Cafe Mambo

Le Café Mambo et le Café del Mar se trouvent sur la même bande de coucher de soleil mais répondent à des ambiances différentes. Là où le Café del Mar devient méditatif, Mambo devient festif. La terrasse est plus grande et la cabine du DJ est plus visible. À 19 heures, un samedi d'été, la foule était déjà nombreuse et la musique était house à un volume qui décourageait les conversations tranquilles.

Le DJ qui jouait était un nom bien connu qui serait la tête d'affiche d'un superclub plus tard dans la soirée. Le set était détendu mais compétent, testant les morceaux et lisant la foule entre deux gorgées de ce qu'il y avait dans la cabine du DJ. Ces sets de pré-fête sont devenus une marque de fabrique du Mambo, et rencontrer un DJ majeur dans un cadre décontracté est vraiment spécial.

Le coucher de soleil lui-même est identique à la vue du Café del Mar voisin. Ce qui diffère, c'est la réaction. À Mambo, le coucher du soleil déclenche des acclamations, des verres levés et un changement d'énergie notable à mesure que la trajectoire de la nuit devient claire. Les promoteurs du club se déplacent dans la foule en offrant des bracelets permettant d'obtenir des entrées à prix réduit dans divers lieux. La transition du Sunset Bar à la pré-soirée se fait en douceur.

Les boissons sont légèrement plus chères que dans les bars voisins, justifiées par les réservations de DJ et la position privilégiée au coucher du soleil. Le service est efficace compte tenu du volume de clients. La terrasse est vraiment bondée à 20 heures, donc rester debout avec son verre est la réalité pour les arrivées tardives.