Incognito Café & Bar

Das Incognito Café & Bar in der Kossuth utca 12 liegt in einem ruhigeren Teil von Belváros, nah genug am Kossuth tér, um Fußgängerverkehr zu erreichen, aber weit genug von den Hauptruinenkneipen entfernt, um ein selbstgewähltes Publikum anzulocken. Der Veranstaltungsort verfügt über zwei unterschiedliche Betriebsmodi, die auf seine beiden Räume verteilt sind: Café vorne, Cocktailbar hinten.

Der vordere Raum bietet tagsüber Cafés mit kompetentem Kaffee, leichten Gerichten und einer Hintergrundatmosphäre, die zum Lesen oder für ein ungezwungenes Treffen geeignet ist. Es geht fließend in den Abend über, wenn das Hinterzimmer zum Hauptattraktionen wird. Dieser Hinterraum ist für den Cocktailservice gut ausgestattet: eine voll ausgestattete Bar, gedämpfte Beleuchtung, kleine Tische und etwa 40 Sitzplätze, die sich ab 19 Uhr nach und nach füllen.

Die Cocktailkarte bleibt mit 15 bis 20 Optionen überschaubar. Klassiker werden sauber ausgeführt; Die Originale des Hauses sind wirklich einen Versuch wert und wechseln sich saisonal ab. Der Weinservice ist durchdacht, mit ungarischen Weinen aus Tokaj und Eger sowie einer kleinen Auswahl an Importen. Das Personal nimmt Weinfragen ernst, was in dieser Preisklasse seltener vorkommt, als es sein sollte.

Das Publikum ist durchweg älter als die Ruinenkneipen weiter unten an der Straße. Die Leute kamen wegen Getränken hierher, die sie probieren konnten, und nicht wegen Getränken, die sie sich kaum leisten konnten, nicht auszutrinken. Gespräche laufen in angenehmer Lautstärke. Der Raum ist intim und wird gemütlich, wenn er voll ist, was am Donnerstag- und Freitagabend der Fall ist.

Es ist kein Ort, an den man gehen kann, wenn man tanzen oder Teil einer großen gesellschaftlichen Szene sein möchte. Es ist der richtige Ort, wenn Sie einen kompetenten Cocktail in einem Raum genießen möchten, in dem Sie sich selbst sprechen hören können.