Southside Parlor
Southside Parlor to bar whisky w stylu amerykańskim w Itaewon ze skórzanymi siedzeniami, barem z ciemnego drewna i kartą drinków skupiającą się na bourbonie, żytnim i amerykańskiej whisky. Atmosfera przypomina bar koktajlowy z Brooklynu przeniesiony do Seulu, uzupełniony oldschoolowym hiphopem w głośnikach i barmanami, którzy znają swoje duchy. Tłum to mieszanka emigrantów i Koreańczyków, którzy albo mieszkali za granicą, albo skłaniają się ku międzynarodowej kulturze picia.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Southside Parlor
Hotele blisko Itaewon, Seoul.
Czego się spodziewać
Odpowiedni bar whisky z kompetentnym personelem i dobrym wyborem. Amerykański motyw jest wykonany ze smakiem, a nie kiczem. To bar, w którym można usiąść, porozmawiać i wypić, a nie miejsce na imprezę typu stand-up. Dobre na randki, małe grupy i osoby pijące samotnie, które chcą porozmawiać z barmanem.
Ciemno, ciepło i rozmownie. Skórzane kabiny pochłaniają dźwięk i tworzą półprywatne przestrzenie. Bar jest bardziej towarzyski. Późne piątkowe i sobotnie wieczory przynoszą więcej energii, nie tracąc przy tym zasadniczego charakteru.
Hip-hop, soul, R&B. Playlisty wyselekcjonowane na winylu. Głośność utrzymuje się na poziomie rozmowy aż do późnej nocy.
Swobodnie lub smart swobodnie. The bar has a grown-up feel but no formalnie requiremężczyznts.
Miłośnicy whisky, wieczory na randki i wszyscy, którzy chcą wysokiej jakości drinka w komfortowym otoczeniu.
Karty i gotówka akceptowane. Korean płatności mobilne work.
Zakres cen
Koktajle 14,000-18,000 KRW. Whisky pours from 10,000 KRW. Piwo 7,000-9,000 KRW. No wstęp.
Koktajle ≈ $10-13 / €10-12. Whisky ≈ $7+ / €7+. Piwo ≈ $5-7 / €5-6
Godziny
Codziennie 18:00 to 02:00. Open do 03:00 Piątek-Sobota.
Wskazówka
Bourbon Old Fashioned to napój domowy i jest doskonały. W weekendy miejsca na stoisku zapełniają się do godziny 21:00; przyjdź wcześniej lub usiądź przy barze. Barmani chętnie polecają dania na podstawie Twoich preferencji smakowych. Późna noc staje się głośniejsza w miarę zapełniania się baru.
Pełna recenzja
Southside Parlor wypełnia specyficzną niszę w Itaewon: to bar dla ludzi, którzy chcą napić się poważnie w relaksującej atmosferze. Wybór whisky jest głęboki, z amerykańskimi bourbonami i żytniami jako podstawą, uzupełnionymi szkockimi single maltami i japońską whisky. Barmani mają swoje zdanie na temat tego, co serwują i podzielą się nimi, jeśli zostaną o to poproszeni, co sprawia, że doświadczenie baru jest bardziej edukacyjne niż transakcyjne.
Menu koktajli jest krótkie i dobrze wykonane. The Old Fashioned używa dobrego bourbona i odpowiedniej techniki. Manhattan jest zrównoważony. Specjalność lokalu jest chuda, dymna i duchowa, pasująca do estetyki baru. Jeśli wolisz coś lżejszego, zrobią to, ale menu jest przeznaczone dla osób pijących whisky.
Projekt wnętrza działa. Skórzane kabiny zapewniają intymność randkom i małym grupom. Miejsca przy barze sprawiają, że jesteś w zasięgu barmanów i innych osób pijących samotnie. Oświetlenie jest wystarczająco słabe, aby stworzyć atmosferę, ale wystarczająco jasne, aby zobaczyć kolor napoju, co ma znaczenie, gdy zwracasz uwagę na to, co pijesz.
Tłum przeważnie jest w okolicach dwudziestego i trzydziestego roku życia: profesjonaliści na obczyźnie, przedstawiciele koreańskiej branży kreatywnej i pary planujące randki. Różni się znacznie od młodszej, dzikszej energii klubów i barów imprezowych w Itaewon. Ludzie tutaj mają już za sobą etap picia, aby się upić, i zamiast tego piją, aby czerpać z tego przyjemność.
Ograniczeniem Southside Parlour jest to, że jest to bar w okolicy pełnej klubów i parkietów tanecznych. W weekendy po północy energia się zmienia, gdy tłum przychodzi z innych miejsc i ma już po kilka drinków. Bar radzi sobie z tym z wdziękiem, ale atmosfera zmienia się z rzemieślniczych koktajli w strefę wieczornego drinka.
Okolica
Southside Parlor znajduje się w głównej dzielnicy Itaewon, kilka minut spacerem od centralnego skrzyżowania. Bar skupiający się na amerykańskiej whisky odróżnia go od koreańskich barów serwujących soju i piwo oraz międzynarodowych lokali imprezowych, które dominują w okolicy.
Jak dojechać
Stacja Itaewon (linia 6): Wyjście nr 1, 4 minuty spacerem. Bar znajduje się na ulicy równoległej do głównej ulicy Itaewon. Oznakowanie widoczne jest z głównej drogi.
Adres
Itaewon-dong, Yongsan-gu
Inne lokale w Itaewon
Club Soap
Multi-room club in Itaewon playing hip-hop, R&B, and EDM across separate floors. Young international crowd. Cover 15,000-20,000 KRW with one drink.
Cakeshop
Basement club known for underground electronic music, techno, and house. International DJ bookings. Cover 15,000-20,000 KRW. Intimate space with serious sound system.
Pistil
Small underground techno club in Itaewon with a loyal following. Dark, sweaty, music-first venue with local and international DJs. Cover 10,000-15,000 KRW.
The Bungalow
Popular Itaewon bar with an outdoor terrace and mixed Korean-international crowd. Craft cocktails 12,000-16,000 KRW. Good starting point for the evening.
Magpie Brewing
Seoul's pioneering craft brewery with a taproom in Itaewon. Korean-brewed IPAs, stouts, and seasonal releases. Pints 8,000-10,000 KRW. Relaxed, foreigner-friendly.