Hija Mia Coffee Bar

Hija Mia zdobywa swoją reputację samą kawą. Ziarna pochodzą bezpośrednio z kolumbijskich gospodarstw, są prażone na miejscu i przygotowywane z prawdziwą starannością. Nalewany tutaj smak różni się od standardowego tinto, które dostajesz na ulicy, a bariści potrafią dokładnie wyjaśnić, dlaczego. Jeśli zależy Ci na kawie to jedno z najlepszych miejsc w Medellin.

Naturalnym uzupełnieniem jest wieczorny program koktajlowy. Do martini espresso wykorzystuje się świeżo wyciągnięte shoty z tych samych ziaren, które sprzedają na torebkę, a konsystencja i smak są zauważalnie lepsze od wersji serwowanych w nocnych klubach Poblado. Staroświecki zimny napar jest mniej oczywisty, ale równie dobry, a goryczka kawy współgra z burbonem w sposób, który sprawia wrażenie spójnego.

Przestrzeń sprawdza się zarówno w przypadku wizyt indywidualnych, jak i małych grup. Stoły są dobrze rozmieszczone, Wi-Fi jest niezawodne, a personel szanuje atmosferę zorientowaną na pracę w ciągu dnia. Wieczorem energia nieznacznie się zmienia, gdy ekrany laptopów zamykają się, a rozmowy zastępują klawiaturę. Nigdy nie robi się wystarczająco głośno i tłoczno, aby poczuć się jak w barze.

Hija Mia zamyka się wcześniej niż większość lokali w Laureles, co ogranicza jej rolę podczas wieczornego wyjścia. To przystanek przed kolacją lub wczesnym wieczorem, a nie miejsce na drinki o północy. Ale jako pomost między popołudniem a ulicą La 70 wypełnia niszę, której nikt inny w okolicy nie pasuje.