Roncsbár

Roncsbár, sur Csapó utca 18, est le genre de bar qui existe dans toutes les villes universitaires d'Europe centrale mais qui obtient rarement le crédit qu'il mérite en dehors de la communauté locale. Le nom signifie quelque chose comme « bar à épaves » en hongrois, et l'intérieur est à la hauteur : des meubles récupérés, des couches de graffitis et d'autocollants, un plafond recouvert d'objets trouvés et un long comptoir de bar qui sert de la bière bon marché à une rotation constante d'étudiants universitaires.

L'aménagement s'étend sur une pièce principale et quelques espaces latéraux qui ont probablement été ajoutés au fur et à mesure de l'agrandissement du lieu. Il n'y a pas de cohérence architecturale, ce qui fait partie du problème. La salle peut accueillir de 120 à 150 personnes sans se sentir claustrophobe, et les vendredis chargés, elle s'en rapproche. La foule est presque entièrement locale. Les étudiants de Debrecen, les jeunes résidents qui viennent ici depuis des années et les visiteurs hongrois occasionnels de Budapest qui veulent voir à quoi ressemble la vie nocturne de la ville.

Roncsbár est antérieur à la tendance des bars en ruine de Budapest en tant que concept à Debrecen. Son esthétique a été obtenue grâce à des années de décisions pratiques plutôt qu'à une conception délibérée, ce qui lui confère une qualité différente de celle des lieux qui imitent consciemment le style. Les bars en ruine de Budapest sont des produits touristiques. Roncsbár est un bar local en activité.

Les prix se situent à l’extrémité inférieure du spectre hongrois. La bière pression à 650 HUF est parmi les moins chères que vous trouverez dans n'importe quelle ville hongroise. Les cocktails sont limités mais préparés avec compétence pour moins de 2 400 HUF. Les shots coûtent entre 500 et 700 HUF. Arrivez avant 21 heures le vendredi et le samedi pour obtenir une place. L'argent liquide est préférable. La musique devient plus forte après 22 heures.