Magpie Brewing

A Magpie Brewing foi inaugurada em 2012 e essencialmente criou o cenário da cerveja artesanal coreana. Antes da Magpie, a cerveja coreana significava Cass, Hite ou OB: cervejas leves e inofensivas, projetadas para misturar soju em vez de beber sozinhas. A Magpie provou que uma cervejaria coreana poderia produzir uma IPA que acompanhasse as importações artesanais americanas, e o mercado acompanhou.

A choperia Itaewon reflete o espírito da cervejaria: despretensiosa, focada na qualidade e acolhedora. As doze torneiras giram entre cervejas principais (a Pale Ale e a Porter são os pilares) e experimentos sazonais. As especialidades recentes incluem uma cerveja de trigo yuzu, uma sour inspirada no makgeolli e uma cerveja preta envelhecida em barris de soju coreanos. A cerveja é consistentemente sólida; você não vai conseguir uma cerveja ruim aqui.

O espaço funciona bem para diferentes modos de beber. O bar do piso térreo é social e ligeiramente barulhento nas noites de fim de semana, ideal para grupos. O segundo andar possui mesas e cadeiras que acomodam conversas e encontros. Os voos de cerveja são um bom equalizador: pedir um coloca você em uma conversa com o barman sobre o que está disponível, e essa conversa geralmente se estende aos bebedores vizinhos.

O preço da Magpie é justo para cerveja artesanal em Seul. Um litro de 8.000 a 10.000 KRW se compara favoravelmente à cerveja artesanal importada na maioria dos bares de Seul, e você está bebendo algo fabricado localmente com artesanato genuíno. O cardápio de comida é limitado a lanches de bar, então coma antes ou planeje pedir entrega.

Como ponto de entrada para a noite de Itaewon, Magpie é difícil de vencer. A atmosfera de baixa pressão, a boa cerveja e a localização central fazem dele uma primeira parada ideal antes que os clubes e bares do bairro aumentem mais tarde.