Brouwerij Troost De Pijp

Der Standort De Pijp der Brouwerij Troost nimmt einen großen, renovierten Raum am Cornelis Troostplein ein, wobei die Brauanlage vom Hauptbarbereich aus sichtbar ist. Der Innenraum behält seine industriellen Wurzeln: freiliegende Rohre, Betonoberflächen und lange Gemeinschaftstische, die zum Verweilen in Gruppen einladen. Es fühlt sich zuerst wie eine Brauerei und dann wie ein Restaurant an, was die richtige Reihenfolge ist.

Die Tap-Liste wechselt zwischen hausgebrauten Lagerbieren, IPAs, Stouts und saisonalen Experimenten. Die Küche ergänzt das Bier mit einer Pub-Speisekarte, die bis 22:30 Uhr geöffnet ist. Der Service ist eher effizient als persönlich und kümmert sich gut um die Lautstärke an geschäftigen Abenden. Das Publikum besteht aus Stammgästen aus der Nachbarschaft, Expat-Gruppen und gelegentlichen Touristen, die es auf einem Bierblog gefunden haben. Die Kneipenquizze am Montag und Dienstag ziehen ein besonders treues Stammpublikum an.

In einem Viertel mit zahlreichen Trinkmöglichkeiten zeichnet sich Troost durch die Kombination aus hausgebrautem Bier und einem ausreichend großen Raum für Gruppen aus. Es ist nicht so intim wie die braunen Cafés in der Nähe und es fehlt der Weinfokus der Neuankömmlinge am selben Kanal. Was es gut macht, ist, einen zuverlässigen Abend mit gutem Bier und gutem Essen zu ehrlichen Preisen zu bieten.

Karten nur hier; Lassen Sie das Bargeld zu Hause. Bestellen Sie Essen frühzeitig, da die Küche pünktlich um 22:30 Uhr schließt. Der Raum kann an Wochentagen ohne Reservierung für Gruppen von acht oder zehn Personen genutzt werden, am Wochenende ist es jedoch voll.