Pony Line
Pony Line opera all'interno del Four Seasons Buenos Aires e si è guadagnata il riconoscimento come uno dei migliori bar alberghieri del mondo (Food & Wine's Top 10). Il programma dei cocktail è costruito attorno a un concetto chiamato "22/55", una mappa liquida della geografia dell'Argentina dalla latitudine 22 a 55. Ogni bevanda prende ingredienti da una specifica regione argentina: erbe andine, frutti della Patagonia, spezie settentrionali. Cocktail d'autore come il Raymi (rum agricolo, mais viola, ananas) e Comarca (frutta rossa, bollicine) mostrano una creatività seria senza essere ingannevoli. Lo spazio in sé è elegante e intimo, con luci calde e posti a sedere che incoraggiano a soffermarsi. Fanno anche ottimi cocktail analcolici se non bevi.
Alloggio vicino a Pony Line
Hotel vicino a Puerto Madero, Buenos Aires.
Cosa aspettarsi
Lucido, silenzioso e concentrato sulle bevande. Questo non è un bar per feste. Vieni qui per cocktail eccezionali in un ambiente raffinato. I baristi conoscono il loro mestiere e si divertono a spiegare le storie dietro ogni drink. Perfetto per una serata lenta e intenzionale.
Raffinato e intimo. Uno dei pochi bar di Buenos Aires dove la qualità delle bevande corrisponde al prezzo.
Musica lounge sommessa. Solo sfondo.
Da smart casual a leggermente elegante. Sei nelle Quattro Stagioni.
Appassionati di cocktail e coppie alla ricerca di un'esperienza di drink sofisticata e memorabile.
Sono accettate tutte le principali carte di credito
Fascia di prezzo
Cocktail ARS 10.000-18.000, snack bar ARS 5.000-10.000
≈ 4-16 € / 5-17 $
Orari
Dal lunedì al sabato dalle 18:00 all'1:00
Consiglio degli esperti
Chiedi al barista di consigliarti qualcosa in base alle tue preferenze. Il menu è abbastanza creativo da far sì che i loro suggerimenti di solito superino le scelte alla cieca. Le opzioni analcoliche sono davvero buone qui, non ripensamenti.
Recensione completa
Pony Line occupa uno spazio compatto all'interno del Four Seasons, progettato con l'attenzione ai dettagli che ti aspetteresti da un bar di un hotel di prima classe. La sala può ospitare circa 30 persone attraverso un breve bancone e una manciata di tavolini. Pannelli in legno, rivestimenti in pelle e luci soffuse creano un'atmosfera lussuosa e rilassata.
Il programma dei cocktail è l'attrazione. I baristi lavorano con ingredienti stagionali e sciroppi fatti in casa, e il menu si presenta come una raccolta curata piuttosto che come un elenco esaustivo. L'esecuzione è precisa. I cocktail classici sono disponibili fuori menu e preparati correttamente. Il prezzo riflette sia l'indirizzo del Four Seasons che la qualità di ciò che c'è nel bicchiere.
Tra i bar esclusivi di Buenos Aires, Pony Line regge il confronto con Floreria Atlantico e Frank's ma offre un'esperienza diversa. È più tranquillo, più piccolo e più concentrato sulla bevanda stessa che sulla creazione di una scena. Ciò lo rende ideale per una coppia o un piccolo gruppo che desidera parlare e sorseggiare piuttosto che vedere ed essere visto.
Le prenotazioni non sono sempre necessarie nei giorni feriali ma aiutano nei fine settimana. Gli snack al bar sono buoni e vale la pena ordinarli. Vestirsi in modo smart casual come minimo; la lobby del Four Seasons dà il tono prima di entrare.
Il quartiere
Il lungomare di Puerto Madero è un mix di ristoranti esclusivi, uffici aziendali e attrazioni turistiche. Pony Line si adatta al carattere raffinato della zona. Le opzioni nelle vicinanze includono diversi bar e ristoranti dell'hotel lungo il lungomare.
Come arrivare
A piedi dalla L.N. Stazione della metropolitana Alem sulla linea B, a circa 10 minuti attraverso Puerto Madero. I taxi da Recoleta o Palermo impiegano 15-20 minuti. L'ingresso del Four Seasons è semplice da trovare.
Indirizzo
Martha Salotti 445
Altri locali in Puerto Madero
Asia de Cuba
Asian-Latin fusion restaurant and lounge in the Puerto Madero docks. The bar area draws a mix of business travelers and local professionals on weeknights.
Madero Tango
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Kansas
American-style grill and bar with a lively weekend atmosphere. The outdoor terrace overlooking the docks fills up quickly on warm evenings.
Crystal Bar
Rooftop bar on the 32nd floor of the Alvear Icon Hotel, the highest perch in Buenos Aires. Open-air seating, river views, and cocktails at a price point that matches the altitude.
Library Lounge
Inside the Faena Hotel, this dark-wood and red-velvet salon stays open late with live music and DJ sets. Antique books line the walls and the cocktails skew classic and expensive.
Rojo Tango
Faena Hotel's intimate tango show at El Cabaret, with a live five-piece band, six couples, and two vocalists. Tickets are among the priciest in the city and reservations sell out weeks ahead.