La Factoria
La Factoria occupe un espace industriel reconverti dans la zone commerciale de Pinares, conservant les hauts plafonds et la ferronnerie apparente du bâtiment d'origine tout en l'aménageant en bar à bières artisanales. La liste des robinets comprend huit à douze robinets rotatifs, provenant de brasseries artisanales colombiennes, avec un accent particulier sur les producteurs basés à Bogota et Medellin. La liste régulière comprend des bières blondes, des IPA et des bières fruitées à base d'ingrédients tropicaux colombiens. Un robinet rotatif propose des options régionales et saisonnières. L'espace peut accueillir environ 100 personnes avec un mélange de tables communes hautes et de sièges réguliers. Le bar occupe un mur complet. Une petite cuisine produit des plats de style pub : des hamburgers, des quesadillas et un plat spécial hebdomadaire tournant. La foule après le travail remplit la salle à partir de 18 heures, passant à une foule sociale plus tardive à 21 heures le week-end. L'atmosphère est décontractée et propice aux conversations la plupart du temps.
Hébergement près de La Factoria
Hôtels proches de Pinares, Pereira.
Voir les hébergements et les prix actuelsÀ quoi s'attendre
Un bar à bières artisanales d'esthétique industrielle avec une liste de pressions tournante et des plats de pub. L'atmosphère est décontractée, le volume est propice aux conversations et l'accent est mis sur la bière plutôt que sur un format de vie nocturne spécifique.
Décontracté, industriel et discret. La foule après le travail lui donne une véritable ambiance de bar de quartier les soirs de semaine.
Background alternative and indie rock, Latin indie. Volume stays low throughout.
Casual. No dress code enforced.
Amateurs de bière artisanale, buveurs après le travail ou tous ceux qui souhaitent un bar social décontracté à Pinares sans les prix du bar gastronomique
Cash and card accepted.
Gamme de prix
Craft beer 12,000-18,000 COP per pint, imported beer 18,000-25,000 COP, cocktails 15,000-22,000 COP, burgers 25,000-35,000 COP
Craft beer ~USD 3-4.50, imported beer ~USD 4.50-6.25, cocktails ~USD 3.75-5.50, burgers ~USD 6.25-8.75
Horaires
Monday-Saturday 16:00-00:00, Sunday 14:00-22:00
Conseil d'initié
La rotation des robinets du mardi correspond au moment où les nouvelles bières sont commercialisées ; Si vous visitez en milieu de semaine, c'est le meilleur moment pour essayer quelque chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Pereira. Le personnel connaît bien les bières et vous guidera à travers la liste des bières pression si on vous le demande. Le plat spécial hebdomadaire en rotation est généralement le meilleur rapport qualité-prix du menu.
Avis complet
La Factoria comble une lacune dans la scène des bars de Pereira qui était clairement présente avant son ouverture. La culture de la bière artisanale dans la ville se développe, en partie sous l'effet de l'urbanisation colombienne et en partie sous l'influence des scènes brassicoles plus développées de Bogota et de Medellin. La Factoria agit comme point de contact local pour ce mouvement, en faisant venir des robinets de producteurs colombiens qui ne sont disponibles nulle part ailleurs dans l'Eje Cafetero.
L'espace physique mérite le concept industriel. La hauteur du plafond est authentique, la ferronnerie est structurelle plutôt que décorative et le design du bar ne cherche pas à adoucir l'histoire du bâtiment. Cela se lit comme authentique plutôt que thématique. Les tables hautes communes conviennent au format du bar à bière, qui est intrinsèquement plus social que la configuration des tables individuelles des gastrobars.
La liste des robinets est la principale raison de visiter. La brasserie artisanale colombienne s'est considérablement développée au cours de la dernière décennie, et les producteurs de Bogota en particulier produisent des IPA et des bières qui concurrencent les normes régionales sud-américaines. Les bières fruitées à base de guanabana et de maracuya ont un caractère typiquement colombien et valent la peine d'être essayées avant de passer à un style plus familier.
La foule après le travail est la fonctionnalité la plus fiable. De 18h à 21h en semaine, La Factoria se remplit de professionnels de Pinares qui se détendent après le travail. C'est l'environnement social le plus organique de Pereira : des gens qui vivent et travaillent dans le quartier, pas des touristes, pas des adeptes des clubs, juste des gens qui voulaient une bonne bière après une journée de travail. Pour un visiteur étranger, il s'agit d'un point d'entrée accessible et sans pression dans la véritable vie sociale pereirano.
Le quartier
La Factoria se trouve dans la zone commerciale de Pinares, dans une rue latérale à l'écart de la principale rue commerçante. Le bâtiment industriel reconverti est visible par sa façade et l'affiche de la liste des robinets dans la fenêtre.
Comment s'y rendre
Uber ou InDrive à Pinares, Pereira. Coût depuis le centre de Pereira : 10 000-16 000 COP.
Autres lieux à Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
Kairos Resto Bar
Restaurant that pivots to a late bar on weekends, with live acoustic music on Fridays. The menu covers Colombian and Mediterranean small plates, and the wine list is better than the neighborhood average.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.
La Casona del Cafetero
Traditional-style bar with coffee-region decor, regional food, and a beer and aguardiente menu. The atmosphere is more relaxed than the polished lounges nearby and attracts a mixed age range of locals.