La Casona del Cafetero
La Casona del Cafetero si ispira al linguaggio visivo e culturale dell'architettura tradizionale della hacienda dell'Eje Cafetero: cornici di bambù guadua, piastrelle dipinte a mano, tessuti e fotografie incorniciate dei paesaggi e degli agricoltori del Triangolo del caffè. Il format è un bar e ristorante tradizionale con un menu di birra e aguardiente, cucina regionale e un'atmosfera che comunica una chiara identità locale. Lo spazio può ospitare circa 80 persone distribuite su due sale e un piccolo patio coperto. Il menu del cibo spazia attraverso i piatti tradizionali dell'Eje Cafetero: bandeja paisa, sancocho, arepas e piatti di fritanga adatti alla condivisione. La birra è fredda, l'aguardiente è locale (Nariño e Cristal) e la musica di sottofondo è tradizionale andina e colombiana piuttosto che reggaeton o elettronica. Il pubblico è di età mista e prevalentemente locale, con famiglie la sera prima e una folla sociale dal giovedì al sabato sera.
Alloggio vicino a La Casona del Cafetero
Hotel vicino a Pinares, Pereira.
Vedi alloggi e prezzi attualiCosa aspettarsi
Un tradizionale bar e ristorante del Coffee Triangle con cucina regionale, birra locale e aguardiente e un'atmosfera che comunica la genuina identità dell'Eje Cafetero. Meno raffinato dei gastrobar ma più autenticamente locale.
Tradizionale, caldo e casual. Sembra l'Eje Cafetero piuttosto che un concetto di bar moderno.
Vallenato, bambuco, and traditional Colombian Andean folk as background.
Casual. No dress code.
Visitatori che desiderano un assaggio dell'autentica cultura del bar del Coffee Triangle al di fuori del raffinato formato gastrobar o chiunque cerchi del buon cibo regionale insieme a bevande a prezzi accessibili
Cash (COP) preferred.
Fascia di prezzo
Beer 5,000-7,000 COP, aguardiente shot 4,000 COP, bottle 40,000-50,000 COP, main dishes 22,000-38,000 COP
Beer ~USD 1.25-1.75, aguardiente shot ~USD 1, bottle ~USD 10-12.50, mains ~USD 5.50-9.50
Orari
Daily 12:00-01:00
Consiglio degli esperti
Il piatto di fritanga è adatto a tre o quattro persone e costa circa 65.000 COP, il che lo rende l'opzione gastronomica con il miglior rapporto qualità-prezzo se sei in gruppo. Venire a pranzo o nel primo pomeriggio ti regala il lato familiare del locale prima che arrivi la folla sociale serale. Il tradizionale vallenato riprodotto dagli altoparlanti di sottofondo non è forte, il che rende possibile la conversazione a tutte le ore.
Recensione completa
La Casona del Cafetero è il locale di Pinares che rappresenta più direttamente ciò che è la regione piuttosto che ciò che è diventata la cultura della vita notturna colombiana urbana. Entrando sembra di entrare in una tradizione specifica: la cornice di bambù guadua sulle pareti, le piastrelle dipinte a mano, le fotografie dei lavoratori del caffè nel campo. Questa non è una versione del parco a tema; le persone che hanno costruito questo bar sono cresciute in questa cultura.
Il cibo è il più autentico del quartiere. La bandeja paisa viene servita come dovrebbe essere: un piatto completo con fagioli, riso, carne macinata, chicharron, arepa, uovo fritto e una fetta di avocado. Il sancocho è composto da un pollo intero tagliato in sezioni adeguate, non in pezzi disossati. Si tratta di piatti che riflettono la tradizione agricola e culinaria dell'Eje Cafetero, e hanno un prezzo adeguato per un bar locale piuttosto che per un ristorante turistico.
Le bevande sono semplici. L'aguardiente locale è il lubrificante sociale dell'Eje Cafetero, e La Casona offre sia Nariño che Cristal a prezzi inferiori alla media dei gastrobar. La birra è fredda. Il bar non ha un programma di cocktail e non ne ha bisogno.
La folla varia in modo significativo in base all'ora e al giorno. L'ora di pranzo e il primo pomeriggio richiamano famiglie e lavoratori del quartiere. I giorni feriali serali hanno un carattere più sociale. Dal giovedì al sabato il locale si riempie di un pubblico di età veramente mista che include clienti abituali più anziani insieme a gente del posto più giovane che è venuta perché qualcuno li ha portati qui piuttosto che perché l'hanno trovato sui social media. La dinamica sociale è la più naturale a Pinares proprio perché il locale non cerca di essere qualcosa che non è.
Il quartiere
La Casona del Cafetero si trova nella zona commerciale di Pinares, identificabile dalla facciata tradizionale e dalla struttura in bambù guadua visibile dalla strada.
Come arrivare
Uber o InDrive per Pinares, Pereira. Costo dal centro di Pereira: 10.000-16.000 COP.
Altri locali in Pinares
Terracota Gastrobar
Upscale gastrobar in Pinares with an extensive cocktail menu, a food program oriented toward shared plates, and a terrace that fills up Thursday through Saturday. Popular with local professionals in their 30s and 40s.
La Factoria
Industrial-aesthetic bar with craft beer on tap and a cocktail menu built around local ingredients. Opens at 6 PM and transitions from after-work crowd to evening social scene as the night progresses.
Kairos Resto Bar
Restaurant that pivots to a late bar on weekends, with live acoustic music on Fridays. The menu covers Colombian and Mediterranean small plates, and the wine list is better than the neighborhood average.
El Triunfo de los Andes
Mid-sized venue in the Pinares commercial area with live acts on weekends spanning tango, salsa, and Andean folk. Earlier start times than clubs and a sit-down format that suits the neighborhood demographic.
Cava Wine Bar
Wine-focused bar with a curated South American wine list and cheese and charcuterie boards. Quieter than most options in the area and good for an early evening before moving elsewhere.
Bourbon Social Club
Whiskey and cocktail bar in a commercial strip in Pinares with leather seating, dim lighting, and a spirits menu skewed toward American and Scotch whiskies alongside local aguardiente.