La Factoria
La Factoria ocupa um espaço industrial reformado na área comercial de Pinares, mantendo os tetos altos e a metalurgia exposta do edifício original, ao mesmo tempo que o transforma em um bar de cervejas artesanais. A lista de torneiras conta com oito a doze torneiras rotativas, provenientes de cervejarias artesanais colombianas, com foco especial nos produtores de Bogotá e Medellín. A lista regular inclui lagers, IPAs e cervejas de frutas feitas com ingredientes tropicais colombianos. Uma torneira giratória traz opções regionais e sazonais. O espaço acomoda cerca de 100 pessoas com uma mistura de mesas comunitárias altas e assentos regulares. O bar ocupa uma parede inteira. Uma pequena cozinha produz comida estilo pub: hambúrgueres, quesadillas e um prato semanal rotativo. O público pós-trabalho lota o local a partir das 18h, fazendo a transição para um público social posterior às 21h nos finais de semana. A atmosfera é casual e amigável na maioria das horas.
Hospedagem perto de La Factoria
Hotéis próximos a Pinares, Pereira.
Ver acomodações e preços atuaisO que esperar
Bar de cervejas artesanais com estética industrial, cardápio rotativo de torneiras e comida de boteco. O ambiente é casual, o volume é propício à conversa e o foco está na cerveja e não em um formato específico de vida noturna.
Casual, industrial e discreto. A multidão depois do trabalho dá uma sensação genuína de bar de bairro nas noites de semana.
Background alternative and indie rock, Latin indie. Volume stays low throughout.
Casual. No dress code enforced.
Entusiastas de cerveja artesanal, bebedores depois do trabalho ou qualquer pessoa que queira um bar social casual em Pinares sem o preço do gastrobar
Cash and card accepted.
Faixa de preços
Craft beer 12,000-18,000 COP per pint, imported beer 18,000-25,000 COP, cocktails 15,000-22,000 COP, burgers 25,000-35,000 COP
Craft beer ~USD 3-4.50, imported beer ~USD 4.50-6.25, cocktails ~USD 3.75-5.50, burgers ~USD 6.25-8.75
Horário
Monday-Saturday 16:00-00:00, Sunday 14:00-22:00
Dica de quem conhece
O rodízio de torneiras de terça-feira é quando começam as novas cervejas; se você estiver visitando no meio da semana, este é o melhor momento para experimentar algo que você não encontrará em nenhum outro lugar em Pereira. A equipe conhece bem as cervejas e irá orientá-lo na lista de torneiras, se solicitado. A comida especial rotativa semanal geralmente é o melhor valor no menu.
Avaliação completa
La Factoria preenche uma lacuna na cena dos bares de Pereira que estava claramente presente antes de sua inauguração. A cultura da cerveja artesanal na cidade está crescendo, impulsionada em parte pela urbanização colombiana e em parte pela influência dos cenários cervejeiros mais desenvolvidos de Bogotá e Medellín. La Factoria atua como ponto de contato local desse movimento, trazendo torneiras de produtores colombianos que não estão disponíveis em nenhum outro lugar do Eje Cafetero.
O espaço físico ganha o conceito industrial. A altura do teto é genuína, a metalurgia é estrutural e não decorativa, e o design do bar não tenta suavizar a história do edifício. Isso parece mais autêntico do que temático. As mesas altas comunitárias adequam-se ao formato do bar de cerveja, que é inerentemente mais social do que a configuração de mesa individual dos gastrobars.
A lista de toques é o principal motivo da visita. A cerveja artesanal colombiana desenvolveu-se significativamente na última década, e os produtores de Bogotá, em particular, têm produzido IPAs e ales que competem com os padrões regionais sul-americanos. As cervejas frutadas que usam guanabana e maracujá têm um caráter distintamente colombiano e vale a pena experimentar antes de passar para um estilo mais familiar.
A multidão pós-trabalho é o recurso mais confiável. Das 18h às 21h durante a semana, La Factoria fica lotada de profissionais de Pinares relaxando depois do trabalho. Este é o ambiente social mais orgânico de Pereira: pessoas que vivem e trabalham no bairro, não turistas, não frequentadores de discotecas, apenas pessoas que querem uma boa cerveja depois de um dia de trabalho. Para um visitante estrangeiro, este é um ponto de entrada acessível e de baixa pressão na vida social genuína de Pereirano.
O bairro
La Factoria fica na área comercial de Pinares, em uma rua lateral da principal avenida comercial. O edifício industrial convertido é visível pela sua fachada e pelo cartaz da lista de torneiras na janela.
Como chegar
Uber ou InDrive para Pinares, Pereira. Custo do centro de Pereira: 10.000-16.000 COP.
Outros locais em Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
Kairos Resto Bar
Restaurant that pivots to a late bar on weekends, with live acoustic music on Fridays. The menu covers Colombian and Mediterranean small plates, and the wine list is better than the neighborhood average.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.
La Casona del Cafetero
Traditional-style bar with coffee-region decor, regional food, and a beer and aguardiente menu. The atmosphere is more relaxed than the polished lounges nearby and attracts a mixed age range of locals.