Kairos Resto Bar
Kairos Resto Bar exploite un format axé sur le restaurant depuis l'ouverture jusqu'à environ 21 heures, moment auquel la cuisine se termine et le lieu se transforme en un bar et un salon tardif. Le menu comprend de petites assiettes d'influence colombienne et méditerranéenne : carpaccio, planches de charcuterie, arepas avec garnitures côtières et un plat principal changeant qui contient généralement une protéine régionale. La carte des vins est la plus longue de Pinares, provenant d'Argentine et du Chili, avec quelques options espagnoles et italiennes. Les cocktails sont compétents plutôt qu'inventifs. De la musique acoustique live est diffusée le vendredi soir à partir de 21 heures environ, généralement un guitariste ou un petit duo interprétant des boléros, de la bossa nova et du folk colombien. L'espace peut accueillir environ 70 personnes dans la salle à manger et une petite section salon près du bar. Le public est principalement composé de professionnels et de couples. C'est plus calme que les gastrobars et nettement plus calme que n'importe quoi sur Circunvalar.
Hébergement près de Kairos Resto Bar
Hôtels proches de Pinares, Pereira.
Voir les hébergements et les prix actuelsÀ quoi s'attendre
Un hybride restaurant-lounge qui passe du dîner au bar tardif au fil de la soirée. La musique acoustique live du vendredi est le point culminant du programme. Axé sur le vin avec de petites assiettes meilleures que la moyenne.
Calme, intime et concentré sur la conversation et la nourriture. Les soirées musicales live ajoutent de la chaleur sans augmenter le volume de manière significative.
Live acoustic on Fridays (bolero, bossa nova, Colombian folk). Background ambient and soft Latin on other nights.
Smart casual to smart. The restaurant phase of the evening has a slightly more formal energy than the late bar phase.
Couples, buveurs de vin ou visiteurs à la recherche de musique acoustique live dans un cadre discret un vendredi soir
Cash and card accepted.
Gamme de prix
Wine by the glass 22,000-38,000 COP, cocktails 18,000-28,000 COP, small plates 18,000-42,000 COP, cover on live music nights 10,000 COP
Wine ~USD 5.50-9.50, cocktails ~USD 4.50-7, small plates ~USD 4.50-10.50, cover ~USD 2.50
Horaires
Tuesday-Saturday 18:00-01:00
Conseil d'initié
Les sets acoustiques live du vendredi commencent vers 21 heures et durent environ deux heures ; ce sont les meilleures nuits à visiter si vous voulez une atmosphère véritablement différente du reste de Pinares. Le personnel du vin vous proposera des recommandations ; demander quelque chose à Mendoza ou à Colchagua produit généralement les options les plus avantageuses de la liste.
Avis complet
Kairos Resto Bar occupe l'extrémité la plus calme de la vie nocturne de Pinares, ce qui en fait soit le mauvais lieu pour une soirée, soit exactement le bon selon ce que vous recherchez. Si vous voulez une conversation, du bon vin et de la musique à un volume que vous pouvez ignorer ou apprécier selon le moment, Kairos vous offre les trois.
La phase restauration du soir de 18h à 21h est vraiment bonne. La cuisine utilise de meilleurs ingrédients que la plupart des plats de bar du quartier : les planches de charcuterie comprennent des charcuteries colombiennes locales aux côtés d'importations européennes, et le programme de petites assiettes reflète la cuisine réelle plutôt que les plats de bar assemblés à partir de composants préfabriqués. La carte des vins est la raison la plus pertinente pour manger ici : avoir la carte disponible pendant la phase de repas permet de bien associer les vins, ce que la cuisine attend clairement.
Les sets acoustiques du vendredi soir sont un moment fort de la semaine de Pinares. Le boléro colombien et la bossa nova joués en direct dans une salle de cette taille créent une intimité difficile à fabriquer. Les musiciens qui jouent ici sont des professionnels locaux et la qualité est toujours élevée. La couverture de 10 000 COP pour ces nuits est le meilleur rapport qualité-prix à Pinares.
La transition du restaurant au bar tardif se fait en douceur. Vers 22 heures, les tables se sont vidées de leurs convives et remplies de personnes venues spécialement pour la phase bar. La foule à ce stade est un mélange de couples et de petits groupes de professionnels, et le volume reste suffisamment faible pour que la dynamique sociale d'un salon plutôt que d'un club s'applique partout.
Le quartier
Kairos Resto Bar se trouve dans la zone commerciale de Pinares. La façade du restaurant et la présentation des bouteilles de vin en vitrine le rendent identifiable depuis la rue.
Comment s'y rendre
Uber ou InDrive à Pinares, Pereira. Coût depuis le centre de Pereira : 10 000-16 000 COP.
Autres lieux à Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
La Factoria
Industrial-aesthetic bar with craft beer on tap and a cocktail menu built around local ingredients. Opens at 6 PM and transitions from after-work crowd to evening social scene as the night progresses.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.
La Casona del Cafetero
Traditional-style bar with coffee-region decor, regional food, and a beer and aguardiente menu. The atmosphere is more relaxed than the polished lounges nearby and attracts a mixed age range of locals.