Hackbarth's

Hackbarth's został otwarty w 1989 r., zaraz po upadku muru, i od tego czasu karmi i poi Mitte, nie wymyślając się na nowo. Przestrzeń przypomina klasyczny berliński Kneipe: zniszczony drewniany bar, stali bywalcy czytający gazety na stołkach i atmosfera, która nie została zmodernizowana, bo nie musiała. Znajduje się na Auguststrasse, w pobliżu dzielnicy galerii, co zapewnia stały napływ zwiedzających po wystawie.

Menu jest proste i bezpretensjonalne. Kawa od 2,50 do 4 euro, piwo od 3,50 do 5 euro, przekąski od 5 do 9 euro. Kuchnia serwuje śniadania i lekkie posiłki bez ambitnych celów, co idealnie pasuje do miejsca, którego podstawową funkcją jest bycie otwartym i gościnnym. Godziny otwarcia od 10:00 do 4:00 od poniedziałku do soboty oraz do północy w niedziele, co czyni tę usługę jedną z najbardziej niezawodnych opcji w Mitte o każdej porze.

Wśród barów na Oranienburger Strasse i wokół niej Hackbarth's wyróżnia się tym, że wcale nie stara się wyróżniać. Turyści kierują się w stronę bardziej widocznych barów bliżej Synagogi i stacji S-Bahn. Hackbarth's przyciąga mieszkańców, pracowników galerii i ludzi, którzy już o tym wiedzą. Fakt, że przetrwał ponad trzydzieści lat w dzielnicy, która nieustannie się zmienia, mówi więcej, niż jakakolwiek recenzja.

Sprawdza się jako przystanek na późne śniadanie przed udaniem się do galerii przy Auguststrasse, ale równie dobrze sprawdza się jako przystanek awaryjny o 2 w nocy, kiedy inne bary są zamknięte na noc. Najważniejsza jest konsekwencja: ten sam bar, ta sama publiczność, ta sama niezawodna energia, rok po roku, bez odchyleń.