Incognito Café & Bar
Incognito Café & Bar sur Kossuth utca 12 est un petit lieu de deux pièces situé à environ 80 mètres de Kossuth Lajos ter. La salle de devant fonctionne comme un café tout au long de l'après-midi, passant au service de bar à mesure que la soirée approche. La salle du fond est plus sombre et plus bruyante, avec un véritable bar à cocktails et environ 40 places assises réparties sur de petites tables. La carte des cocktails propose 15 à 20 options réparties entre classiques et originaux maison, aux prix compris entre 1 900 et 2 600 HUF. La carte des vins est courte mais comprend des cépages hongrois des régions de Tokaj et d'Eger. Le bar a une clientèle locale fidèle bâtie sur plusieurs années de service constant. Le personnel connaît les habitués par leur nom et l'atmosphère est plutôt celle d'un local de quartier que d'un bar de destination. Les soirées de pointe ont lieu du jeudi au samedi, lorsque l'arrière-salle se remplit de jeunes de 25 à 35 ans qui préfèrent la conversation au volume.
Hébergement près de Incognito Café & Bar
Hôtels proches de Belváros (Downtown), Debrecen.
À quoi s'attendre
Un lieu à double personnalité qui fait office de café le jour et de bar à cocktails la nuit. La salle du fond est la meilleure option pour prendre un verre en soirée. Le personnel est accueillant et l'ambiance est intimiste.
Intime et détendu. Conçu pour la conversation, pas pour la danse.
Ambiance jazz et acoustique dans la section café. Pop et indie légèrement plus forts dans la section bar le soir.
Chic et décontracté. Le lieu attire une clientèle légèrement plus âgée que les bars en ruine, et la présentation le reflète.
Apéritifs après le travail, cocktails sans bruit de club, tous ceux qui souhaitent un vrai café pendant la journée.
Carte et espèces acceptées.
Gamme de prix
Cocktails 1 900 à 2 600 HUF. Vin au verre 900 à 1 600 HUF. Café 450 à 800 HUF. Bière 700 à 1 000 HUF.
Cocktails ~4,75 à 6,50 EUR. Vin ~2,25 à 4 EUR. Bière ~1,75 à 2,50 EUR.
Horaires
Du lundi au mercredi de 10h00 à 23h00, du jeudi au vendredi de 10h00 à 01h00, le samedi de 12h00 à 01h00, le dimanche de 12h00 à 22h00.
Conseil d'initié
Le bar à cocktails de l'arrière-salle fonctionne à partir de 20 heures. Venez prendre un café l'après-midi si vous souhaitez la version plus calme. La sélection de vins hongrois mérite d'être explorée ; demandez un Tokaj dry ou un Egri Bikaver si vous voulez quelque chose de local.
Avis complet
Incognito Café & Bar sur Kossuth utca 12 se trouve dans un quartier plus calme de Belváros, suffisamment proche de Kossuth ter pour capter la circulation piétonnière, mais suffisamment éloigné des principaux bars en ruine pour attirer une foule autosélectionnée. Le lieu dispose de deux modes de fonctionnement distincts répartis dans ses deux salles : café à l'avant, bar à cocktails à l'arrière.
La salle d'entrée gère le commerce du café de jour avec un café compétent, des plats légers et le genre d'atmosphère de fond qui convient à la lecture ou à une réunion informelle. Cela se poursuit en douceur dans la soirée, lorsque l'arrière-salle devient le principal attrait. Cette arrière-salle est parfaitement équipée pour le service de cocktails : un bar complet, un éclairage tamisé, de petites tables et une quarantaine de sièges qui se remplissent progressivement à partir de 19 heures.
La carte des cocktails reste gérable entre 15 et 20 options. Les classiques sont exécutés proprement ; les originaux de la maison valent vraiment la peine d'être essayés et changés selon les saisons. Le service du vin fait preuve d'une certaine réflexion, avec des vins hongrois de Tokaj et d'Eger ainsi qu'une petite sélection d'importations. Le personnel traite les questions de vin avec sérieux, ce qui est plus rare qu'il ne devrait l'être dans cette gamme de prix.
La foule est uniformément plus âgée que la scène des bars en ruine en bas de la rue. Les gens ici sont venus pour des boissons qu'ils peuvent goûter, pas pour des boissons qu'ils peuvent à peine se permettre de ne pas finir. Les conversations se déroulent à un volume confortable. L'espace est intimiste et devient cosy lorsqu'il est plein, ce qui est le cas les jeudis et vendredis soirs.
Ce n'est pas un endroit où aller si vous voulez danser ou faire partie d'une grande scène sociale. C'est un endroit où aller si vous souhaitez un cocktail compétent dans une salle où vous pouvez vous entendre parler.
Le quartier
Kossuth utca se nourrit de Kossuth Lajos ter, la place centrale principale de Debrecen. Le bar bénéficie de sa proximité avec la place sans le trafic touristique de la rue principale Piac utca.
Comment s'y rendre
Depuis la gare, marchez vers le nord le long de Piac utca jusqu'à Kossuth Lajos ter, puis tournez dans Kossuth utca. A moins de 15 minutes à pied de la gare.
Adresse
Kossuth utca 12, Debrecen
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