La Casona del Cafetero
La Casona del Cafetero baseia-se na linguagem visual e cultural da arquitetura tradicional da fazenda do Eje Cafetero: molduras de bambu guadua, azulejos pintados à mão, tecidos e fotografias emolduradas das paisagens e dos agricultores do Triângulo Cafeeiro. O formato é um bar e restaurante tradicional com cardápio de cervejas e aguardentes, comida regional e um ambiente que comunica uma clara identidade local. O espaço comporta cerca de 80 pessoas em duas salas e um pequeno pátio coberto. O cardápio de comida inclui pratos tradicionais do Eje Cafetero: bandeja paisa, sancocho, arepas e travessas de fritanga adequadas para compartilhar. A cerveja é gelada, a aguardente é local (Nariño e Cristal) e a música de fundo é tradicional andina e colombiana, em vez de reggaeton ou eletrônica. O público é de idades variadas e predominantemente local, com famílias nas primeiras noites e um público social nas noites de quinta a sábado.
Hospedagem perto de La Casona del Cafetero
Hotéis próximos a Pinares, Pereira.
Ver acomodações e preços atuaisO que esperar
Tradicional bar e restaurante Coffee Triangle com comida regional, cerveja e aguardente local, e um ambiente que comunica a genuína identidade do Eje Cafetero. Menos polido que os gastrobares, mas mais autenticamente local.
Tradicional, aconchegante e casual. Parece o Eje Cafetero, em vez de um conceito moderno de bar.
Vallenato, bambuco, and traditional Colombian Andean folk as background.
Casual. No dress code.
Visitantes que desejam experimentar a autêntica cultura de bar do Coffee Triangle fora do sofisticado formato gastrobar, ou qualquer pessoa que procure boa comida regional acompanhada de bebidas a preços acessíveis
Cash (COP) preferred.
Faixa de preços
Beer 5,000-7,000 COP, aguardiente shot 4,000 COP, bottle 40,000-50,000 COP, main dishes 22,000-38,000 COP
Beer ~USD 1.25-1.75, aguardiente shot ~USD 1, bottle ~USD 10-12.50, mains ~USD 5.50-9.50
Horário
Daily 12:00-01:00
Dica de quem conhece
O prato de fritanga é dimensionado para três a quatro pessoas e custa cerca de 65.000 COP, o que o torna a opção de comida com melhor relação custo-benefício se você estiver em grupo. Chegar para almoçar ou no início da tarde proporciona a você o lado familiar do local antes que o público social da noite chegue. O tradicional vallenato tocado nos alto-falantes de fundo não é alto, o que torna possível conversar a qualquer hora.
Avaliação completa
La Casona del Cafetero é o local em Pinares que representa mais diretamente o que a região é, e não o que a cultura da vida noturna urbana colombiana se tornou. Entrar é como entrar numa tradição específica: as molduras de bambu guadua nas paredes, os azulejos pintados à mão, as fotografias dos trabalhadores do café no campo. Esta não é uma versão de parque temático; as pessoas que construíram este bar cresceram nesta cultura.
A comida é a mais autêntica do bairro. A bandeja paisa é servida como deve ser: uma travessa completa com feijão, arroz, carne moída, chicharron, arepa, ovo estrelado e uma rodela de abacate. O sancocho é feito de um frango inteiro cortado em seções adequadas, e não em pedaços desossados. São pratos que refletem a tradição agrícola e culinária do Eje Cafetero e têm preços adequados para um bar local e não para um restaurante turístico.
As bebidas são descomplicadas. Aguardiente local é o lubrificante social do Eje Cafetero, e La Casona estoca Nariño e Cristal a preços abaixo da média do gastrobar. A cerveja está fria. O bar não tem programa de coquetéis e nem precisa.
A multidão varia significativamente por hora e dia. A hora do almoço e o início da tarde trazem famílias e trabalhadores do bairro. Os dias de semana noturnos têm um caráter mais social. De quinta a sábado, o local fica lotado com um público genuinamente de idades variadas, que inclui frequentadores mais velhos e moradores locais mais jovens que vieram porque alguém os trouxe aqui, e não porque os encontraram nas redes sociais. A dinâmica social é mais natural em Pinares justamente porque o local não tenta ser algo que não é.
O bairro
La Casona del Cafetero fica na área comercial de Pinares, identificável pela fachada tradicional e pela moldura de bambu guadua visível da rua.
Como chegar
Uber ou InDrive para Pinares, Pereira. Custo do centro de Pereira: 10.000-16.000 COP.
Outros locais em Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
La Factoria
Industrial-aesthetic bar with craft beer on tap and a cocktail menu built around local ingredients. Opens at 6 PM and transitions from after-work crowd to evening social scene as the night progresses.
Kairos Resto Bar
Restaurant that pivots to a late bar on weekends, with live acoustic music on Fridays. The menu covers Colombian and Mediterranean small plates, and the wine list is better than the neighborhood average.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.