Cafe Binnen Buiten
Das Café Binnen Buiten verdankt seinen Namen der Art und Weise, wie seine Stammgäste es nutzen: drinnen in den kälteren Monaten, draußen auf der Kanalterrasse, wenn die Sonne scheint. Das braune Café aus den 1930er Jahren liegt an der Ruysdaelkade 115 mit Blick auf das Wasser und im Sommer ist die Terrasse einer der sonnigsten Plätze in De Pijp. Das 2003 gegründete Restaurant serviert BOCCA-Kaffee, frische Säfte, eine wechselnde Bierauswahl und eine wachsende Gin-and-Rum-Karte sowie einfache Speisen vom Mittag- bis zum Abendessen. Das Publikum ist ortsansässig und gemächlich.
Unterkünfte nahe Cafe Binnen Buiten
Hotels in der Nähe von Ruysdaelkade, Amsterdam.
Was erwartet Sie
Ein Nachbarschaftscafé am Kanal, das alles richtig macht, ohne aufzufallen. Ein Ort, an den man bei jedem Amsterdam-Besuch zurückkommt.
Drinnen warm und gemütlich, im Sommer lebhaft und gesellig auf der Terrasse.
Nur Hintergrundmusik, geringe Lautstärke
Kein Code. De Pijp verkleidet sich nicht.
Nachmittagsdrinks am Kanal, ein entspanntes Abendessen oder jeder, der dort trinken möchte, wo auch die Einheimischen trinken.
Karten und Bargeld werden akzeptiert
Preisspanne
Bier 3,50–5,50 €, Kaffee 3–4 €, Hauptgericht 10–16 €
≈ 3-16 € / 3-18 $
Öffnungszeiten
So-Do 12:00 bis 01:00 Uhr, Fr-Sa 11:00 bis 03:00 Uhr
Insider-Tipp
An warmen Wochenenden ist die Terrasse schnell ausgebucht. Kommen Sie am Samstag vor Mittag an, wenn Sie im Sommer einen Tisch am Wasser wünschen. Das Essen ist einfach, aber gut zubereitet.
Ausführliche Bewertung
Das Café Binnen Buiten nimmt seinen Namen wörtlich: drinnen in den kälteren Monaten, draußen auf der Kanalterrasse, wenn das Wetter es zulässt. Die Inneneinrichtung folgt dem Muster des Amsterdamer braunen Cafés mit einigen modernen Akzenten. Das Gebäude aus den 1920er-Jahren ist gut erhalten und weist in den Holzarbeiten und Fenstern noch originale Details auf. Die Tische sind so angeordnet, dass Gespräche möglich sind, die Bar ist zentral gelegen und die Beleuchtung bleibt den ganzen Abend über warm.
Die Menge besteht aus Leuten aus der Nachbarschaft. Die Bewohner von De Pijp kommen hierher, um ein Feierabendbier, einen Wochenendbrunch oder eine entspannte Sonntagslektüre zu genießen. Es gibt keine Touristen, die nach dem Weg fragen, keine Junggesellenabschiede, keine Souvenirläden in der Nähe. So sieht eine lokale Bar in einem der lebenswertesten Viertel Amsterdams aus. Der Service ist freundlich und ohne Eile und entspricht dem Tempo, das Stammgäste erwarten. Die Speisekarte umfasst gut zubereitete Grundnahrungsmittel: Sandwiches, Salate und ein paar warme Gerichte.
Binnen Buiten konkurriert nicht mit den Bars von De Wallen oder den Cocktaillokalen in Oud-West. Es existiert für seine Nachbarschaft und dieser Fokus verleiht ihm eine Konsistenz, die Zielbars nicht aufrechterhalten können. Die Kanalterrasse ist im Sommer ein echter Anziehungspunkt, wenn das Ufer der Ruysdaelkade zu einem der angenehmsten Trinkplätze im Süden Amsterdams wird. Im Winter ist der Innenraum gemütlich genug, um einen Ausflug zu rechtfertigen.
An warmen Tagen, insbesondere an Wochenendnachmittagen, ist die Terrasse schnell voll. Sitzplätze im Innenbereich sind selten ein Problem. Bier ist die beste Wahl; Die Auswahl ist nicht riesig, aber das Angebot ist gepflegt. Brunch am Wochenende ist beliebt und einen Versuch wert. Die ruhige Lage am Kanal macht es zu einem guten Erholungsort nach einer langen Nacht in den lebhafteren Bars von De Pijp.
Die Gegend
Die Ruysdaelkade verläuft entlang eines der Kanäle von De Pijp, in einem Wohngebiet, das ein paar Blocks entfernt vom Touristenverkehr des Albert Cuypmarkts entfernt zu sein scheint. Das Café Binnen Buiten bedient diese ruhigere Seite des Viertels und ist der Ankerpunkt eines Blocks, in dem es mehr um das tägliche Leben als um das Trinken am Zielort geht.
Anfahrt
Die Straßenbahnlinie 12 hält an der nahegelegenen Ceintuurbaan. Die U-Bahn-Station De Pijp der Linie Noord-Zuid ist etwa acht Minuten zu Fuß entfernt. Radfahren ist die für Amsterdam am besten geeignete Option. Entlang des Kanals ist es einfach, Fahrräder abzustellen.
Adresse
Ruysdaelkade 115
Weitere Lokale in Ruysdaelkade
Cannibale Royale
Dark, moody brasserie with a full cocktail bar that draws a local crowd after dark. Known for smoked meats and burgers alongside an exotic craft beer selection.
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Dame aan de Kade
Neighborhood bar and restaurant with a 1970s retro interior, natural wines, and a subtle disco ball on the ceiling. Mediterranean small plates and a relaxed, unpretentious crowd.
Brouwerij Troost De Pijp
Craft brewery housed in a converted convent just off Ruysdaelkade, producing its own beers on site. The taproom serves house-brewed IPAs and lagers alongside pub-style burgers.