Pergamino Cafe Bar
Pergamino a commencé comme premier torréfacteur de spécialités de Medellin et boutique sur la Carrera 37, et le programme de cocktails en soirée est devenu une destination à part entière. L'espace est propre et minimaliste, avec des murs en briques apparentes, des meubles en bois naturel et des luminaires suspendus qui passent du café lumineux de jour au salon chaleureux du soir. Le menu du bar propose du café colombien sous des formes inattendues : des martinis expresso à base de grains d'origine unique, des negronis infusés à froid et une liste tournante de cocktails de saison intégrant du café, du cacao et des fruits tropicaux. Les baristas qui travaillent à la machine à expresso pendant la journée se chevauchent avec les barmans qui travaillent au shaker la nuit, et cette continuité se voit dans la qualité des boissons à base de café. Les places peuvent accueillir environ 60 personnes sur des tables intérieures et une petite terrasse extérieure. La foule du soir est un mélange de professionnels d'El Poblado, de nomades numériques qui terminent leur travail et de couples à la recherche d'une alternative plus calme aux clubs situés à quelques pâtés de maisons au sud.
Hébergement près de Pergamino Cafe Bar
Hôtels proches de Parque Lleras, Medellin.
À quoi s'attendre
Un café calme et bien éclairé qui se transforme en salon à cocktails au coucher du soleil. Le niveau de bruit reste conversationnel même les nuits chargées. C'est un monde à part, à part les clubs situés à deux pâtés de maisons au sud.
Minimaliste, chaleureux et véritablement détendu. Cela ressemble à un espace pour adultes dans un quartier qui peut sembler très tôt dans la vingtaine après la tombée de la nuit.
Lo-fi, jazz et bossa nova au volume de fond. La musique est là pour donner le ton, pas pour dominer.
Décontracté et propre. Tout ce que vous porteriez dans un bon café fonctionne ici.
Amateurs de café, apéritifs, couples et tous ceux qui veulent prendre un verre à El Poblado sans la scène des clubs.
Espèces et cartes acceptées. Les paiements mobiles Nequi fonctionnent également.
Gamme de prix
Café 7 000-12 000 COP, cocktail 28 000-38 000 COP, bière 12 000 COP, pâtisseries 8 000-15 000 COP
Café ~1,75-3$/~1,60-2,75 EUR, cocktail ~7-9,50$/~6,40-8,70 EUR
Horaires
07h00-23h00 du lundi au jeudi, 07h00-00h00 du vendredi au samedi, 08h00-21h00 le dimanche
Conseil d'initié
Commandez l'espresso martini ; il est préparé avec leurs propres grains torréfiés et est l'un des meilleurs de la ville. La terrasse extérieure se remplit vite le vendredi soir. Venez avant 19h00 pour avoir une table sans attendre.
Avis complet
Pergamino prouve que la culture du café de Medellin et sa vie nocturne ne doivent pas nécessairement être des mondes séparés. La transition du café de jour au bar à cocktails du soir se produit naturellement vers 18 ou 19 heures, lorsque la machine à expresso commence à partager l'espace de comptoir avec les shakers et que l'éclairage diminue légèrement.
Les cocktails au café sont la raison de venir. L'espresso martini utilise ses propres grains torréfiés d'origine unique, et la différence entre celui-ci et un expresso club générique est immédiatement évidente. Le negroni infusé à froid est un autre produit remarquable, l'amertume du café complétant le Campari d'une manière qui fonctionne mieux qu'il n'y paraît. Les cocktails sans café sont compétents mais ce n'est pas l'essentiel.
L'espace lui-même est un soulagement après avoir passé du temps dans la surcharge sensorielle du Parque Lleras. Des lignes épurées, des sièges confortables et un niveau sonore permettant une véritable conversation. La terrasse extérieure de la Carrera 37 capte la brise du soir et se remplit de couples et de petits groupes qui ne sont pas pressés d'aller nulle part.
Pergamino ne fonctionnera pas si vous cherchez une fête. Il n'y a pas de piste de danse, la musique reste en fond sonore et la foule n'est pas là pour se déchaîner. Ce qu'il offre, c'est la qualité, tant dans les boissons que dans l'ambiance. C'est une excellente première étape pour une soirée à Poblado, ou une dernière étape bienvenue lorsque les clubs sont trop nombreux.
Le quartier
Sur la Carrera 37 à El Poblado, entre la rue des restaurants Provenza et la zone de vie nocturne du Parque Lleras. Le pâté de maisons environnant regorge de boutiques et de restaurants haut de gamme.
Comment s'y rendre
À 5 minutes à pied du Parque Lleras en direction nord sur la Carrera 37. La station de métro Poblado est à environ 15 minutes en descente à pied, ou à un court trajet en Uber.
Autres lieux à Parque Lleras
Dulce Jesús Mío
One of Medellín's most popular nightclubs right on Parque Lleras. Reggaeton and Latin pop dominate the playlist. Gets extremely packed Friday and Saturday after midnight.
Vintrash
Multi-level club with electronic music upstairs and reggaeton below. Younger crowd, reasonably priced drinks, and a reliable weekend option in El Poblado.
Envy Rooftop
Open-air rooftop bar overlooking Parque Lleras with house and electronic DJ sets. Popular for sunset drinks that roll into late-night dancing.
Eslabón Prendido
Reggaeton-heavy club pulling massive weekend crowds. Known for high energy and a young, party-focused clientele. One of the loudest spots on the Lleras strip.
Salón Amador
Live music venue booking rock, cumbia, hip-hop, and alternative acts. More eclectic than the surrounding Parque Lleras clubs. Cover varies by event and lineup.
Kukaramakara
Colombian chain bar with a large open-air Parque Lleras location. Crossover music, big-screen sports, and a crowd that mixes tourists with local regulars.