La Reserva Bar
La Reserva Bar ocupa un espacio estrecho pero bien pensado en Arístides Villanueva y se centra en los vinos de Mendocino en lugar de competir con los bares de cervezas artesanales y cócteles que dominan la zona. La lista de vinos tiene entre 30 y 40 etiquetas por copa, orientadas a los productores de Luján de Cuyo y Maipú a precios considerablemente inferiores a lo que pagaría en el restaurante de una bodega. Los platos pequeños y las tablas de embutidos están diseñados para que los invitados sigan bebiendo en lugar de comer. La estética es cálida como en la región vinícola: estanterías de madera forradas con botellas, iluminación tenue, asientos que fomentan estancias más largas. Se llena alrededor de las 9 p.m. con una mezcla de visitantes curiosos del vino, profesionales locales y algún que otro trabajador de bodega fuera de horario. Se llena tanto los fines de semana que el nivel de ruido aumenta, pero conserva la energía de un bar, no de una discoteca.
Alojamiento cerca de La Reserva Bar
Hoteles cerca de Centro / Plaza Independencia, Mendoza.
Qué esperar
Una vinoteca que se toma en serio su carta sin hacerte sentir como un estudiante. El personal conoce la región y puede situar cada vino en su contexto. Beberás mejor aquí que en la mayoría de los restaurantes de la ciudad.
Íntimo y centrado en el vino. Más cálido que un restaurante, más serio que un bar típico.
Jazz de fondo y acústico. Lo suficientemente silencioso para una conversación completa.
Informal elegante. La multitud aquí se viste un poco más arriba que el típico bar Arístides.
Entusiastas del vino, parejas en una cita o cualquiera que quiera beber Malbec y Cabernet Franc regionales a precios justos sin un ambiente de restaurante formal.
Tarjetas aceptadas. Bienvenida en efectivo.
Rango de precios
Vino por copa AR$ 4.500-9.000, botellas AR$ 15.000-35.000, embutidos AR$ 6.000-12.000
Vidrio ~$3,30-6,60 USD / ~3-6 EUR, botellas ~$11-26 USD
Horario
Lunes a sábado de 7 p.m. a 2 a.m.
Consejo de quien sabe
Pregunte qué está abierto en lugar de elegir del menú; abren botellas por pedido y, a veces, tendrás acceso a algo especial que no figura en la lista. La tabla de embutidos con embutidos mendocinos es el maridaje perfecto. De lunes a viernes, el personal tiene tiempo para analizar adecuadamente la carta de vinos.
Reseña completa
Las vinotecas de la zona son sorprendentemente raras dado que Mendoza es la capital del vino de Argentina. La Reserva llena ese vacío con sensatez. El espacio no es grande, con capacidad para 45 personas en la barra y las mesas. El expositor de botellas hace la decoración. La iluminación es tenue sin resultar opresiva.
La carta de vinos cambia según disponibilidad y temporada. El enfoque es regional, y con razón. Comprar Malbec mendocino en Mendoza y pagar precios de restaurantes de Buenos Aires sería un paso en falso; La Reserva evita eso. Los precios de los vinos por copa son razonables y la selección va mucho más allá de las etiquetas del supermercado. Aquí se pueden beber productores que no llegan a Buenos Aires.
Las tablas de embutidos y quesos son el maridaje natural. La cocina cuenta con platos sencillos diseñados para apoyar la bebida en lugar de ofrecer una experiencia culinaria. Ésa es la decisión correcta para un bar de vinos.
La calidad del personal varía según el turno. En una buena noche, la persona detrás de la barra puede hablar sobre las diferencias regionales entre Luján de Cuyo y el Valle de Uco, a mayor altitud, con conocimiento genuino. En un sábado ajetreado, el servicio se complica y usted se servirá sus propias recargas de la botella que queda sobre la mesa.
La multitud entre semana se centra notablemente más en el vino que la multitud de fin de semana, que incluye más turistas que se han alejado de la avenida principal. Ambos están bien. El espacio maneja ambos sin sentirse diferente.
El barrio
La Reserva se encuentra en Arístides Villanueva, entre el grupo más denso de clubes nocturnos hacia el oeste y los bloques con más restaurantes cerca de la plaza. Funciona como una parada intermedia natural en una velada que puede comenzar con una cerveza en Antares y terminar en uno de los clubes nocturnos.
Cómo llegar
En Arístides Villanueva, transitable desde cualquier punto del Strip. Desde la Plaza Independencia, camine aproximadamente de 5 a 7 minutos hacia el oeste.
Dirección
Arístides Villanueva 469, Mendoza
Otros locales en Centro / Plaza Independencia
Antares Mendoza
Argentine craft beer chain with a strong local following. Wide tap selection including seasonal ales, stouts, and IPAs brewed in Buenos Aires. Good food menu makes it a reliable dinner stop before the night gets started.
Maria Antonieta
Long-running Mendoza bar with a loyal crowd and outdoor seating that fills on warm evenings. The name is more ironic than aristocratic. Known for reasonable prices and a relaxed atmosphere that bridges the gap between early evening drinks and the later club scene.
Sublime Club
One of Mendoza's main late-night clubs on the Arístides strip. Electronic and reggaeton programming on Friday and Saturday. Fills after 2 AM and runs until dawn. Standard Mendoza nightclub format with a main floor and a smaller side room.
Kahuak Bar
Student-friendly bar near the university end of the centro with cheap beer and a reliably lively atmosphere. Live music some nights. Not polished, but the prices are honest and the crowd has real energy.
Konexion Club
Established Mendoza nightclub running Latin, reggaeton, and electronic nights across two rooms. Weekend cover charges are low by Argentine standards. Popular with the local under-30 crowd.