Magpie Brewing
Magpie Brewing est la brasserie artisanale pionnière de Séoul, et la salle de dégustation Itaewon est son lieu phare. L'espace est un bâtiment reconverti de deux étages avec une esthétique industrielle : briques apparentes, luminaires métalliques et un long bar avec une douzaine de robinets servant des bières brassées maison. Des IPA brassées en Corée, des stouts, des bières blondes et des spécialités de saison composent la gamme. La foule est composée d'amateurs de bière artisanale, d'expatriés et de buveurs coréens curieux de savoir quelque chose au-delà de Cass et Hite.
Hébergement près de Magpie Brewing
Hôtels proches de Itaewon, Seoul.
À quoi s'attendre
Une véritable salle de bière artisanale avec une bonne bière toujours et une atmosphère détendue. Le public est informé sur la bière sans être snob. La conversation est facile car tout le monde est là pour la même raison. Ce n'est pas un club ou un bar de fête ; c'est un endroit pour bien boire et discuter.
Détendu, communautaire et axé sur la bière. Les sièges du bar encouragent l'interaction avec le personnel et les buveurs voisins. Les soirées de la semaine sont douces ; les nuits de week-end sont plus chargées mais jamais bruyantes.
Musique de fond : indie rock, folk, acoustique. Pas une salle de concert.
Occasionnel. Aucun code vestimentaire d'aucune sorte.
Les amateurs de bière artisanale, les rencontres décontractées et tous ceux qui recherchent un environnement de consommation à basse pression.
Cartes et espèces acceptées. Tous les principaux paiements mobiles coréens fonctionnent.
Gamme de prix
Pintes 8 000 à 10 000 KRW. Demi-pintes 5 000 à 6 000 KRW. Vols (4 dégustateurs) 12 000 KRW. Pas de frais de couverture.
Pintes ≈ 6-7 $ / 5-7 €. Demi-pintes ≈ 4-4,50 $ / 3-4 €. Vols ≈ 9 $ / 8 €
Horaires
Du lundi au jeudi de 17h à minuit. Du vendredi au samedi de 15h à 1h. Dimanche de 15h à 23h.
Conseil d'initié
Demandez un vol de dégustation si vous ne savez pas quoi commander. Les spécialités saisonnières sont souvent les bières pression les plus intéressantes. Le deuxième étage a plus de places assises et est moins fréquenté. Les après-midi du week-end attirent une foule familiale ; les soirées sont consacrées à la socialisation des adultes.
Avis complet
Magpie Brewing a ouvert ses portes en 2012 et a essentiellement créé la scène coréenne de la bière artisanale. Avant Magpie, la bière coréenne signifiait Cass, Hite ou OB : des bières blondes légères et inoffensives conçues pour mélanger du soju plutôt que pour être bues seules. Magpie a prouvé qu'une brasserie coréenne pouvait fabriquer une IPA qui s'inscrivait aux côtés des importations artisanales américaines, et le marché a suivi.
La salle des fêtes d'Itaewon reflète la philosophie de la brasserie : sans prétention, axée sur la qualité et accueillante. Les douze robinets alternent entre les bières de base (la Pale Ale et la Porter sont les piliers) et les expériences saisonnières. Les spécialités récentes incluent une bière de blé au yuzu, un sour inspiré du makgeolli et un stout vieilli en fûts de soju coréens. Le brassage est toujours solide ; vous n'aurez pas une mauvaise pinte ici.
L'espace fonctionne bien pour différents modes de consommation. Le bar du rez-de-chaussée est convivial et légèrement bruyant les soirs de week-end, idéal pour les groupes. Le deuxième étage dispose de tables et de chaises pouvant accueillir des conversations et des rendez-vous. Les vols de bière sont un bon égaliseur : en commander une vous met en conversation avec le barman sur ce qui est à la pression, et cette conversation s'étend souvent aux buveurs voisins.
Le prix de Magpie est juste pour la bière artisanale à Séoul. Une pinte entre 8 000 et 10 000 KRW se compare favorablement à la bière artisanale importée dans la plupart des bars de Séoul, et vous buvez quelque chose de brassé localement avec un véritable artisanat. Le menu alimentaire est limité aux collations du bar, alors mangez avant ou prévoyez de commander une livraison.
Comme point d'entrée à la soirée d'Itaewon, Magpie est difficile à battre. L'atmosphère basse pression, la bonne bière et l'emplacement central en font un premier arrêt idéal avant que les clubs et bars du quartier ne se multiplient plus tard.
Le quartier
La salle de dégustation de Magpie Brewing se trouve à Noksapyeong-daero, entre la gare d'Itaewon et la gare de Noksapyeong. Le quartier de Haebangchon (HBC) commence en amont et la rue principale d'Itaewon se trouve à 5 minutes à pied à l'est.
Comment s'y rendre
Station Noksapyeong (ligne 6), sortie 2, 3 minutes à pied. Alternativement, à 7 minutes à pied de la sortie 3 de la gare d'Itaewon en direction ouest. La brasserie dispose d'une signalisation claire au niveau de la rue.
Adresse
244-1 Noksapyeong-daero, Yongsan-gu
Autres lieux à Itaewon
Club Soap
Multi-room club in Itaewon playing hip-hop, R&B, and EDM across separate floors. Young international crowd. Cover 15,000-20,000 KRW with one drink.
Cakeshop
Basement club known for underground electronic music, techno, and house. International DJ bookings. Cover 15,000-20,000 KRW. Intimate space with serious sound system.
Pistil
Small underground techno club in Itaewon with a loyal following. Dark, sweaty, music-first venue with local and international DJs. Cover 10,000-15,000 KRW.
The Bungalow
Popular Itaewon bar with an outdoor terrace and mixed Korean-international crowd. Craft cocktails 12,000-16,000 KRW. Good starting point for the evening.
Southside Parlor
American-style whiskey and bourbon bar in Itaewon. Leather booths, good music, and a crowd of expats and internationally minded Koreans. Cocktails 14,000-18,000 KRW.