Bar Pastís
Le Bar Pastís est un cabaret français de la taille d'une boîte d'allumettes situé dans la rue Santa Mònica, à quelques pas de l'extrémité inférieure de La Rambla. L'espace peut accueillir peut-être 40 personnes réparties dans un bar étroit et quelques petites tables, et chaque centimètre de mur est rempli de portraits d'Edith Piaf, de vieilles affiches de concert, de tirages d'absinthe et du genre de photographies jaunies qui s'accumulent dans une pièce pendant sept décennies. Ouvert en 1947 par un propriétaire marseillais, il propose une bande originale de chansons presque tous les soirs et propose de la musique live plusieurs fois par semaine : standards de recueils de chansons françaises, flamenco fusion, trio de jazz occasionnel. Les spectacles se déroulent dans un coin si petit que le chanteur est effectivement à vos côtés. Le pastis est la boisson maison, versée sur de la glace avec une petite carafe d'eau pour ajuster le trouble. La foule est un mélange d'anciens venus depuis des années, de touristes curieux tombés par hasard sur la Rambla et de locaux qui considèrent l'endroit comme un point d'ancrage avant le dîner. Les conversations ont tendance à se dérouler dans la pièce plutôt que de rester à une seule table. Si vous souhaitez vous asseoir lors d'une soirée musicale live, arrivez tôt ou restez debout à trois au bar.
Hébergement près de Bar Pastís
Hôtels proches de El Raval, Barcelona.
À quoi s'attendre
Des sièges serrés épaule contre épaule, des murs couleur cigarette recouverts de souvenirs, de la musique d'accordéon ou de chanson en direct ou via de petits haut-parleurs, et un barman travaillant sur une bande étroite derrière le comptoir. La pièce sent légèrement l'anis et le vieux bois.
Bohème, exigu, légèrement théâtral. On dirait un décor de cinéma que quelqu'un a oublié de démonter.
Chanson française, flamenco fusion, jazz acoustique, tango occasionnel
Occasionnel. Les habitants se déguisent; personne ne vérifie ce que vous portez.
Les voyageurs à la recherche d'un verre d'ambiance avant le dîner ou d'une soirée musicale live discrète en dehors de la bande touristique.
Espèces préférées, cartes acceptées pour les onglets plus gros
Gamme de prix
Bière 3,50 EUR, pastis 5 EUR, vin 4 EUR, cocktails 8-10 EUR, entrée gratuite
Bière ~3,80$, pastis ~5,40$, cocktails ~8,60$-11$
Horaires
19h30-02h30 mar-dim, fermé lun.
Conseil d'initié
Venez avant 21h00 pour prendre un tabouret ; le bar se remplit rapidement lors des soirées musicales. Commandez le pastis maison même si vous n'aimez pas l'anis, il s'adapte à la pièce. L'espèces est plus fluide que la carte au bar.
Avis complet
En entrant dans le Bar Pastís un mercredi à 21h30, j'ai dû me tourner de côté pour atteindre le bar. La pièce est véritablement petite, peut-être six mètres de long, avec le comptoir sur la majeure partie d'un mur et une poignée de tabourets contre le côté opposé. Chaque surface porte des souvenirs : des portraits de Piaf en trois tailles différentes, des affiches de cabaret français des années 1950, une rangée de vieilles bouteilles d'absinthe derrière le bar, des cartes postales punaises sous des angles étranges. L'éclairage est suffisamment faible pour que vos yeux mettent une minute à s'adapter.
Le pastis vient correctement : versez généreusement sur de la glace avec une petite carafe d'eau fraîche pour pouvoir le diluer vous-même. À 5 EUR, le prix est raisonnable pour l'emplacement et le barman sert sans théâtre. La sélection de bières est limitée à deux pressions et quelques bouteilles ; ce n'est pas tant une destination cocktail qu'une pièce où la boisson est secondaire par rapport au décor. Le soir de ma visite, un chanteur a interprété trois séries de standards français depuis un tabouret dans le coin du fond, amplifiés par un seul petit haut-parleur. Entre les sets, les habitués avaient les mêmes conversations qu'ils avaient probablement eues pendant une décennie.
La foule était à peu près équilibrée entre touristes et locaux, et les deux groupes se mélangeaient plus qu'ils ne le font habituellement dans cette partie de la ville. Un couple catalan plus âgé partageait sa table avec deux voyageurs italiens ; un Écossais au bar a fini par en acheter une tournée pour le chanteur. Le lieu présente une hiérarchie plate qui convient aux petites pièces.
Comparé aux options à proximité, Pastís ressemble plus à un bar du coin du Marais qu'aux bars les plus bruyants du Raval. Si vous voulez du volume ou de la variété, sautez-le. Si vous souhaitez 90 minutes d'ambiance compressée avec un verre à la main, arrivez avant 21h00 un mardi ou un jeudi et prévoyez de rester debout.
Le quartier
Le Bar Pastís se trouve dans la Carrer de Santa Mònica, dans la partie inférieure sud d'El Raval, à deux pâtés de maisons du monument de Christophe Colomb et du port. Les rues immédiates sont plus calmes que le haut du Raval mais sont toujours très fréquentées par La Rambla.
Comment s'y rendre
Le métro Drassanes L3 (vert) se trouve à trois minutes à pied. Depuis le Liceu L3, marchez vers le sud le long de La Rambla pendant environ huit minutes. Les taxis peuvent s'arrêter au pied de La Rambla ; le bar se trouve à 200 mètres à l'intérieur des terres.
Adresse
Carrer de Santa Mònica 4, 08001 Barcelona
Autres lieux à El Raval
Bar Marsella
Operating since 1820, this is Barcelona's oldest bar and the city's most famous absinthe joint. Hemingway and Picasso drank here. The crumbling interiors haven't been updated in decades, and that's the point. Absinthe served the traditional way, with sugar and water.
33|45
Vinyl bar and cocktail spot decorated with vinyl records and vintage audio equipment. Good cocktails at reasonable prices, a local crowd, and DJs spinning funk, soul, and disco on weekends. One of upper Raval's most reliably good bars.
Moog
Small but legendary electronic music club near the bottom of La Rambla. Two floors: techno downstairs, indie and pop upstairs. Operating since 1996, Moog has hosted some of electronic music's biggest names in an intimate setting. Entry EUR 10-15.
Betty Ford's
Dive bar on Carrer de Joaquin Costa with sticky floors, cheap drinks, and a crowd that doesn't care about appearances. Open late, unpretentious, and reliably packed on weekends. One of the last genuine dive bars in a rapidly gentrifying area.
Negroni Cocktail Bar
Dimly lit cocktail bar on Carrer de Joaquin Costa with a strong local following. The bartenders take their craft seriously and the drink menu changes seasonally. One of upper Raval's best spots for a quiet conversation over well-made drinks.
Bar Raval
Curved, sculptural bar designed by architect Alfredo Arribas, wrapped in a mahogany shell that looks like the inside of a whale. Serves cocktails and coffee depending on the hour. The design alone is worth a visit.