Nonkiya

Nonkiya ist eine Stehbar in Jan Jan Yokocho, die um 8 Uhr morgens öffnet und Ihnen alles über ihre Prioritäten erzählt. Der Raum ist eng, an einer Wand verläuft eine Theke und gerade genug Platz für ein Dutzend Leute, die dort stehen können, ohne sich mit den Ellenbogen zu berühren. Die Hauptattraktion ist Doteyaki, ein in Miso gekochter Rindersehneneintopf, der 100 Yen pro Stange kostet. Dieser Preis hat sich seit Jahren nicht verändert.

Stammgäste am Morgen sind in der Regel ältere Männer aus der Nachbarschaft, die diesen Ort als ihren Frühstücksplatz betrachten. Zur Mittagszeit verlagert sich die Menge auf gastronomische Touristen und jüngere Einwohner Osakas, die sich online über den Ort informiert haben. Die Atmosphäre bleibt trotzdem gleich: laut, rauchig und effizient. Man steht, man bestellt, man isst, man trinkt. Die Bar läuft auf Umsatz, nicht auf Verweilen.

In einem Bezirk voller preisgünstiger Trinkmöglichkeiten nimmt Nonkiya aufgrund des Essens eine Sonderstellung ein. Die meisten Stehbars in Shinsekai servieren Getränke und einfache Snacks. Hier ist das Doteyaki wirklich ausgezeichnet, langsam gegart und kräftig im Geschmack. In Kombination mit Bier oder Shochu für 200 bis 400 Yen übersteigen die Gesamtausgaben für eine zufriedenstellende Sitzung selten 1.500 Yen.

An geschäftigen Wochenenden ist das Doteyaki ausverkauft, daher lohnt es sich, früh anzureisen. Die Bar schließt um 20:00 Uhr, was bedeutet, dass die Bar tagsüber oder am frühen Abend geöffnet ist. Planen Sie Ihren Besuch vor dem Abendessen und nicht danach. Dienstags und mittwochs geschlossen. In der umliegenden Jan-Jan-Yokocho-Spielhalle gibt es weitere Imbissstände und Geschäfte, die einen Besuch wert sind, wenn Sie in der Gegend sind. Nehmen Sie sich also etwas mehr Zeit.