Negroni Cocktail Bar
Le Negroni Cocktail Bar est une salle étroite et faiblement éclairée située dans la rue Joaquín Costa, dans le haut d'El Raval, la partie du quartier qui s'oriente lentement vers la culture du cocktail au cours des 15 dernières années. L'espace compte peut-être 25 sièges répartis dans un long bar et une poignée de petites tables poussées contre un mur de briques apparentes. La spécialité de la maison ressort clairement du nom : six ou sept variantes du Negroni, du classique Campari-gin-vermouth à une version mezcal fumé et un Negroni blanc avec Suze. Le reste du menu change selon les saisons et s'oriente vers les croisements italo-espagnols, avec l'Aperol, le Cynar et les vermouths locaux apparaissant régulièrement. Les barmans mélangent correctement les boissons, utilisent de la glace décente et ne précipitent pas le service. La foule est majoritairement locale : des étudiants en art du quartier voisin du MACBA, des employés des agences et des studios du quartier et des habitués qui viennent pour discuter plutôt que pour voir. La musique reste à un volume qui permet de parler. Ce n'est pas un endroit pour une nuit folle. C'est un endroit pour prendre deux ou trois verres bien préparés avant de passer à un endroit plus bruyant ou de rentrer chez vous. Les prix dépassent d'un euro ou deux les barres Raval standard, ce qui correspond au coût de l'engin.
Hébergement près de Negroni Cocktail Bar
Hôtels proches de El Raval, Barcelona.
À quoi s'attendre
Une salle sombre et étroite avec un éclairage chaleureux provenant d'ampoules suspendues, de l'électronique jazz ou downtempo au volume conversationnel, des barmans en tablier remuant des boissons avec intention. Pas de théâtre de bouteilles, pas de flair.
Calme, adulte, concentré sur les boissons. Pas un échauffement avant le club.
Jazz, bossa nova, électronique downtempo, lounge italien occasionnel
Du décontracté au chic décontracté. Les locaux arrivent avec ce qu'ils portent au travail.
Couples, petits groupes et voyageurs seuls qui souhaitent prendre un verre bien préparé et discuter avant le dîner ou le coucher.
Cartes et espèces standard
Gamme de prix
Negroni 9 EUR, cocktails signature 10-12 EUR, bière 4 EUR, vin 4,50 EUR, sans couverture
Negroni ~9,70$, cocktails signature ~10,80$-13$, bière ~4,30$
Horaires
19h00-02h30 mar-dim, fermé lun.
Conseil d'initié
Commandez d'abord sur la liste Negroni ; les barmen ont leurs variations composées. Arrivez avant 21h30 le week-end ou attendez-vous à rester debout. Renseignez-vous sur les versions saisonnières hors menu.
Avis complet
Il est facile de passer devant le Negroni Cocktail Bar dans la Carrer de Joaquín Costa ; la façade est modeste et l'enseigne à peine éclairée. À l’intérieur, la pièce est plus longue qu’elle n’en a l’air, avec un bar poli sur la majeure partie d’un côté et le mur de briques en face chauffé par de petites lampes suspendues. Les barmans travaillent sans hâte, remuant les boissons dans des verres à mélanger avec la technique appropriée et passant sur des glaçons individuels de grand format pour les negronis.
J'ai d'abord commandé les classiques de la maison : Campari, Bombay Sapphire, Carpano Antica. Il est arrivé équilibré, froid et à la bonne dilution, avec une touche d'orange exprimée sur le verre et déposé dedans. Le Negroni blanc qui a suivi a remplacé Campari par Suze et Carpano par Cocchi Americano, sec et herbacé où l'original était amer. Les deux coûtaient 9 EUR, soit environ deux euros de plus qu'un cocktail Raval standard, mais en dessous de ce que vous paieriez à El Born ou Gothic pour une qualité comparable.
La salle est restée au volume des conversations tout au long de ma visite, même une fois que le bar s'est rempli vers 22h30. La foule était principalement catalane et espagnole, avec quelques Italiens et Français en visite, et tout le monde avait l'air d'être venu spécifiquement pour les cocktails plutôt que de tomber par hasard. Le barman était heureux d'expliquer les variantes et de recommander des versions hors menu lorsqu'on lui le demandait.
Comparé à Two Schmucks au coin de la rue, Negroni est plus calme et moins performatif ; comparé au Paradiso d'El Born, il est plus petit, moins tape-à-l'œil et considérablement moins cher. Pour une pause avant le dîner ou un verre après le travail, c'est l'un des arrêts cocktails les plus fiables du haut Raval. Arrivez avant 21h30 le vendredi ou le samedi pour prendre un tabouret au bar.
Le quartier
Le bar se trouve Carrer de Joaquín Costa, une rue qui traverse le haut d'El Raval, à proximité du musée d'art contemporain MACBA. Le quartier est plus jeune et plus local que le bas Raval, très touristique, avec des espaces artistiques, des studios de design et des bars indépendants.
Comment s'y rendre
Le métro Universitat L1 (rouge) ou L2 (violet) se trouve à cinq minutes à pied. Le métro Sant Antoni L2 est à sept minutes. Depuis la Plaça de Catalunya, marchez dix minutes vers le sud-ouest en passant par la Carrer dels Tallers.
Adresse
Carrer de Joaquín Costa 46, 08001 Barcelona
Autres lieux à El Raval
Bar Marsella
Operating since 1820, this is Barcelona's oldest bar and the city's most famous absinthe joint. Hemingway and Picasso drank here. The crumbling interiors haven't been updated in decades, and that's the point. Absinthe served the traditional way, with sugar and water.
33|45
Vinyl bar and cocktail spot decorated with vinyl records and vintage audio equipment. Good cocktails at reasonable prices, a local crowd, and DJs spinning funk, soul, and disco on weekends. One of upper Raval's most reliably good bars.
Moog
Small but legendary electronic music club near the bottom of La Rambla. Two floors: techno downstairs, indie and pop upstairs. Operating since 1996, Moog has hosted some of electronic music's biggest names in an intimate setting. Entry EUR 10-15.
Betty Ford's
Dive bar on Carrer de Joaquin Costa with sticky floors, cheap drinks, and a crowd that doesn't care about appearances. Open late, unpretentious, and reliably packed on weekends. One of the last genuine dive bars in a rapidly gentrifying area.
Bar Pastís
Tiny French-themed bar on Carrer de Santa Monica decorated with Edith Piaf memorabilia. Live music on some nights: chanson, flamenco, or jazz. The space holds maybe 40 people, creating an intimate atmosphere that larger venues can't replicate.
Bar Raval
Curved, sculptural bar designed by architect Alfredo Arribas, wrapped in a mahogany shell that looks like the inside of a whale. Serves cocktails and coffee depending on the hour. The design alone is worth a visit.