Café De Biergriet
Café De Biergriet to mały bar w sąsiedztwie Ruysdaelkade, cichego kanału biegnącego równolegle do bardziej ruchliwego pasa targowego Albert Cuypstraat w De Pijp. Operacja jest celowo minimalna: długi bar, kilka stolików, tarcza do gry w rzutki z tyłu i stała rotacja stałych bywalców mieszkających w promieniu kilku przecznic. Lista piw jest głębsza, niż sugeruje skromny rozmiar, i obejmuje style belgijskiego opactwa, holenderskie krany rzemieślnicze i rotacyjne nalewanie dla gości, które zmienia się co tydzień. Nie ma kuchni, nie ma DJ-a, nie ma kalendarza wydarzeń; bar istnieje po to, by serwować zimne kufle i organizować luźne rozmowy w tygodniu, które definiują holenderską tradycję brown-kawiarni. W recenzjach jako cechy definiujące konsekwentnie wskazuje się obecność właściciela za barem i brak nakładania się turystów. Jest to jeden z lokalnych barów w De Pijp, który nie zmienił się w kierunku nowszych sąsiadów, przyjaznego dla Instagrama formatu brunchu i naturalnego wina.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Café De Biergriet
Hotele blisko Ruysdaelkade, Amsterdam.
Czego się spodziewać
Mały pokój z ciepłym oświetleniem, kilkanaście miejsc przy barze i rozproszonymi stolikami oraz dźwięk holenderskiej small talk jako podstawowy utwór ambientowy. Żadnych prób wystroju poza funkcjonalnym wyposażeniem pubu. Tłum wypacza bywalców sąsiedztwa kilkoma ciekawskimi przybyszami, którzy znaleźli to miejsce spacerując kanałem.
Bez pośpiechu, lokalnie i ciepło. Rodzaj baru, w którym jeden drink łatwo zamienia się w trzy bez planowania.
Klasyczny rock o niskiej głośności, holenderski pop i okazjonalnie jazz z domowego systemu dźwiękowego
Swobodnie. Overdressing feels out of place.
Podróżni zatrzymujący się w De Pijp, którzy chcą lokalnego baru zamiast sceny, gracze w rzutki, pijący piwo, którzy wolą różnorodność niż głośność
Karta i zbliżeniowo standard; gotówka akceptowane
Zakres cen
Piwo 3-5 EUR, jenever 3.50-5 EUR, wino 4-6 EUR
Piwo ~$3.25-5.40, jenever ~$3.80-5.40, wino ~$4.30-6.50
Godziny
Codziennie 16:00-01:00, Pt-Sob do 02:00
Wskazówka
Gotówka nadal przepływa tutaj szybciej niż karta, mimo że obie działają. Tarcza do gry w rzutki z tyłu jest dostępna według kolejności zgłoszeń; poproś w barze o pożyczenie rzutek. Rozmowy domyślnie toczą się w języku niderlandzkim, ale personel bez nastawienia przechodzi na angielski.
Pełna recenzja
Café De Biergriet znajduje się po stronie wody Ruysdaelkade, naprzeciwko kanału Boerenwetering, kilka minut spacerem od targu Albert Cuyp i Heineken Experience. Na zewnątrz jest prosta witryna sklepowa ze skromnym szyldem; jeśli go nie szukasz, przejdziesz obok. Wewnątrz przestrzeń jest wąska i głęboka, z barem wzdłuż jednej ze ścian, stołkami przy ladzie i grupą małych stolików z tyłu, gdzie znajduje się tarcza do gry w darta. Dominują odcienie drewna, a oświetlenie pozostaje na tyle przyćmione, aby zapewnić intymność, nie powodując ponurości.
Wybór piwa to cicha siła operacji. Krany zmieniają się co tydzień i zazwyczaj obejmują jeden lub dwa style belgijskiego opactwa, holenderski pilsner, rzemieślnicze IPA i nalewanie dla gości, które właściciel zmienia w zależności od tego, co uzna za interesujące. Lista butelek jeszcze bardziej poszerza asortyment, obejmując piwa trapistów, piwa sour i specjały sezonowe. Napoje szybko trafiały na ladę, nalewane z odpowiednią głową i wycenione na poziomie stawek lokalnych De Pijp, a nie stawek turystycznych w pierścieniu kanału. Jenever i mała karta win uzupełniają ofertę; nie ma programu koktajlowego ani pozoru takiego.
W porównaniu do innych barów De Pijp, De Biergriet jest starszy i cichszy niż lokale takie jak Boca's czy Café Berkhout. Tam, gdzie te lokale skłaniają się ku jedzeniu i popołudniowym aperitivo, De Biergriet pozostaje wierny formatowi drink-baru. Weekendowe wieczory przynoszą niewielki wzrost energii, ale nigdy nie powodują kolejek do drzwi i poziomu hałasu w bardziej ruchliwych narożnych barach Albert Cuyp. Rozmowy są słyszalne w całym pomieszczeniu, rzutki są intensywnie używane, a właściciel ma tendencję do zapamiętywania twarzy po drugiej wizycie.
Przyjdź po godzinie 17:00 w dzień powszedni, aby uzyskać najlepszą mieszankę stałych bywalców i dostępnych miejsc. Wypróbuj jeden z obrotowych kranów gościnnych, zamiast używać domyślnego Heinekena. Jeśli grasz w rzutki, poczekaj, aż plansza się wyczyści, zamiast przerywać grę. Płatności kartą działają bez problemu.
Okolica
Ruysdaelkade tworzy zachodni kraniec De Pijp, oddzielony od bardziej ruchliwych targów Ferdinand Bolstraat i Albert Cuyp blokiem cichych ulic mieszkalnych. Kanał w ciągu dnia przyciąga biegaczy i rowerzystów, a po zmroku zapada cisza, dlatego bary wzdłuż niego sprawiają wrażenie osiedlowych, a nie przystanków turystycznych. Rijksmuseum i Vondelpark znajdują się dziesięć minut spacerem na północ, a Heineken Experience pięć minut na wschód.
Jak dojechać
Tramwaj 24 do Marie Heinekenplein, następnie trzy minuty spacerem. Stacja metra 52 do stacji De Pijp znajduje się w odległości siedmiu minut spacerem. Z Amsterdam Centraal podróż metrem zajmuje łącznie około 15 minut plus krótki spacer.
Adres
Ruysdaelkade 169
Inne lokale w Ruysdaelkade
Cafe Binnen Buiten
A 1930s brown café overlooking the canal with one of De Pijp's best waterside terraces. Serves craft beers on tap, cocktails, and simple Dutch bar food like bitterballen.
Cannibale Royale
Dark, moody brasserie with a full cocktail bar that draws a local crowd after dark. Known for smoked meats and burgers alongside an exotic craft beer selection.
Dame aan de Kade
Neighborhood bar and restaurant with a 1970s retro interior, natural wines, and a subtle disco ball on the ceiling. Mediterranean small plates and a relaxed, unpretentious crowd.
Brouwerij Troost De Pijp
Craft brewery housed in a converted convent just off Ruysdaelkade, producing its own beers on site. The taproom serves house-brewed IPAs and lagers alongside pub-style burgers.