Café De Biergriet
Il Café De Biergriet è un piccolo bar di quartiere lungo Ruysdaelkade, il tranquillo canale che corre parallelo alla più trafficata via del mercato Albert Cuypstraat a De Pijp. L'operazione è volutamente minima: un lungo bancone, alcuni tavoli, un bersaglio sul retro e una rotazione costante di clienti abituali che vivono a pochi isolati. La lista delle birre è più profonda di quanto suggeriscano le dimensioni modeste e copre gli stili dell'abbazia belga, i rubinetti artigianali olandesi e un servizio per gli ospiti a rotazione che cambia settimanalmente. Non c'è cucina, nessun DJ, nessun calendario di eventi; il bar esiste per servire pinte fredde e ospitare quel tipo di conversazione rilassata durante la settimana che definisce la tradizione olandese del brown café. Le recensioni segnalano costantemente la presenza del proprietario dietro il bancone e la mancanza di sovrapposizioni turistiche come caratteristiche distintive. È uno dei bar della gente del posto di De Pijp che non si è spostato verso il formato brunch e vino naturale adatto a Instagram dei nuovi vicini.
Alloggio vicino a Café De Biergriet
Hotel vicino a Ruysdaelkade, Amsterdam.
Cosa aspettarsi
Una piccola stanza con luci calde, una dozzina di posti a sedere al bar e tavoli sparsi, e il suono delle chiacchiere olandesi come traccia ambientale di base. Nessun tentativo di arredamento oltre gli accessori funzionali del pub. La folla distorce i clienti abituali del quartiere con alcuni curiosi outsider che hanno trovato il posto camminando lungo il canale.
Senza fretta, locale e caloroso. Il tipo di bar in cui un drink diventa facilmente tre senza pianificazione.
Rock classico a basso volume, pop olandese e occasionalmente jazz dal sistema audio locale
Casuale. Vestirsi eccessivamente sembra fuori posto.
Viaggiatori che soggiornano a De Pijp che desiderano un bar locale invece di una scena, giocatori di freccette, bevitori di birra che preferiscono la varietà al volume
Carta e standard contactless; contanti accettati
Fascia di prezzo
Birra 3-5 euro, jenever 3,50-5 euro, vino 4-6 euro
Birra ~$3,25-5,40, jenever ~$3,80-5,40, vino ~$4,30-6,50
Orari
Tutti i giorni 16:00-01:00, venerdì-sabato fino alle 02:00
Consiglio degli esperti
Qui i contanti si muovono ancora più velocemente delle carte anche se funzionano entrambi. Il bersaglio nella parte posteriore è il primo arrivato, primo servito; chiedi al bar di prendere in prestito le freccette. Le conversazioni avvengono in olandese per impostazione predefinita, ma lo staff passa all'inglese senza attitudine.
Recensione completa
Il Café De Biergriet si trova sul lato dell'acqua di Ruysdaelkade, di fronte al canale Boerenwetering, a pochi minuti a piedi dal mercato Albert Cuyp e dall'Heineken Experience. L'esterno è una semplice vetrina con un'insegna modesta; se non lo cerchi, passerai oltre. All'interno, lo spazio è stretto e profondo, con il bar lungo una parete, sgabelli al bancone e un gruppo di tavolini verso il retro dove si trova il bersaglio. Dominano i toni del legno e l'illuminazione rimane abbastanza fioca da creare un'atmosfera intima senza diventare cupa.
La selezione di birre è il punto di forza dell'operazione. I rubinetti ruotano settimanalmente e di solito includono uno o due stili dell'abbazia belga, una pilsner olandese, un'IPA artigianale e un getto per gli ospiti che il proprietario ruota in base a ciò che trova interessante. L'elenco delle bottiglie amplia ulteriormente la gamma, coprendo birre trappiste, acide e specialità stagionali. Le bevande arrivavano velocemente al bancone, versate con la giusta schiuma e al prezzo del quartiere De Pijp piuttosto che delle tariffe turistiche dell'anello dei canali. Jenever e una piccola carta dei vini completano l'offerta; non esiste un programma di cocktail e nessuna pretesa di uno.
Rispetto ad altri bar De Pijp, De Biergriet è più vecchio e più tranquillo di locali come Boca's o Café Berkhout. Laddove questi locali si orientano verso il cibo e l'aperitivo pomeridiano, De Biergriet rimane fedele al format del bar. Le serate del fine settimana portano un modesto aumento di energia, ma mai le code all'ingresso e i livelli di rumore dei più affollati bar all'angolo Albert Cuyp. La conversazione rimane udibile dall'altra parte della stanza, le freccette diventano molto usate e il proprietario tende a ricordare i volti dopo una seconda visita.
Entra dopo le 17:00 nei giorni feriali per il miglior mix di clienti abituali e posti disponibili. Prova uno dei tocchi ospite a rotazione invece di passare a Heineken per impostazione predefinita. Se giochi a freccette, attendi che il tabellone si svuoti invece di interrompere il gioco. I pagamenti con carta funzionano senza problemi.
Il quartiere
Ruysdaelkade costituisce il confine occidentale di De Pijp, separato dai più frequentati mercati Ferdinand Bolstraat e Albert Cuyp da un isolato di tranquille strade residenziali. Il canale attira corridori e ciclisti durante il giorno e diventa tranquillo dopo il tramonto, motivo per cui i bar lungo il canale sembrano attività di quartiere piuttosto che fermate turistiche. Il Rijksmuseum e il Vondelpark si trovano a dieci minuti a piedi a nord, mentre l'Heineken Experience è a cinque minuti a est.
Come arrivare
Tram 24 fino a Marie Heinekenplein, poi tre minuti a piedi. La metropolitana 52 fino alla stazione De Pijp è a sette minuti a piedi. Da Amsterdam Centraal il viaggio dura circa 15 minuti in totale in metropolitana più una breve passeggiata.
Indirizzo
Ruysdaelkade 169
Altri locali in Ruysdaelkade
Cafe Binnen Buiten
A 1930s brown café overlooking the canal with one of De Pijp's best waterside terraces. Serves craft beers on tap, cocktails, and simple Dutch bar food like bitterballen.
Cannibale Royale
Dark, moody brasserie with a full cocktail bar that draws a local crowd after dark. Known for smoked meats and burgers alongside an exotic craft beer selection.
Dame aan de Kade
Neighborhood bar and restaurant with a 1970s retro interior, natural wines, and a subtle disco ball on the ceiling. Mediterranean small plates and a relaxed, unpretentious crowd.
Brouwerij Troost De Pijp
Craft brewery housed in a converted convent just off Ruysdaelkade, producing its own beers on site. The taproom serves house-brewed IPAs and lagers alongside pub-style burgers.