Pergamino Cafe Bar
Pergamino zaczynało jako wiodąca palarnia kawy speciality i sklep przy Carrera 37 w Medellin, a wieczorny program koktajlowy stał się celem samym w sobie. Przestrzeń jest czysta i minimalistyczna, z odsłoniętymi ścianami z cegły, meblami z naturalnego drewna i oświetleniem wiszącym, które zmienia się z jasnej dziennej kawiarni w ciepły wieczorny salon. W menu barowym znajdziesz kolumbijską kawę w nieoczekiwanych formach: martini espresso z ziaren jednego pochodzenia, negronis parzone na zimno oraz zmieniającą się listę sezonowych koktajli zawierających kawę, kakao i owoce tropikalne. Bariści obsługujący w ciągu dnia ekspres do kawy pokrywają się z barmanami obsługującymi w nocy shaker do koktajli, co widać w jakości napojów na bazie kawy. Miejsca siedzące mieszczą około 60 osób przy stołach wewnętrznych i małym tarasie na świeżym powietrzu. Tłum w godzinach wieczornych to mieszanka profesjonalistów z El Poblado, cyfrowych nomadów kończących pracę i par szukających spokojniejszej alternatywy dla klubów kilka przecznic na południe.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Pergamino Cafe Bar
Hotele blisko Parque Lleras, Medellin.
Czego się spodziewać
Spokojna, dobrze oświetlona kawiarnia, która po zachodzie słońca zmienia się w bar koktajlowy. Poziom hałasu pozwala na rozmowę nawet w pracowite noce. To zupełnie inny świat niż kluby dwie przecznice na południe.
Minimalistyczny, ciepły i prawdziwie zrelaksowany. Czuje się jak przestrzeń dla dorosłych w okolicy, w której po zmroku można poczuć się bardzo wcześnie, po dwudziestce.
Lo-fi, jazz, and bossa nova at w tle volume. The music is there to set a tone, not to dominate.
Swobodnie and clean. Anything you'd wear to a good coffee shop works here.
Miłośnicy kawy, koktajli przedobiadowych, pary i każdy, kto ma ochotę na drinka w El Poblado bez sceny klubowej.
Gotówka i karty akceptowane. Nequi płatności mobilne również work.
Zakres cen
Kawa 7,000-12,000 COP, koktajl 28,000-38,000 COP, piwo 12,000 COP, pastries 8,000-15,000 COP
Kawa ~$1.75-3/~1.60-2.75 EUR, koktajl ~$7-9.50/~6.40-8.70 EUR
Godziny
07:00-23:00 Pon-Czw, 07:00-00:00 Pt-Sob, 08:00-21:00 Nd
Wskazówka
Zamów martini espresso; jest przygotowywana z własnej palonej fasoli i jest jedną z najlepszych w mieście. W piątkowe wieczory taras na świeżym powietrzu zapełnia się szybko. Przyjdź przed 19:00 i zarezerwuj stolik bez czekania.
Pełna recenzja
Pergamino udowadnia, że kultura kawowa i życie nocne w Medellin nie muszą być oddzielnymi światami. Przejście z dziennej kawiarni do wieczornego baru koktajlowego następuje naturalnie około 18:00 lub 19:00, kiedy ekspres do kawy zaczyna dzielić przestrzeń z shakerami do koktajli, a oświetlenie lekko przygasa.
Koktajle kawowe są powodem, dla którego warto przyjść. Do espresso martini wykorzystuje się własne palone ziarna pojedynczego pochodzenia, a różnica między tym a typowym klubowym martini espresso jest od razu oczywista. Negroni na zimno to kolejna wyjątkowa propozycja, której goryczka kawowa uzupełnia Campari w sposób, który działa lepiej, niż się wydaje. Koktajle bez kawy są kompetentne, ale nie o to chodzi.
Już sama przestrzeń przynosi ulgę po spędzeniu czasu w sensorycznym przeciążeniu Parque Lleras. Czyste linie, wygodne siedzenia i poziom hałasu umożliwiający rzeczywistą rozmowę. Odkryty taras przy Carrera 37 łapie wieczorną bryzę i wypełnia się parami i małymi grupami, którym nigdzie się nie spieszy.
Pergamino nie sprawdzi się, jeśli szukasz imprezy. Nie ma parkietu, muzyka jest w tle, a tłum nie chce szaleć. Oferuje jakość, zarówno w napojach, jak i w atmosferze. To doskonały pierwszy przystanek na wieczór w Poblado lub mile widziany ostatni przystanek, gdy w klubach jest już za dużo.
Okolica
Na Carrera 37 w El Poblado, pomiędzy pasmem restauracyjnym Provenza a strefą nocnego życia Parque Lleras. W okolicy znajdują się butiki i ekskluzywne restauracje.
Jak dojechać
5 minut spacerem od Parque Lleras, kierując się na północ Carrera 37. Stacja metra Poblado znajduje się około 15 minut pieszo w dół lub kilka minut jazdy Uberem.
Inne lokale w Parque Lleras
Dulce Jesús Mío
One of Medellín's most popular nightclubs right on Parque Lleras. Reggaeton and Latin pop dominate the playlist. Gets extremely packed Friday and Saturday after midnight.
Vintrash
Multi-level club with electronic music upstairs and reggaeton below. Younger crowd, reasonably priced drinks, and a reliable weekend option in El Poblado.
Envy Rooftop
Open-air rooftop bar overlooking Parque Lleras with house and electronic DJ sets. Popular for sunset drinks that roll into late-night dancing.
Eslabón Prendido
Reggaeton-heavy club pulling massive weekend crowds. Known for high energy and a young, party-focused clientele. One of the loudest spots on the Lleras strip.
Salón Amador
Live music venue booking rock, cumbia, hip-hop, and alternative acts. More eclectic than the surrounding Parque Lleras clubs. Cover varies by event and lineup.
Kukaramakara
Colombian chain bar with a large open-air Parque Lleras location. Crossover music, big-screen sports, and a crowd that mixes tourists with local regulars.