Magpie Brewing

Browar Magpie Brewing został otwarty w 2012 roku i zasadniczo stworzył koreańską scenę piw rzemieślniczych. Przed Magpie koreańskie piwo oznaczało Cass, Hite lub OB: lekkie, nieszkodliwe lagery przeznaczone do mieszania soju, a nie do samodzielnego picia. Magpie udowodniła, że ​​koreański browar jest w stanie wyprodukować IPA na poziomie importu amerykańskiego rzemiosła, a rynek podążył za tym.

Bar Itaewon odzwierciedla etos browaru: bezpretensjonalny, zorientowany na jakość i gościnny. W dwunastu kranach znajdują się piwa podstawowe (podstawowe są Pale Ale i Porter) oraz sezonowe eksperymenty. Wśród najnowszych specjałów znalazło się piwo pszeniczne yuzu, kwaśne inspirowane makgeolli i stout leżakowany w koreańskich beczkach po soju. Napar jest niezmiennie solidny; nie dostaniesz tu złego kufla.

Przestrzeń dobrze sprawdza się w przypadku różnych sposobów picia. Bar na parterze ma charakter towarzyski i jest nieco głośny w weekendowe wieczory, idealny dla grup. Na drugim piętrze znajdują się stoły i krzesła, przy których można prowadzić rozmowy i randki. Lotki do piwa dobrze wyrównują poziom piwa: zamawiając jeden, rozpoczynasz rozmowę z barmanem na temat tego, co jest w kranie, a rozmowa ta często rozciąga się na sąsiednich pijących.

Ceny Magpie są uczciwe w przypadku piwa rzemieślniczego w Seulu. Kufel w cenie od 8 000 do 10 000 KRW wypada korzystnie w porównaniu z importowanym piwem rzemieślniczym w większości barów w Seulu i pijesz coś warzone lokalnie, z prawdziwego rzemiosła. Menu dań ogranicza się do przekąsek barowych, więc zjedz wcześniej lub zaplanuj zamówienie z dostawą.

Jako punkt wyjścia na wieczór Itaewon, Magpie jest nie do pokonania. Niska atmosfera, dobre piwo i centralna lokalizacja sprawiają, że jest to idealny pierwszy przystanek, zanim okoliczne kluby i bary rozwiną się później.