Buller Brewing Company
A Buller foi uma das primeiras cervejarias artesanais de Buenos Aires e ainda se mantém. A cervejaria fica na rua principal da Recoleta, com um longo bar, tanques de cobre visíveis atrás do vidro e uma seleção rotativa de cervejas caseiras. Eles normalmente têm de 8 a 10 torneiras abertas, desde uma Honey Ale crocante até stouts mais pesadas e IPAs sazonais. A cozinha complementa com comida de boteco que combina bem com as cervejas. Depois das 22h, o local fica lotado de gente do pós-trabalho local e grupos que o tratam como ponto de partida para a noite. Não é um destino de vida noturna, mas é um lugar confiável para beber cerveja bem feita.
Hospedagem perto de Buller Brewing Company
Hotéis próximos a Recoleta, Buenos Aires.
O que esperar
Uma cervejaria adequada com uma atmosfera social. Você pode sentar no bar e observar a operação da cerveja enquanto trabalha na lista de torneiras. Os grupos tendem a se agrupar em torno de mesas altas. Fica barulhento, mas nunca clubby. Uma opção sólida para os amantes da cerveja que querem algo melhor que a tradicional cerveja argentina.
Agitado e social. Metade cervejaria, metade bar de bairro.
Rock de fundo e indie. Não é um local de música.
Casual a casual elegante. O público pós-trabalho da Recoleta mantém tudo organizado.
Entusiastas de cerveja artesanal e grupos que procuram um local social para beber e boa comida.
Cartão e dinheiro aceito
Faixa de preços
Canecas ARS 2,500-5,000, flights available, pub comida ARS 3,000-6,000
≈ 2-5€ / 2-6 $
Horário
Daily das meio-dia to 1 AM, kitchen closes at meia-noite
Dica de quem conhece
Experimente o voo da cerveja se não conseguir decidir. Vale a pena perguntar sobre as cervejas sazonais. O bar fica lotado nas noites de sexta-feira, então chegue antes das 21h para sentar.
Avaliação completa
Buller opera em uma cervejaria espaçosa na Presidente Roberto M. Ortiz, com um terraço ao ar livre voltado para uma rua tranquila da Recoleta e um interior que acomoda várias dezenas de pessoas em uma área de jantar e seção de bar. O equipamento de fabricação de cerveja é visível através de painéis de vidro, e o cardápio de cervejas apresenta cerca de uma dezena de opções de fabricação caseira, que vão de lagers a stouts.
A qualidade da cerveja é sólida em todos os aspectos. A IPA e a cerveja com mel são as escolhas mais populares, e as ofertas sazonais alternam ao longo do ano. A comida segue a fórmula padrão da cervejaria de hambúrgueres, costelas e pratos compartilháveis, executados bem o suficiente para complementar as bebidas. O serviço é amigável e bem informado sobre a seleção de cervejas.
Buller preenche o nicho de cerveja artesanal em um bairro que se inclina para bares de vinho e salões de coquetéis. Não tenta competir com as cervejarias artesanais mais badaladas de Palermo, mas oferece uma opção confortável e confiável para os amantes da cerveja na Recoleta. A esplanada é o destaque nas noites agradáveis, proporcionando um ambiente descontraído que a maioria dos bares apenas interiores não consegue igualar.
O terraço enche rapidamente depois das 19h nas noites quentes, então chegue cedo ou planeje sentar-se lá dentro. O amostrador de cerveja é a melhor maneira de experimentar a variedade se você estiver visitando pela primeira vez. As tardes de fim de semana são mais tranquilas que as noites e boas para um almoço casual.
O bairro
Buller fica perto do centro cultural da Recoleta, perto do cemitério, do Centro Cultural Recoleta e de várias galerias de arte. As ruas ao redor são algumas das mais fáceis de percorrer em Buenos Aires, com cafés e restaurantes em cada quarteirão.
Como chegar
Caminhe da linha H do metrô em Las Heras, cerca de 8 minutos. As rotas de ônibus ao longo da Avenida Del Libertador passam nas proximidades. Os táxis de Palermo demoram cerca de 10 minutos.
Endereço
Junín 1747
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