Buller Brewing Company
Buller fue una de las primeras cervecerías artesanales de Buenos Aires y aún se mantiene firme. La cervecería se encuentra en la calle principal de Recoleta con una barra larga, tanques de cobre visibles detrás de un vidrio y una selección rotativa de cervezas caseras. Por lo general, tienen entre 8 y 10 grifos abiertos, desde una crujiente Honey Ale hasta stouts más pesadas e IPA de temporada. La cocina lo respalda con comida de pub que combina bien con las cervezas. Después de las 10 de la noche, el lugar se llena de gente local que sale del trabajo y de grupos que lo toman como punto de partida para pasar la noche. No es un destino de vida nocturna, pero es un buen lugar confiable para beber cerveza bien hecha.
Alojamiento cerca de Buller Brewing Company
Hoteles cerca de Recoleta, Buenos Aires.
Qué esperar
Una cervecería adecuada con un ambiente social. Puede sentarse en la barra y observar la operación de elaboración de cerveza mientras revisa su lista de grifos. Los grupos tienden a agruparse alrededor de mesas altas. Se vuelve ruidoso pero nunca club. Una opción sólida para los amantes de la cerveza que quieren algo mejor que la cerveza argentina estándar.
Animado y social. Mitad cervecería, mitad bar de barrio.
Rock de fondo e indie. No es un lugar de música.
De informal a informal elegante. La gente que viene después del trabajo en Recoleta lo mantiene limpio.
Entusiastas de la cerveza artesanal y grupos que buscan un lugar social para beber y buena comida.
Se aceptan tarjetas y efectivo
Rango de precios
Pintas 2.500-5.000 ARS, vuelos disponibles, comida de pub 3.000-6.000 ARS
≈ 2-5 € / 2-6 $
Horario
Todos los días desde el mediodía hasta la 1 a. m., la cocina cierra a medianoche
Consejo de quien sabe
Prueba el vuelo de la cerveza si no puedes decidirte. Vale la pena preguntar por las cervezas de temporada. El bar se llena los viernes por la noche, así que llegue antes de las 9:00 p. m. para tomar asiento.
Reseña completa
Buller opera desde una cervecería espaciosa en Presidente Roberto M. Ortiz, con una terraza al aire libre frente a una tranquila calle de Recoleta y un interior con capacidad para varias docenas en un área de comedor y una sección de bar. El equipo de elaboración de cerveza es visible a través de paneles de vidrio y el menú de cervezas presenta alrededor de una docena de opciones caseras que van desde lagers hasta stout.
La calidad de la cerveza es sólida en todos los ámbitos. La IPA y la cerveza con miel son las opciones más populares y las ofertas de temporada rotan a lo largo del año. La comida sigue la fórmula estándar de una cervecería de hamburguesas, costillas y platos para compartir, ejecutados lo suficientemente bien como para complementar las bebidas. El servicio es amable y conocedor de la selección de cervezas.
Buller llena el nicho de la cerveza artesanal en un vecindario que se inclina hacia bares de vinos y bares de cócteles. No intenta competir con los locales de cerveza artesanal más modernos de Palermo, sino que ofrece una opción cómoda y confiable para los amantes de la cerveza en Recoleta. La terraza es el punto culminante de las veladas agradables y ofrece un ambiente relajado que la mayoría de los bares interiores no pueden igualar.
La terraza se llena rápidamente después de las 7 p. m. en las noches cálidas, así que llegue temprano o planee sentarse adentro. La muestra de cerveza en vuelo es la mejor manera de probar la variedad si visita la zona por primera vez. Las tardes de fin de semana son más tranquilas que las noches y son buenas para un almuerzo informal.
El barrio
Buller se encuentra cerca del centro cultural de Recoleta, cerca del cementerio, el Centro Cultural Recoleta y varias galerías de arte. Las calles circundantes son algunas de las más transitables de Buenos Aires, con cafés y restaurantes en cada cuadra.
Cómo llegar
Camina desde la línea H del metro en Las Heras, unos 8 minutos. Muy cerca pasan rutas de autobús por la Avenida Del Libertador. Los taxis desde Palermo tardan unos 10 minutos.
Dirección
Junín 1747
Otros locales en Recoleta
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Pony Line
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