Buller Brewing Company
Buller è stato uno dei primi birrifici artigianali di Buenos Aires e continua a resistere. Il brewpub si trova sulla via principale di Recoleta con un lungo bancone, serbatoi di birra in rame visibili dietro il vetro e una selezione a rotazione di birre fatte in casa. In genere hanno 8-10 rubinetti in funzione, da una frizzante Honey Ale a stout più pesanti e IPA stagionali. La cucina lo supporta con cibo da pub che si abbina bene alle birre. Dopo le 22:00, il locale si riempie di gente locale dopo il lavoro e di gruppi che lo considerano un punto di partenza per la notte. Non è una destinazione per la vita notturna, ma è un posto affidabile dove bere birra ben fatta.
Alloggio vicino a Buller Brewing Company
Hotel vicino a Recoleta, Buenos Aires.
Cosa aspettarsi
Un vero brewpub con un'atmosfera sociale. Puoi sederti al bar e guardare l'operazione di preparazione della birra mentre lavori attraverso la loro lista dei tocchi. I gruppi tendono a raggrupparsi attorno a tavoli alti. Diventa rumoroso ma mai clubby. Una solida opzione per gli amanti della birra che desiderano qualcosa di meglio della lager argentina standard.
Vivace e sociale. Metà brewpub e metà bar di quartiere.
Rock e indie di sottofondo. Non è un luogo di musica.
Da casual a smart casual. La folla del dopo lavoro di Recoleta la mantiene ordinata.
Appassionati di birra artigianale e gruppi in cerca di un locale sociale con buon cibo.
Si accettano carte e contanti
Fascia di prezzo
Pinte ARS 2.500-5.000, voli disponibili, cibo da pub ARS 3.000-6.000
≈ 2-5 € / 2-6 $
Orari
Tutti i giorni da mezzogiorno all'1:00, la cucina chiude a mezzanotte
Consiglio degli esperti
Prova il volo della birra se non riesci a decidere. Vale la pena chiedere informazioni sulle birre stagionali. Il bar è pieno il venerdì sera, quindi arriva prima delle 21:00 per avere un posto.
Recensione completa
Buller opera da uno spazioso birrificio sul Presidente Roberto M. Ortiz, con una terrazza all'aperto che si affaccia su una tranquilla strada di Recoleta e un interno che può ospitare diverse dozzine in una zona pranzo e una sezione bar. L'attrezzatura per la produzione della birra è visibile attraverso pannelli di vetro e il menu della birra comprende circa una dozzina di opzioni prodotte in casa che vanno dalle lager alle stout.
La qualità della birra è solida su tutta la linea. L'IPA e la birra al miele sono le scelte più popolari e le offerte stagionali variano durante tutto l'anno. Il cibo segue la formula standard del brewpub con hamburger, costolette e piatti condivisibili, eseguiti abbastanza bene da completare le bevande. Il servizio è cordiale e ben informato sulla selezione della birra.
Buller riempie la nicchia della birra artigianale in un quartiere che tende verso wine bar e cocktail lounge. Non sta cercando di competere con i locali della birra artigianale più trendy di Palermo, ma offre un'opzione comoda e affidabile per gli amanti della birra a Recoleta. La terrazza è il punto forte delle serate piacevoli, offrendo un ambiente rilassato che la maggior parte dei bar solo al coperto non può eguagliare.
La terrazza si riempie rapidamente dopo le 19:00 nelle serate calde, quindi arriva presto o pianifica di sederti all'interno. Il campionatore di volo della birra è il modo migliore per provare la gamma se visiti per la prima volta. I pomeriggi del fine settimana sono più tranquilli della sera e sono adatti per un pranzo informale.
Il quartiere
Buller si trova vicino al centro culturale della Recoleta, vicino al cimitero, al Centro Culturale Recoleta e a diverse gallerie d'arte. Le strade circostanti sono tra le più pedonali di Buenos Aires, con bar e ristoranti lungo ogni isolato.
Come arrivare
Cammina dalla metropolitana linea H a Las Heras, circa 8 minuti. Le linee di autobus lungo l'Avenida Del Libertador passano nelle vicinanze. I taxi da Palermo impiegano circa 10 minuti.
Indirizzo
Junín 1747
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