La Casona del Cafetero
La Casona del Cafetero greift auf die visuelle und kulturelle Sprache der traditionellen Hacienda-Architektur des Eje Cafetero zurück: Bambus-Guadua-Rahmen, handbemalte Fliesen, gewebte Textilien und gerahmte Fotografien der Landschaften und Bauern des Kaffeedreiecks. Das Format ist eine traditionelle Bar und ein Restaurant mit einer Bier- und Aguardiente-Karte, regionalen Speisen und einer Atmosphäre, die eine klare lokale Identität vermittelt. Der Raum bietet in zwei Räumen und einer kleinen überdachten Terrasse Platz für rund 80 Personen. Die Speisekarte umfasst traditionelle Eje Cafetero-Gerichte: Bandeja Paisa, Sancocho, Arepas und Fritanga-Platten, die zum Teilen geeignet sind. Das Bier ist kalt, das Aguardiente ist lokal (Nariño und Cristal) und die Musik im Hintergrund ist eher traditionell andinisch und kolumbianisch als Reggaeton oder elektronisch. Das Publikum ist gemischten Alters und überwiegend Einheimischer, mit Familien an den frühen Abenden und einem geselligen Publikum am Donnerstag- bis Samstagabend.
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Unterkünfte und aktuelle Preise ansehenWas erwartet Sie
Eine traditionelle Coffee Triangle-Bar und ein Restaurant mit regionaler Küche, lokalem Bier und Aguardiente sowie einer Atmosphäre, die die echte Eje Cafetero-Identität vermittelt. Weniger elegant als die Gastrobars, aber authentischer lokal.
Traditionell, warm und lässig. Fühlt sich eher wie das Eje Cafetero an als wie ein modernes Barkonzept.
Vallenato, bambuco, and traditional Colombian Andean folk as background.
Casual. No dress code.
Besucher, die die authentische Coffee Triangle-Barkultur abseits des schicken Gastrobar-Formats kennenlernen möchten, oder alle, die gutes regionales Essen neben erschwinglichen Getränken suchen
Cash (COP) preferred.
Preisspanne
Beer 5,000-7,000 COP, aguardiente shot 4,000 COP, bottle 40,000-50,000 COP, main dishes 22,000-38,000 COP
Beer ~USD 1.25-1.75, aguardiente shot ~USD 1, bottle ~USD 10-12.50, mains ~USD 5.50-9.50
Öffnungszeiten
Daily 12:00-01:00
Insider-Tipp
Die Fritanga-Platte ist für drei bis vier Personen geeignet und kostet etwa 65.000 COP. Damit ist sie die preiswerteste Speiseoption, wenn Sie in einer Gruppe sind. Wenn Sie zum Mittagessen oder am frühen Nachmittag kommen, erleben Sie den Veranstaltungsort von seiner familiären Seite, bevor das abendliche gesellige Publikum eintrifft. Das traditionelle Vallenato, das aus den Hintergrundlautsprechern erklingt, ist nicht laut, sodass Gespräche rund um die Uhr möglich sind.
Ausführliche Bewertung
La Casona del Cafetero ist der Veranstaltungsort in Pinares, der am direktesten repräsentiert, was die Region ausmacht und nicht, was die urbane kolumbianische Nachtlebenkultur geworden ist. Beim Betreten fühlt es sich an, als würde man in eine bestimmte Tradition eintreten: die Guadua-Bambusrahmen an den Wänden, die handbemalten Fliesenarbeiten, die Fotografien von Kaffeearbeitern auf dem Feld. Dies ist keine Themenpark-Version; Die Menschen, die diese Bar gebaut haben, sind in dieser Kultur aufgewachsen.
Das Essen ist das authentischste in der Gegend. Die Bandeja Paisa wird so serviert, wie sie sein sollte: eine volle Platte mit Bohnen, Reis, Hackfleisch, Chicharron, Arepa, Spiegelei und einer Avocadoscheibe. Der Sancocho wird aus einem ganzen Huhn hergestellt, das in richtige Abschnitte geschnitten wird, nicht aus knochenlosen Stücken. Dabei handelt es sich um Gerichte, die die landwirtschaftliche und kulinarische Tradition des Eje Cafetero widerspiegeln, und ihre Preise sind für eine lokale Bar angemessener als für ein Touristenrestaurant.
Die Getränke sind unkompliziert. Lokales Aguardiente ist das soziale Schmiermittel des Eje Cafetero, und La Casona führt sowohl Nariño als auch Cristal zu Preisen, die unter dem Gastrobar-Durchschnitt liegen. Bier ist kalt. Die Bar hat kein Cocktailprogramm und braucht auch keins.
Der Andrang schwankt erheblich je nach Stunde und Tag. Zur Mittagszeit und am frühen Nachmittag kommen Familien und Arbeiter aus der Nachbarschaft. Abendliche Wochentage haben einen eher geselligen Charakter. Von Donnerstag bis Samstag füllt sich der Veranstaltungsort mit einem wirklich altersgemischten Publikum, zu dem sowohl ältere Stammgäste als auch jüngere Einheimische gehören, die kamen, weil jemand sie hierher gebracht hat, und nicht, weil sie es in den sozialen Medien gefunden haben. Die soziale Dynamik ist in Pinares am natürlichsten, gerade weil der Veranstaltungsort nicht versucht, etwas zu sein, was er nicht ist.
Die Gegend
La Casona del Cafetero liegt im Gewerbegebiet Pinares und ist an der traditionellen Fassade und dem von der Straße aus sichtbaren Rahmen aus Guadua-Bambus zu erkennen.
Anfahrt
Uber oder InDrive nach Pinares, Pereira. Kosten vom Zentrum von Pereira: 10.000–16.000 COP.
Weitere Lokale in Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
La Factoria
Industrial-aesthetic bar with craft beer on tap and a cocktail menu built around local ingredients. Opens at 6 PM and transitions from after-work crowd to evening social scene as the night progresses.
Kairos Resto Bar
Restaurant that pivots to a late bar on weekends, with live acoustic music on Fridays. The menu covers Colombian and Mediterranean small plates, and the wine list is better than the neighborhood average.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.