Monkey Museum

Le Monkey Museum comble le fossé entre la scène des cocktails de Gangnam et sa culture de galerie. Le lieu donne l'impression de boire dans le salon bien organisé de quelqu'un, si cette personne collectionne de l'art coréen contemporain et emploie un barman talentueux. L'art change et la carte des cocktails change selon les saisons, donnant aux habitués une raison de revenir.

Le programme des cocktails est sérieux sans être prétentieux. Les barmen connaissent leurs classiques et peuvent les exécuter proprement, mais les originaux de la maison sont là où la créativité se manifeste. Les ingrédients coréens comme le yuzu, le makgeolli et le thé vert apparaissent dans des combinaisons qui fonctionnent comme des boissons plutôt que comme des concepts. Un récent menu de saison présentait un cocktail à base de soju avec du kaki et du gingembre qui était meilleur qu'il n'avait le droit de l'être.

L'emplacement de Garosu-gil place le musée des singes au centre de la scène nocturne de Sinsa-dong. La rue elle-même est agréable pour une promenade avant un verre, bordée de boutiques et de cafés qui se transforment en bars à vin et restaurants une fois la nuit tombée. Le quartier attire une clientèle plus créative et moins corporative que le centre de Gangnam, et le bar le reflète.

L'espace est partagé entre le bar du rez-de-chaussée (plus fréquenté, plus convivial) et un salon à l'étage (plus calme, plus intimiste). Pour les rendez-vous, l'étage est le meilleur choix. Pour rencontrer de nouvelles personnes, le bar en bas vous met à portée de conversation des barmans et des sièges voisins.

Le prix est modéré pour Gangnam. Deux personnes peuvent prendre trois cocktails chacune et repartir après avoir dépensé environ 100 000 KRW, soit une fraction de ce que coûterait une soirée comparable dans un salon ou un méga-club. La valeur ici est la qualité et l’atmosphère, pas le volume.