alimentada con pasto, costillas de cerdo asadas a fuego lento y una impresionante lista de cervezas y cócteles. La terraza es uno de los mejores lugares del barrio en una tarde soleada. Venga a almorzar o quédese hasta la cena y hasta pasada la medianoche los fines de semana.
Alojamiento cerca de Cannibale Royale
Hoteles cerca de Ruysdaelkade, Amsterdam.
Qué esperar
Un animado restaurante de carnes estilo brasserie con un potente programa de cócteles. Espere una mezcla de lugareños y visitantes, una animada terraza frente al canal y un servicio atento pero relajado.
Cálido, sociable y sin pretensiones. Las vistas al canal y la buena comida mantienen a la gente sentada a la mesa hasta bien entrada la noche.
Fondo pop y soul. No hay DJ ni actuaciones en vivo.
Casual. Unos vaqueros limpios y una camisa funcionan bien.
Cena con amigos, bebidas post-Museo Heineken, cervezas junto al canal por la tarde.
Se aceptan tarjetas y efectivo.
Rango de precios
Hamburguesas a partir de 16 euros, filetes a partir de 28 euros, cócteles a partir de 12 euros, cervezas a partir de 5 euros. La cena media cuesta entre 35 y 55 € por persona.
Hamburguesas desde ~$17, filetes desde ~$30, cócteles desde ~$13, cena promedio de ~$38 a $60.
Horario
Lunes a jueves 12:00 a 01:00, viernes y sábado 12:00 a 03:00, domingo 12:00 a 01:00.
Consejo de quien sabe
Reserve con antelación una mesa junto al canal para las noches de verano. La cocina permanece abierta hasta tarde los fines de semana, por lo que es totalmente posible comer una hamburguesa después de la medianoche. Prueba las costillas de la casa si están en el menú.
Reseña completa
Cannibale Royale en Ruysdaelkade es principalmente un restaurante, pero su ubicación junto al canal, su horario nocturno y su lista de cócteles le dan una segunda vida como lugar para beber por la noche. El interior tiene una calidez industrial: ladrillo visto, accesorios de metal oscuro, mesas de madera y asientos de cuero. La cocina abierta es visible desde la mayoría de los asientos y el olor a carne asada inunda la habitación. Está diseñado para sentirse como un lugar donde se come en serio y cumple esa promesa.
La multitud está formada por lugareños de De Pijp y visitantes centrados en la comida que conocen la marca por sus otras ubicaciones en Ámsterdam. El servicio de cena domina la noche, con las mesas volteándose para disfrutar de cócteles y bebidas nocturnas mientras la cocina se desacelera. El menú se centra en hamburguesas de carne de res orgánica alimentada con pasto, costillas de cerdo asadas a fuego lento y filetes. La lista de cócteles es más corta pero está bien ejecutada. El servicio es eficiente y amigable, manejando la transición de la hora punta de la cena a la hora de beber sin perder el ritmo.
Cannibale Royale no es un bar en el sentido tradicional, pero la terraza junto al canal del local de Ruysdaelkade y la calidad de sus bebidas lo hacen funcionar como tal después de las 10:00 p. m. En comparación con los bares de copas de la zona, es más informal y más asequible. La comida es el verdadero atractivo, y combinar la cena con bebidas hace que la velada sea completa sin necesidad de cambiar de lugar.
Las reservas para cenar son casi obligatorias los fines de semana. A veces es posible llegar sin cita previa al bar si eres flexible en cuanto a los asientos. La terraza es el lugar privilegiado en las noches cálidas, con vistas al canal. Las hamburguesas cuestan desde 16 EUR y los filetes desde 28 EUR, lo que lo convierte en un restaurante de gama media para cenar en Ámsterdam. La vista del canal por sí sola justifica la elección de esta ubicación frente a otras sucursales de Cannibale Royale.
El barrio
La fachada del canal de Ruysdaelkade en De Pijp le da a Cannibale Royale un entorno que sus otras ubicaciones en Ámsterdam no pueden igualar. El restaurante contribuye a la evolución del tranquilo canal de un destino puramente residencial a un destino nocturno discreto.
Cómo llegar
El tranvía 12 en Ceintuurbaan es la parada más cercana, a unos cinco minutos a pie. La estación de metro De Pijp está a diez minutos a pie. La ubicación junto al canal es fácil de encontrar desde la zona de Albert Cuypmarkt.
Dirección
Ruysdaelkade 149
Otros locales en Ruysdaelkade
Cafe Binnen Buiten
A 1930s brown café overlooking the canal with one of De Pijp's best waterside terraces. Serves craft beers on tap, cocktails, and simple Dutch bar food like bitterballen.
Café De Biergriet
Traditional Dutch neighborhood pub with a solid beer list, darts, and a no-frills atmosphere. A locals' hangout where the focus is on cold pints and conversation.
Dame aan de Kade
Neighborhood bar and restaurant with a 1970s retro interior, natural wines, and a subtle disco ball on the ceiling. Mediterranean small plates and a relaxed, unpretentious crowd.
Brouwerij Troost De Pijp
Craft brewery housed in a converted convent just off Ruysdaelkade, producing its own beers on site. The taproom serves house-brewed IPAs and lagers alongside pub-style burgers.