Negroni Cocktail Bar
Il Negroni Cocktail Bar è una stanza stretta e poco illuminata in Carrer de Joaquín Costa, nella zona alta di El Raval, la parte del quartiere che si è lentamente inclinata verso la cultura del cocktail negli ultimi 15 anni. Lo spazio è di circa 25 posti su un lungo bancone e una manciata di tavolini appoggiati contro un muro di mattoni a vista. La specialità della casa è ovvia dal nome: sei o sette varianti del Negroni, dalla classica versione Campari-gin-vermouth a una versione mezcal affumicata e un Negroni bianco con Suze. Il resto del menu ruota stagionalmente e si inclina verso crossover italo-spagnoli, con Aperol, Cynar e vermouth locali che compaiono regolarmente. I baristi mescolano le bevande correttamente, usano ghiaccio decente e non affrettano il servizio. La folla è prevalentemente locale: studenti d'arte del vicino quartiere MACBA, lavoratori delle agenzie e degli studi della zona e clienti abituali che vengono per conversare piuttosto che per spettacolo. La musica rimane a un volume che consenta di parlare. Questo non è un posto per una notte selvaggia. È un posto dove bere due o tre drink ben fatti prima di passare a un posto più rumoroso o di tornare a casa. I prezzi sono uno o due euro in più rispetto ai bar Raval standard, che è il costo dell'imbarcazione.
Alloggio vicino a Negroni Cocktail Bar
Hotel vicino a El Raval, Barcelona.
Cosa aspettarsi
Una stanza stretta e buia con luci calde provenienti da lampadine a sospensione, musica jazz o elettronica downtempo a volume da conversazione, baristi in grembiule che mescolano drink con intenzione. Nessuna teatralità in bottiglia, nessun talento.
Calmo, adulto, concentrato sulle bevande. Non un riscaldamento pre-club.
Jazz, bossa nova, elettronica downtempo, occasionalmente lounge italiana
Da casual a smart casual. La gente del posto arriva con qualunque cosa indossasse al lavoro.
Coppie, piccoli gruppi e viaggiatori singoli che desiderano un drink ben fatto e una conversazione prima di cena o di andare a letto.
Carte e contanti entrambi standard
Fascia di prezzo
Negroni 9 euro, cocktail d'autore 10-12 euro, birra 4 euro, vino 4,50 euro, senza coperto
Negroni ~$9,70, cocktail d'autore ~$10,80-$13, birra ~$4,30
Orari
19:00-02:30 mar-dom, chiuso lun
Consiglio degli esperti
Ordina prima dalla lista Negroni; i baristi hanno già programmato le loro variazioni. Nei fine settimana arrivate prima delle 21:30 o aspettatevi di stare in piedi. Chiedi informazioni sulle build stagionali fuori menu.
Recensione completa
Il Negroni Cocktail Bar è facile da raggiungere lungo Carrer de Joaquín Costa; la facciata è modesta e l'insegna appena illuminata. All'interno, la stanza è più lunga di quanto sembri, con un bancone lucido che corre per gran parte di un lato e il muro di mattoni di fronte riscaldato da piccole lampade a sospensione. I baristi lavorano senza fretta, mescolando le bevande nei bicchieri con la tecnica adeguata e filtrando su singoli cubetti di ghiaccio di grande formato per i negroni.
Ho ordinato prima il classico della casa: Campari, Bombay Sapphire, Carpano Antica. È arrivato equilibrato, freddo e alla giusta diluizione, con un tocco d'arancia espresso sul bicchiere e lasciato cadere. Il Negroni bianco che seguì ha scambiato Campari con Suze e Carpano con Cocchi Americano, secco ed erbaceo dove l'originale era amaro. Entrambi costavano 9 euro, ovvero circa due euro sopra un cocktail Raval standard ma sotto quello che pagheresti a El Born o Gothic per una qualità comparabile.
La stanza è rimasta a volume di conversazione durante la mia visita, anche quando il bar si è riempito intorno alle 22:30. Il pubblico era per lo più catalano e spagnolo con alcuni italiani e francesi in visita, e sembrava che tutti fossero venuti appositamente per i cocktail piuttosto che per inciampare. Il barista era felice di spiegare le variazioni e consigliare versioni fuori menu quando richiesto.
Rispetto a Two Schmucks around the corner, Negroni è più calmo e meno performativo; rispetto al Paradiso di El Born, è più piccolo, meno appariscente e notevolmente più economico. Per un aperitivo prima di cena o un drink dopo il lavoro, è uno dei cocktail più affidabili dell'alto Raval. Arriva prima delle 21:30 il venerdì o il sabato per prendere uno sgabello al bar.
Il quartiere
Il bar si trova in Carrer de Joaquín Costa, una strada che attraversa la parte alta del Raval, vicino al museo d'arte contemporanea MACBA. L'area è più giovane e più locale rispetto al Raval inferiore, ad alta densità turistica, con spazi artistici, studi di design e bar indipendenti.
Come arrivare
La metropolitana Universitat L1 (rossa) o L2 (viola) è a cinque minuti a piedi. La metropolitana Sant Antoni L2 è a sette minuti. Da Plaça de Catalunya, cammina per dieci minuti verso sud-ovest attraverso Carrer dels Tallers.
Indirizzo
Carrer de Joaquín Costa 46, 08001 Barcelona
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33|45
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